Marktgröße von Deutschland Lebensmittelfarbstoffe Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.89 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelfarbstoffe in Deutschland
Der deutsche Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,89 % verzeichnen
- Der Markt für Lebensmittelfarbstoffe in Deutschland ist eines der Segmente des globalen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe. Lebensmittelfarben werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet, um die Farbe der Lebensmittel zu verbessern, die bei der Lebensmittelverarbeitung verloren geht.
- Der deutsche Markt für Lebensmittelfarbstoffe wird durch leicht verfügbare Rohstoffe wie Obst und Gemüse angetrieben. Wachsende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Deutschland und im übrigen Europa setzen die Produktion unter Druck, Clean Labels einzuführen. Das größte Hindernis für die Branche ist das wachsende Bewusstsein für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Farbstoffe. Derzeit geht der Trend jedoch zu einer allmählichen Bevorzugung natürlicher Farben aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für Gesundheitssicherheit, was den Markt für natürliche Farbstoffe im Land ankurbelt.
