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Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland – Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der deutsche Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ (Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -farbstoffe und andere Typen) und Anwendung (Milchprodukte, Back- und Süßwaren, Getränke, Fleisch- und Geflügelprodukte, Öle und Fette und andere) segmentiert Bewerbungen).

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Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
Prognosedatenzeitraum 2024 - 2029
Historischer Datenzeitraum 2019 - 2022
CAGR 3.34 %
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des deutschen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Wie können wir helfen?

Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

Der deutsche Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,34 % verzeichnen.

  • Die deutsche Lebensmittelindustrie ist dynamisch, durchsetzungsstark und ausgewogen. Es entwickelt neue Produkte, die den Anforderungen des Inlands- und Exportmarktes gerecht werden. Die Lebensmittelverarbeitung ist der viertgrößte Wirtschaftszweig in Deutschland, was Global Playern bessere Möglichkeiten eröffnet, ihr Geschäft im Land auszubauen.
  • Die Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmittelzutaten wie speziellen Lebensmittelenzymen und Süßungsmitteln wächst aufgrund des steigenden Einkommensniveaus und der sich ändernden Verbraucherpräferenzen aufgrund hektischer Lebenspläne und Umweltbedenken.

Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

Fettleibigkeit und Übergewicht in Deutschland – Chancen für Hersteller nutzen

Die Deutschen betrachten gesunde Ernährung als eine nachhaltige Möglichkeit, Lebensstilprobleme wie Fettleibigkeit, Diabetes und Zöliakie zu überwinden, wobei spezielle Zutaten eine wichtige Rolle spielen. Im ganzen Land haben die Menschen einfachen Zugang zu günstigem, kalorienreichem Fastfood und Fertiggerichten. Infolgedessen ist der durchschnittliche Body-Mass-Index (BMI) in den Industrieländern und darüber hinaus sprunghaft angestiegen. Dies hat dazu geführt, dass wichtige Lebensmittelhersteller funktionelle Lebensmittelzusatzstoffe wie kalorienarme oder zuckerreduzierte Süßstoffe in verschiedene Lebensmittelanwendungen einbauen, beispielsweise in Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, insbesondere für Snacks für unterwegs Es ist eine gesündere Option für die Verbraucher.

Marktanteil von Lebensmittelzusatzstoffen in Deutschland

Süßstoffe dominieren den Gesamtmarkt

Deutschland ist der größte und am schnellsten wachsende Markt für Lebensmittelsüßstoffe in Europa. Derzeit nimmt der Verbrauch von Zuckerersatz im Land aufgrund des Bewusstseins der Verbraucher und staatlicher Vorschriften zur Reduzierung des Zuckerverbrauchs und der Verwendung in vielen Gesundheits- und Wellness-Lebensmitteln auf dem Markt rapide zu. Darüber hinaus verfügt Deutschland aufgrund des höheren Verbrauchs über eine große inländische Produktion von Backwaren, und so trägt die wachsende Bäckerei- und Süßwarenindustrie des Landes zusätzlich zum Wachstum des Süßstoffmarktes in Deutschland bei.

Wachstum des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

Überblick über die Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Deutschland

Cargill, Tate Lyle, CHR Hansen A/S und Kerry Group verfügen über ein umfangreiches Produktportfolio für Lebensmittelzusatzstoffe wie Enzyme, Emulgatoren, Aromen, Farbstoffe und Stabilisatoren. Darüber hinaus konzentrieren sich große Unternehmen wie Cargill und Ingredion vor allem auf die Ausweitung der Produktinnovation in allen Kategorien und versuchen, ihre Position auf dem Markt zu gewinnen. Darüber hinaus haben auch andere Unternehmen Strategien wie neue Vereinbarungen und Partnerschaften eingeführt, um ihre Präsenz im Land zu vergrößern und neue Produkte entsprechend den sich ändernden Vorlieben der Verbraucher auf den Markt zu bringen. Im Jahr 2019 wurde CLADIA Ingredients durch die Unterzeichnung einer strategischen Vereinbarung zum exklusiven Distributor von Cargill Ingredients, wie Süßungsmitteln, Stärke und Texturgebern, in Deutschland.

Deutschlands Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe

  1. Kerry Inc

  2. Archer Daniels Midland

  3. Tate & Lyle PLC

  4. DSM

  5. Chr. Hansen Holding GmbH

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Cargill, Tate Lyle, CHR Hansen A/S und Kerry Group
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Deutschland-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Typ

                              1. 5.1.1 Konservierungsmittel

                                1. 5.1.2 Süßstoffe

                                  1. 5.1.3 Enzyme

                                    1. 5.1.4 Hydrokolloide

                                      1. 5.1.5 Lebensmittelaromen und Farbstoffe

                                        1. 5.1.6 Andere Arten

                                        2. 5.2 Auf Antrag

                                          1. 5.2.1 Molkerei

                                            1. 5.2.2 Bäckerei und Konditorei

                                              1. 5.2.3 Getränke

                                                1. 5.2.4 Fleisch- und Geflügelprodukte

                                                  1. 5.2.5 Öle und Fette

                                                    1. 5.2.6 Andere

                                                  2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                    1. 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                      1. 6.2 Marktpositionsanalyse

                                                        1. 6.3 Firmenprofile

                                                          1. 6.3.1 Kerry Inc

                                                            1. 6.3.2 Archer Daniels Midland

                                                              1. 6.3.3 Tate & Lyle PLC

                                                                1. 6.3.4 PURATOS GROUP

                                                                  1. 6.3.5 Cargill, Incorporated

                                                                    1. 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.

                                                                      1. 6.3.7 Chr. Hansen Holding GmbH

                                                                        1. 6.3.8 Associated British Foods

                                                                      2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                        **Je nach Verfügbarkeit
                                                                        bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                        Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Deutschland

                                                                        Der deutsche Markt für Lebensmittelzusatzstoffe umfasst unter anderem Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und Farbstoffe. Je nach Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Back- und Süßwaren, Getränke, Fleisch- und Geflügelprodukte, Öle und Fette und andere unterteilt.

                                                                        Nach Typ
                                                                        Konservierungsmittel
                                                                        Süßstoffe
                                                                        Enzyme
                                                                        Hydrokolloide
                                                                        Lebensmittelaromen und Farbstoffe
                                                                        Andere Arten
                                                                        Auf Antrag
                                                                        Molkerei
                                                                        Bäckerei und Konditorei
                                                                        Getränke
                                                                        Fleisch- und Geflügelprodukte
                                                                        Öle und Fette
                                                                        Andere

                                                                        Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

                                                                        Der deutsche Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,34 % verzeichnen.

                                                                        Kerry Inc, Archer Daniels Midland, Tate & Lyle PLC, DSM, Chr. Hansen Holding GmbH sind die größten Unternehmen, die auf dem deutschen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.

                                                                        Der Bericht deckt die historische Marktgröße des deutschen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des deutschen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                        Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Deutschland

                                                                        Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Deutschland im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelzusatzstoffen in Deutschland umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                        Deutschland Lebensmittelzusatzstoffe Schnappschüsse melden

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                                                                        80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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