Größe des Schokoladenmarktes in Deutschland
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Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
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Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
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Marktgröße (2024) | USD 9.39 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 10.64 Milliarden |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.54 % |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des deutschen Schokoladenmarktes
Die Größe des deutschen Schokoladenmarkts wird im Jahr 2024 auf 9,39 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 10,64 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 2,54 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Das Verbraucherkaufverhalten von Schokolade in Europa basiert auf dem Kauf von Schokolade aus einem Impuls heraus, als Leckerbissen oder um den Heißhunger auf süße Süßwaren zu stillen. Deutschland bleibt einer der führenden Schokoladenmärkte in Europa, wo die Deutschen am ehesten spontan Schokolade kaufen. Der Trend zu strukturierter Schokolade mit Getreide- oder Cerealienzusatz nimmt unter den Schokoladenessern in Deutschland zu. Die Beliebtheit von Quinoa, Chia und anderen Getreidearten ist bei den Millennials sehr hoch.
- In Deutschland wächst der Schokoladenmarkt. Es wird erwartet, dass zuckerfreie Schokolade aufgrund des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher eine steigende Nachfrage verzeichnen wird. Bei den Schokoladenkonsumenten in Deutschland nimmt der Trend zu Premium-Schokolade mit Körnern oder Cerealien zu.
- Darüber hinaus spielt auch die Verpackung eine herausragende Rolle. Daher verpacken Hersteller ihre Premium-Schokoladen in innovative Verpackungen, beispielsweise in ökologischen Verpackungen, um insbesondere jüngere Verbraucher anzulocken, die ein ausgeprägtes Nachhaltigkeitsbewusstsein haben. In den letzten Jahren ist die vegane Bevölkerung in Deutschland rasant gestiegen. Der Trend zu veganer Ernährung in den entwickelten Märkten treibt die Nachfrage nach veganer Schokolade an. Unternehmen erweitern ihr Schokoladenportfolio im Land, um von den lukrativen Möglichkeiten zu profitieren.
- In Europa wird Schokolade spontan, als Leckerbissen oder als Naschkatzen-Wunsch gekauft. Deutschland ist nach wie vor einer der größten Schokoladenmärkte Europas, wobei die Deutschen am häufigsten spontan Schokolade kaufen.
Wachsende Nachfrage nach zuckerfreien Schokoladenprodukten
- Es wird erwartet, dass das Wachstum zuckerfreier Schokolade durch gesundheitliche Probleme wie Diabetes und das Fitnessbewusstsein der Verbraucher in der gesamten Region vorangetrieben wird. Nach Angaben der International Diabetes Federation (IDF) hatte Italien im Jahr 2021 mit etwa 173.000 Todesfällen bei Personen im Alter von 20 bis 79 Jahren die höchste diabetesbedingte Sterblichkeitsrate in Europa. Deutschland lag mit rund 151,5.000 diabetesbedingten Todesfällen weltweit an zweiter Stelle Jahr.
- Ein wichtiger Treiber für den deutschen Schokoladenmarkt ist das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Schokoladengeschmackszutaten aufgrund des Vorhandenseins von Flavonoiden. Darüber hinaus sind in den Schokoladensorten reichlich Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Kupfer und Mangan enthalten. Darüber hinaus schützt ein Molekül namens Epicatechin, das in Schokolade und grünem Tee vorkommt, das Gehirn vor der Bildung klebriger Proteine oder Amyloid-Plaques, die bei der Alzheimer-Krankheit weit verbreitet sind.
- Laut dem Journal of Nutrition kann der Schokoladenkonsum darüber hinaus dazu beitragen, das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin (LDL) zu senken, was voraussichtlich das Wachstum des untersuchten Marktes unterstützen wird.
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Online-Kanal zur Förderung des Marktwachstums
- Berichten zufolge steigt der Online-Verkauf von Schokolade im Land. E-Commerce hat Schokoladenherstellern dabei geholfen, ihren Kundenstamm zu erweitern und ihre Gewinnmargen zu steigern. Schokoladenlutscher erfreuen sich bei Kindern großer Beliebtheit, was den Absatz dieser besonderen Kategorie auf dem Schokoladenmarkt in Deutschland fördert.
- Die meisten Verbraucher in diesen Ländern entscheiden sich für Online-Einzelhandelsgeschäfte, vor allem wegen des einfachen und unkomplizierten Einkaufserlebnisses. Online-Shopping gewinnt an Dynamik, da es für Verbraucher bequemer ist, Pralinen online zu kaufen, Reisezeit zu sparen und den Ansturm in den Geschäften zu vermeiden. Da der Online-Verkauf eine wesentliche Rolle auf dem Schokoladenmarkt spielt, werden physische Geschäfte ihr Angebot wahrscheinlich weiterentwickeln, um Verbraucher anzulocken. Wenn Grundnahrungsmittel online verfügbar sind, wird Platz im Regal für aufregendere Produkte wie Bio-Schokolade frei.
- Deutschland hat eine der höchsten Internetdurchdringungsraten in ganz Europa und treibt den Schokoladenmarkt an. Darüber hinaus haben die großen Marken ihre Online-Websites weiterentwickelt, um den Kunden Komfort zu bieten. Die große Auswahl an Schokoladen auf Online-Seiten beeinflusst die Kaufentscheidung der Verbraucher. Darüber hinaus übernehmen Anbieter Online-Einzelhandelsstrategien, um Kosten zu senken und ihre Margen zu erhöhen, was dem Markt im Prognosezeitraum zugute kommen könnte.
Überblick über die deutsche Schokoladenindustrie
Der deutsche Schokoladenmarkt ist aufgrund der Präsenz einer Vielzahl von Unternehmen mit einem breiten Produktportfolio stark fragmentiert. Mars Incorporated, Ferrero, Hersheys, Modelez International und Nestle sind die aktivsten Unternehmen auf dem deutschen Schokoladenmarkt. Die Einführung neuer Produkte, Fusionen und Übernahmen sowie Partnerschaften sind einige Schlüsselstrategien, die von großen Playern wie Ferrero und Nestle auf dem Markt übernommen werden. Die Marktführer haben auch Maßnahmen ergriffen, um ihr Geschäft geografisch zu erweitern, indem sie neue Produktionsstätten errichteten und ihr Vertriebsnetz an allen Standorten stärkten. Darüber hinaus schloss das Unternehmen E-Commerce-Verträge ab, um seine Kundenbasis zu erweitern. Beispielsweise haben Unternehmen wie Pierre Marcolini ihre offizielle Website gestartet, um eine speziell entwickelte Auswahl an Premium-Schokoladen anzubieten, die der Kunde individuell gestalten kann.
Deutschlands Schokoladenmarktführer
Mars, Incorporated
Mondelēz International, Inc.
Nestlé S.A.
Ferrero International S.A.
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum deutschen Schokoladenmarkt
- Januar 2022 Die deutsche Marke Ritter Sports bringt in Deutschland eine neue vegane Milchschokoladetafel auf den Markt. Die neue vegane Schokoladentafel Pur Ohne Muh besteht aus einfachen Zutaten, die ein Milchschokoladenerlebnis ohne Verwendung von Milchprodukten ermöglichen.
- März 2021 Nestle bringt unter seiner Marke Les Recettes de L'Atelier Incoa auf den Markt, eine 70 % dunkle Schokoladentafel, die ausschließlich aus Kakaofrüchten hergestellt wird. Es wird in Frankreich und den Niederlanden in den Einzelhandelsregalen erscheinen, weitere europäische Märkte werden folgen.
- Februar 2021 Gemeinsam mit seinem deutschen Handelspartner EDEKA Minden-Hannover stellt Mars Wrigley, Deutschland, erstmals eine Tafel Schokolade in einer papierbasierten Verpackung vor. Die Verpackung der 100.000 Multipacks (jeweils neun Einzelriegel) besteht zu über 90 % aus Papier. Mit diesem Experiment spart Mars Wrigley rund 440 kg Plastikverpackungen ein. Mehr als 500 EDEKA-Filialen in der Region bieten nachhaltige Balisto-Multipacks an.
Deutschland Schokoladenmarktbericht – Inhaltsverzeichnis
0. EINFÜHRUNG
0_0. Studienannahmen und Marktdefinition
0_1. Umfang der Studie
1. FORSCHUNGSMETHODIK
2. ZUSAMMENFASSUNG
3. MARKTDYNAMIK
3_0. Marktführer
3_1. Marktbeschränkungen
3_2. Porters Fünf-Kräfte-Analyse
3_2_0. Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
3_2_1 - Die Welt der Träume. Verhandlungsmacht der Käufer/Verbraucher
3_2_2 - Die Welt der Träume. Verhandlungsmacht der Lieferanten
3_2_3 - Die Welt der Träume. Bedrohung durch Ersatzprodukte
3_2_4 - Die 3_2_4-Methode. Wettberbsintensität
4. MARKTSEGMENTIERUNG
4_0. Typ
4_0_0. Dunkle Schokolade
4_0_1. Milch- und weiße Schokolade
4_1. Produktart
4_1_0. Softlines/Selflines
4_1_1. Boxsortimente
4_1_2. Countlines
4_1_3. Saisonale Schokolade
4_1_4. Geformte Pralinen
4_1_5. Andere Produkttypen
4_2. Vertriebsweg
4_2_0. Supermärkte/Hypermärkte
4_2_1. Convenience-Stores
4_2_2. Fachhändler
4_2_3. Online-Einzelhandelskanäle
4_2_4. Andere Vertriebskanäle
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
5_0. Die am häufigsten verwendeten Strategien
5_1. Marktanteilsanalyse
5_2. Firmenprofile
5_2_0. Mondelēz International, Inc.
5_2_1. Mars, Incorporated
5_2_2. Ferrero International S.A.
5_2_3. Alfred Ritter GmbH & Co. KG
5_2_4. Nestlé S.A.
5_2_5. Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
5_2_6. Yıldız Holding
5_2_7. August Storck KG
5_2_8. The Hershey Company
5_2_9. Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG
6. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der deutschen Schokoladenindustrie
Schokolade ist ein Lebensmittelprodukt, das aus gerösteten und gemahlenen Kakaosamen als Paste oder Block hergestellt wird. Es wird normalerweise gesüßt und in Back- und Süßwaren verwendet. Die Kakaobutter wird im Produktionsprozess zu einem verwertbaren Produkt verarbeitet und schließlich als Zutat in verschiedenen Desserts und auch als Fertigprodukt verwendet.
Der deutsche Schokoladenmarkt ist nach Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. Je nach Typ wird der Markt in dunkle Schokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade unterteilt. Der Vertriebskanal ist segmentiert in Supermärkte/Hypermärkte, Fachhändler, Convenience Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle.
Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
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| Vertriebsweg | ||
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Marktdefinition
- Vehicle Types - Passenger Vehicles, Commercial Vehicles and Motorcycles are the vehicle types considered under the automotive lubricants market.
- Product Types - For the purpose of this study, lubricant products such as engine oils, transmission oils, greases and hydraulic fluids are taken into consideration.
- Service Refill - Service refill is the primary factor considered while accounting the lubricant consumption for each of the vehicle segments, under the study.
- Factory Fill - First lubricant fill-ups for newly produced vehicles are considered.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
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