Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für funktionelle Proteine ​​– Wachstumstrends und Prognosen (2024 – 2029)

Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​ist nach Produkttyp (Proteinhydrolysate, Proteinkonzentrate, Proteinisolate sowie Kasein und Kaseinate), nach Quelle (Tier und Pflanze), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und andere) und nach Geografie segmentiert ( Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika). Der Bericht bietet Marktgrößen und Prognosen in Bezug auf den Wert in Mio. USD für alle oben genannten Segmente.

Marktgröße für funktionelle Proteine

Zusammenfassung des Marktes für funktionelle Proteine
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 6.65 %
Schnellstwachsender Markt Asien-Pazifik
Größter Markt Nordamerika
Marktkonzentration Niedrig

Hauptakteure

Hauptakteure des Marktes für funktionelle Proteine

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für funktionelle Proteine

Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​wird im Prognosezeitraum 2021–2026 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,31 % erreichen.

Die Interaktion von COVID-19 mit tierischen Quellen wird dazu führen, dass sich eine breite Bevölkerung aufgrund zahlreicher Gesundheits- und Umweltprobleme für pflanzliche funktionelle Proteine ​​gegenüber strukturellen Proteinen entscheidet. Dies fördert die Entwicklung pflanzlicher funktioneller Proteine. Da die Verbraucher darüber hinaus funktionelle Proteinprodukte auf pflanzlicher Basis aufgrund des hohen Proteingehalts und der verbesserten Ernährungsvorteile wie zusätzliche Ballaststoffe, Antioxidantien, Probiotika und Vitamine bevorzugen, waren die in diesem Bereich tätigen Hersteller gezwungen, auf die steigende Nachfrage einzugehen durch die Einführung pflanzlicher Inhaltsstoffe mit funktionellen Vorteilen.

Der Markt wird durch die Verlagerung der Nachfrage von verarbeiteten Lebensmitteln hin zu gesunden Lebensmitteln mit verbesserten Funktionalitäten und die Entwicklung verschiedener Proteinbestandteile wie Hydrolysate, Isolate und Konzentrate zur effektiven Verwendung in verschiedenen Anwendungen wie Nahrungsergänzungsmitteln sowie Lebensmitteln und Getränken angetrieben.

Andererseits ist der Proteinbedarf älterer Menschen hoch und daher muss die Verfügbarkeit genau beobachtet werden. Mit zunehmendem Alter erfordert die Proteinsynthese aufgrund der vorhandenen anabolen Resistenz höhere Mengen an zirkulierenden Aminosäuren, insbesondere essentiellen Aminosäuren. Darüber hinaus ist auch der Proteinbedarf gestiegen, und die Qualität ist bei Sportlern und Menschen mit intensiver körperlicher Aktivität von Bedeutung. Unter Berücksichtigung der Entwicklungsgemeinschaften werden pflanzliche Proteinquellen häufig mit Getreide zur Ergänzungsfütterung gemischt, um die Proteinmenge in den Mahlzeiten zu erhöhen.

Markttrends für funktionelle Proteine

Verstärkter Einsatz funktioneller Proteine ​​in Nahrungsergänzungsmitteln

Aufgrund der zunehmenden Fälle von Zivilisationskrankheiten und des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher besuchen Verbraucher jetzt Fitnesscenter und Fitnessstudios. Nahrungsergänzungsmittel, insbesondere Proteinpräparate mit funktionellen Proteinen, werden in diesen Zentren häufig empfohlen, da sie zum Aufbau von Muskelmasse, zur Kontrolle von Gewicht und Knochendichte und zur Deckung des Proteinbedarfs des Körpers beitragen. Nahrungsergänzungsmittel wie Molkenproteinkonzentrat bieten außerdem zusätzliche Vorteile wie Fettabbau, Stressreduzierung und vermindertes Verlangen und steigern so das Marktwachstum funktioneller Proteine. Ein Beispiel dafür ist die Übernahme von AVA durch DSM, einem in den USA ansässigen Unternehmen, das an einer personalisierten Ernährungsplattform arbeitet, die Ernährungs- und Coaching-Empfehlungen für ein breites Spektrum an Gesundheits- und Wellnesssegmenten bietet. Diese Übernahme hat DSM dabei geholfen, seine Position im Bereich der personalisierten Ernährung einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln zu stärken.

Globaler Markt für Nahrungsergänzungsmittel Wachstumsrate im Jahresvergleich (%), 2016–2020

Nordamerika hält den größten Anteil

Die Zahl der funktionellen Proteine ​​in Nordamerika wächst rasant, was auf veränderte Lebensstile, mangelnde ausgewogene Ernährung und verbesserte Forschung und Entwicklung zur Entwicklung neuer Arten von mit funktionellen Pflanzenproteinen angereicherten Produkten zurückzuführen ist. Die Vereinigten Staaten erobern weiterhin den größten Marktanteil bei Pflanzenproteinen, gefolgt von Kanada und Mexiko. Die Nachfrage nach verarbeiteten und cholesterinarmen Lebensmitteln hat den Weg für den Markt für pflanzliche Proteine ​​in der Region geebnet. Heutzutage wechseln Verbraucher auf der ganzen Welt zu anderen alternativen Produkten, wie z. B. Green-Label-Lebensmitteln, gepaart mit einem steigenden Bewusstsein für gesunde und pflanzliche Produkte, was den Markt vorantreibt.

Markt für funktionelle Proteine Marktgröße (%), weltweit, 2020

Überblick über die Branche der funktionellen Proteine

Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​wird von verschiedenen aktiven Akteuren angetrieben. Die Hauptakteure haben verschiedene Strategien wie die Einführung neuer Produkte, Erweiterungen, Joint Ventures, Partnerschaften, Übernahmen und andere genutzt, um das Marktwachstum zu steigern. Es gibt zahlreiche prominente Akteure auf dem Markt, darunter Kerry Inc, Glanbia plc, AMCO Proteins, Cargill Incorporated und Ingredia SA.

Marktführer bei funktionellen Proteinen

  1. Kerry Inc

  2. Glanbia plc

  3. Fonterra Co-operative Group

  4. AMCO Proteins

  5. Milk Specialties

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Marktkonzentration für funktionelle Proteine
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Marktnachrichten für funktionelle Proteine

Im Jahr 2020 erwarb Kerry Pevesa Biotech, ein spanisches Unternehmen, das sich auf nichtallergene und organische Pflanzenproteinzutaten für die Säuglings-, allgemeine und klinische Ernährung spezialisiert hat.

Im Jahr 2018 erwarb Kerry Ojah BV, ein niederländisches Unternehmen zur Herstellung von Pflanzenproteinen, um dessen High Moisture Extrusion (HME)-Technologie zur Texturierung pflanzlicher Proteine ​​als Fleisch- und Fischalternativen zu vermarkten.

Im Jahr 2018 unterzeichnete Cargill eine Joint-Venture-Vereinbarung mit PURIS, dem größten nordamerikanischen Hersteller von Erbsenprotein, um eine neue Welle wohlschmeckender, nachhaltiger und kennzeichnungsfreundlicher pflanzlicher Lebensmittel voranzutreiben.

Marktbericht über funktionelle Proteine ​​– Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse und Studienannahmen

      1. 1.2 Umfang der Studie

      2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

        1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

          1. 4. MARKTDYNAMIK

            1. 4.1 Marktführer

              1. 4.2 Marktbeschränkungen

                1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                  1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                    1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                      1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                        1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                          1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                        2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                          1. 5.1 Nach Produkttyp

                            1. 5.1.1 Proteinhydrolysate

                              1. 5.1.2 Proteinkonzentrate

                                1. 5.1.3 Proteinisolate

                                  1. 5.1.4 Kasein und Kaseinate

                                  2. 5.2 Nach Quelle

                                    1. 5.2.1 Tierisches Protein

                                      1. 5.2.2 Pflanzliches Protein

                                      2. 5.3 Auf Antrag

                                        1. 5.3.1 Essen und Getränke

                                          1. 5.3.1.1 Bäckerei und Konditorei

                                            1. 5.3.1.2 Säuglingsnahrung

                                              1. 5.3.1.3 Getränk

                                                1. 5.3.1.4 Molkerei

                                                2. 5.3.2 Nahrungsergänzungsmittel

                                                  1. 5.3.3 Andere

                                                  2. 5.4 Erdkunde

                                                    1. 5.4.1 Nordamerika

                                                      1. 5.4.1.1 Vereinigte Staaten

                                                        1. 5.4.1.2 Kanada

                                                          1. 5.4.1.3 Mexiko

                                                            1. 5.4.1.4 Rest von Nordamerika

                                                            2. 5.4.2 Europa

                                                              1. 5.4.2.1 Spanien

                                                                1. 5.4.2.2 Großbritannien

                                                                  1. 5.4.2.3 Deutschland

                                                                    1. 5.4.2.4 Frankreich

                                                                      1. 5.4.2.5 Italien

                                                                        1. 5.4.2.6 Russland

                                                                          1. 5.4.2.7 Rest von Europa

                                                                          2. 5.4.3 Asien-Pazifik

                                                                            1. 5.4.3.1 China

                                                                              1. 5.4.3.2 Japan

                                                                                1. 5.4.3.3 Indien

                                                                                  1. 5.4.3.4 Australien

                                                                                    1. 5.4.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums

                                                                                    2. 5.4.4 Südamerika

                                                                                      1. 5.4.4.1 Brasilien

                                                                                        1. 5.4.4.2 Argentinien

                                                                                          1. 5.4.4.3 Rest von Südamerika

                                                                                          2. 5.4.5 Naher Osten und Afrika

                                                                                            1. 5.4.5.1 Südafrika

                                                                                              1. 5.4.5.2 Vereinigte Arabische Emirate

                                                                                                1. 5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                            2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                                              1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                                                                1. 6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                                                  1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                                                    1. 6.4 Firmenprofile

                                                                                                      1. 6.4.1 Kerry Inc.

                                                                                                        1. 6.4.2 Glanbia plc

                                                                                                          1. 6.4.3 Fonterra Co-operative Group

                                                                                                            1. 6.4.4 AMCO Proteins

                                                                                                              1. 6.4.5 Milk Specialties

                                                                                                                1. 6.4.6 Ingredia SA

                                                                                                                  1. 6.4.7 FrieslandCampina

                                                                                                                    1. 6.4.8 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                                      1. 6.4.9 MGP Ingredients Inc.

                                                                                                                        1. 6.4.10 DuPont de Nemours, Inc

                                                                                                                          1. 6.4.11 Cargill Incorporated

                                                                                                                            1. 6.4.12 Omega Protein Corporation

                                                                                                                          2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                                                            1. 8. AUSWIRKUNGEN VON COVID-19 AUF DEN MARKT

                                                                                                                              **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                                                              bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
                                                                                                                              Holen Sie sich jetzt einen Preisnachlass

                                                                                                                              Segmentierung der Branche für funktionelle Proteine

                                                                                                                              Funktionelle Proteine ​​sind eine komplexe Mischung biologisch aktiver Proteine, die zur Unterstützung und Aufrechterhaltung einer normalen Immunfunktion beitragen. Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​wurde nach Produkttypen segmentiert, zu denen Proteinhydrolysate, Proteinkonzentrate, Proteinisolate sowie Kasein und Kaseinate gehören. Basierend auf der Quelle wird der Markt in Tiere und Pflanzen unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und andere unterteilt. Der Lebensmittel- und Getränkesektor ist weiter unterteilt in Back- und Süßwaren, Säuglingsnahrung, Getränke und Molkereiprodukte. Der Bericht analysiert weiter das globale Szenario des Marktes, einschließlich einer detaillierten Analyse von Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, dem Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf den Wert in Millionen US-Dollar erstellt.

                                                                                                                              Nach Produkttyp
                                                                                                                              Proteinhydrolysate
                                                                                                                              Proteinkonzentrate
                                                                                                                              Proteinisolate
                                                                                                                              Kasein und Kaseinate
                                                                                                                              Nach Quelle
                                                                                                                              Tierisches Protein
                                                                                                                              Pflanzliches Protein
                                                                                                                              Auf Antrag
                                                                                                                              Essen und Getränke
                                                                                                                              Bäckerei und Konditorei
                                                                                                                              Säuglingsnahrung
                                                                                                                              Getränk
                                                                                                                              Molkerei
                                                                                                                              Nahrungsergänzungsmittel
                                                                                                                              Andere
                                                                                                                              Erdkunde
                                                                                                                              Nordamerika
                                                                                                                              Vereinigte Staaten
                                                                                                                              Kanada
                                                                                                                              Mexiko
                                                                                                                              Rest von Nordamerika
                                                                                                                              Europa
                                                                                                                              Spanien
                                                                                                                              Großbritannien
                                                                                                                              Deutschland
                                                                                                                              Frankreich
                                                                                                                              Italien
                                                                                                                              Russland
                                                                                                                              Rest von Europa
                                                                                                                              Asien-Pazifik
                                                                                                                              China
                                                                                                                              Japan
                                                                                                                              Indien
                                                                                                                              Australien
                                                                                                                              Rest des asiatisch-pazifischen Raums
                                                                                                                              Südamerika
                                                                                                                              Brasilien
                                                                                                                              Argentinien
                                                                                                                              Rest von Südamerika
                                                                                                                              Naher Osten und Afrika
                                                                                                                              Südafrika
                                                                                                                              Vereinigte Arabische Emirate
                                                                                                                              Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                                                              Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für funktionelle Proteine

                                                                                                                              Der globale Markt für funktionelle Proteine ​​wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,65 % verzeichnen.

                                                                                                                              Kerry Inc, Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group, AMCO Proteins, Milk Specialties sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für funktionelle Proteine ​​tätig sind.

                                                                                                                              Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.

                                                                                                                              Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am globalen Markt für funktionelle Proteine.

                                                                                                                              Der Bericht deckt die historische Marktgröße des globalen Marktes für funktionelle Proteine ​​für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die globale Marktgröße für funktionelle Proteine ​​für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                                                              Globaler Branchenbericht über funktionelle Proteine

                                                                                                                              Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate globaler funktioneller Proteine ​​im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die globale Analyse funktioneller Proteine ​​umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                                                              close-icon
                                                                                                                              80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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