| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 35.15 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 52.70 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.44 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für funktionelle Pilze
Die Größe des Marktes für funktionelle Pilze wird im Jahr 2024 auf 32,41 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 48,59 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 8,44 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Mit dem wachsenden Wissen der Verbraucher über die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit hat eine proteinreiche Ernährung an Popularität gewonnen. Der durch den geschäftigen Lebensstil bedingte erhöhte Konsum verpackter Lebensmittel wird der Branche ebenfalls zum Wachstum verhelfen. Um eine gesundheitsbewusste Kundenbasis anzusprechen, werten Hersteller verpackter Lebensmittel ihre Lebensmittel mit Nährstoffkomponenten wie funktionellen Pilzextrakten oder -pulvern auf. Langfristig wird erwartet, dass funktionelle Pilze in verschiedenen Gesundheits- und Pharmaprodukten zum Einsatz kommen. Funktionelle Pilze können das Virus bekämpfen und die Immunität stärken.
- Der Markt für Heilpilze ist aufgrund ihrer Qualitäten und gesundheitlichen Vorteile gewachsen. Aus diesem Grund fragen die Menschen nach zusätzlichen Nahrungsergänzungsmitteln, die aus nützlichen Pilzen gewonnen werden. Dies erhöht die Anwendbarkeit dieser Pilze im Lebensmittel- und Getränkebereich. Die Verwendung dieser Pilze als funktionelle Inhaltsstoffe in der medizinischen Industrie treibt das Wachstum des Marktes voran, da funktionelle Pilze zunehmend in Nahrungsergänzungsmittel integriert werden. Mehrere wissenschaftliche Studien haben die Fähigkeit von funktionellen Pilzen und aus Pilzen gewonnenen Nahrungsergänzungsmitteln bestätigt, die Wirksamkeit sowohl des angeborenen als auch des adaptiven Immunsystems zu steigern und so das Wachstum dieser Kategorie anzukurbeln.
- Chaga, einer der am häufigsten konsumierten Funktionspilze, ist gut für das Verdauungssystem und hat eine immunmodulierende Wirkung. Darüber hinaus wird erwartet, dass Chaga im Prognosezeitraum eine enorme Nachfrage verzeichnen wird. Es wird erwartet, dass der untersuchte Markt eine große Nachfrage nach Reishi und Cordyceps verzeichnen wird, gefolgt von anderen Heilpilzen.
Markttrends für funktionelle Pilze
Anstieg der Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika
- In den letzten zwei Jahrzehnten hat sich der Lebensstil und die Ernährungsgewohnheiten der Menschen erheblich verändert. Urbanisierung und Konsumismus trieben diesen Wandel voran und führten zu einem raschen Anstieg des Konsums synthetischer Lebensmittelprodukte, was zu einem erhöhten Auftreten von Zivilisationskrankheiten führte. Dadurch werden sich die Menschen dieser Probleme bewusst. Infolgedessen tendieren die Menschen nach und nach zu funktionellen Lebensmitteln und Getränken, deren Vorteile über die Grundernährung hinaus angepriesen werden.
- Funktioneller Pilz hat mehrere therapeutische Eigenschaften. Die Hauptgründe für das Marktwachstum sind die zunehmende Verwendung funktioneller Pilze als Zutat im medizinischen Bereich und das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile des Verzehrs funktioneller Lebensmittel.
- Es wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Pilze aufgrund der zunehmenden Verwendung funktioneller Pilze in Nahrungsergänzungsmitteln und des technologischen Fortschritts wächst. Diese Produkte sollen für eine optimale Ernährung sorgen und das Risiko des Auftretens von Krankheiten verringern.
- In den Vereinigten Staaten erfreuen sich funktionelle Lebensmittel bei gesundheitsbewussten Verbrauchern großer Beliebtheit. Im Prognosezeitraum wird die Nachfrage nach Heilpilzen voraussichtlich erheblich steigen, da diese Pilze in verschiedene funktionelle Lebensmittel und Getränke eingearbeitet werden. Beispielsweise werden Reishi, Chaga und Truthahnschwänze mit Kaffee und Kakao ergänzt. Putenschwänze sind mild genug, um zu Suppen und Brühen hinzugefügt zu werden. Maitake und Shiitake schmecken köstlich, mit Knoblauch gebraten.
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Der asiatisch-pazifische Raum hält den größten Marktanteil
- Im asiatischen Raum ist China der größte Pilzproduzent. Das Land produziert Pilze und Trüffel, um den großen externen und internen Marktbedarf zu decken. Angesichts des wachsenden Einkommensniveaus städtischer und ländlicher chinesischer Verbraucher und der Transformation umfassender Gesundheitsbewusstseins- und Konsumkonzepte legen Verbraucher auf dem gesamten Markt mehr Wert auf Sicherheit, Ernährung und den Verzehr gesunder Lebensmittel mit bestimmten medizinischen Vorteilen.
- Pilze erfreuen sich in der Region immer größerer Beliebtheit als Superfood. Funktionelle Pilze erfreuen sich in städtischen Städten wachsender Beliebtheit, da sie einen hervorragenden Ersatz für viele andere nährstoffreiche Lebensmittel darstellen.
- Das Wachstum der Region wird auch durch ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung der Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens unterstützt. Es wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Pilze in der Region in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum verzeichnen wird.
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Überblick über die Branche der funktionellen Pilze
Der untersuchte Markt ist hart umkämpft und es gibt viele kleine Akteure auf dem Markt. Wichtige Akteure wie Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Hokkaido Reishi Co. Ltd und Mitoku Company haben sich auf die Expansion durch die Erhöhung der Produktionskapazität der Pilzfarmen konzentriert. Nammex und Hokkaido Reishi Co. Ltd sind die aktivsten Unternehmen, die auf dem Markt für funktionelle Pilze tätig sind. Produktinnovation und -erweiterung sind aufgrund der sich schnell verändernden Natur des Marktes die wichtigsten Strategien, die von den Unternehmen dieser Branche verfolgt werden. Um der steigenden Nachfrage nach diesen Produkten ständig gerecht zu werden, sind Expansion und Produktinnovation bei wichtigen Akteuren zu den am häufigsten verfolgten Strategien geworden.
Marktführer bei funktionellen Pilzen
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Nammex
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CNC Exotic Mushrooms
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Mitoku Company Ltd
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Hokkaido Reishi Co. Ltd
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Hirano Mushroom LLC
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für funktionelle Pilze
- September 2022 Innomy, ein spanisches Unternehmen, das sich auf Fleischersatzprodukte auf Pilzbasis konzentriert, gab bekannt, dass es sich in einer Pre-Series-A-Finanzierungsrunde 1,3 Millionen Euro (1,26 Millionen US-Dollar) gesichert hat, um seine Produkte in ganz Europa zu erweitern, zu vermarkten und zu verkaufen. Laut Innomy hat Myzel einen hohen Nährwert, einen niedrigen Cholesterinspiegel und einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, was es zu einer der vielversprechendsten Proteinquellen für die Zukunft macht.
- Dezember 2021 Psyence Group Inc. gab bekannt, dass ihr Joint Venture Goodmind eine Partnerschaft mit einer der größten Kaffee-Einzelhandelsketten Südafrikas – Vida e Caffè – eingegangen ist, um seine Marke für funktionelle Pilze in Südafrika einzuführen.
- Juni 2021 The Marley hat sich mit Silo Wellness Inc., einem führenden globalen Psychedelika-Unternehmen in Toronto, zusammengetan, um Marley One, die Verbrauchermarke für funktionelle und psychedelische Pilze, auf den Markt zu bringen
Segmentierung der Branche für funktionelle Pilze
Alle Pilze erfüllen eine Funktion, sei es als Nahrung oder als Teil des Ökosystems. Unter funktionellen Pilzen versteht man jedoch Sorten mit gesundheitlichen Vorteilen, die über die Bereitstellung von Nährstoffen hinausgehen.
Der globale Markt für funktionelle Pilze ist in Produkttyp, Anwendung und Geografie unterteilt. Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Reishi, Cordyceps, Löwenmähne, Truthahnschwanz, Shiitake, Chaga und andere Produkttypen unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Körperpflegeprodukte und pharmazeutische Produkte unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Produktart | Reishi | ||
| Cordyceps | |||
| Löwenmähne | |||
| Truthahnschwanz | |||
| Shiitake | |||
| Chaga | |||
| Andere Produkttypen | |||
| Anwendung | Nahrungsmittel und Getränke | ||
| Nahrungsergänzungsmittel | |||
| Körperpflege | |||
| Pharmazeutisch | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Deutschland | ||
| Großbritannien | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest der Asien-Pazifik-Region | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu funktionellen Pilzen
Wie groß ist der Markt für funktionelle Pilze?
Es wird erwartet, dass der Markt für funktionelle Pilze im Jahr 2024 32,41 Milliarden US-Dollar erreichen und bis 2029 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,44 % auf 48,59 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für funktionelle Pilze derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des Marktes für funktionelle Pilze voraussichtlich 32,41 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für funktionelle Pilze?
Nammex, CNC Exotic Mushrooms, Mitoku Company Ltd, Hokkaido Reishi Co. Ltd, Hirano Mushroom LLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für funktionelle Pilze tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für funktionelle Pilze?
Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für funktionelle Pilze?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für funktionelle Pilze.
Welche Jahre deckt dieser Markt für funktionelle Pilze ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des Marktes für funktionelle Pilze auf 29,89 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für funktionelle Pilze für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für funktionelle Pilze für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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