| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 4.50 Billion |
| Marktgröße (2029) | USD 7.87 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 2.03 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für funktionellen Kaffee
Die Größe des funktionalen Kaffeemarktes wird im Jahr 2024 auf 4,03 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 4,45 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 2,03 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Der Markt für funktionellen Kaffee ist einer der am schnellsten wachsenden Bereiche in der Getränkeindustrie, da er als gesund gilt und Getränke mit Eigenschaften anbietet, die als besser und gesünder empfunden werden. Infolgedessen treibt das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weltweit die Nachfrage nach funktionellen Kaffeeprodukten weiter voran. Mit Cannabinoiden (CBD) angereicherter Kaffee erfreut sich bei Verbrauchern aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Schmerz- und Angstlinderung, immer größerer Beliebtheit. Aufgrund dieses Trends führen die Akteure innovative Produkte ein. Beispielsweise brachte das in den USA ansässige Unternehmen Brewpoint Coffee im August 2022 mit Cannabidiol (CBD) angereicherten Kaffee auf den Markt und richtete sich an Verbraucher, die nervöse Getränke mit der beruhigenden Wirkung von CBD suchen.
Andererseits erfreuen sich Getränke, die angeblich das Immunsystem stärken und Antioxidantien mit starker entzündungshemmender Wirkung enthalten, einer höheren Nachfrage bei den Verbrauchern. Daher haben Hersteller dem Kaffeesatz Kurkuma, Ingwer, Kardamom und Zimt beigemischt, um die Verdauung zu unterstützen und die Immunfunktion zu stärken. Im September 2022 brachte beispielsweise Nutrocore, ein Premium-Lieferant von USDA-Bio- und GMO-zertifiziertem Anbaukaffee, Zimt-Kurkuma-Biokaffee auf den Markt.
Weltweite Kaffeeproduzenten fügen Instantkaffee seit vielen Jahren Ginseng hinzu, um zusätzliche Vorteile wie die Verbesserung der Blutzirkulation und des Gedächtnisses zu bieten. Hersteller haben den Komfort und den Energieschub von Instantkaffee kombiniert, um die Funktionalität dieser Kaffeebohnen zu erhöhen. Der Markt für funktionellen Kaffee wurde um Produkte mit gewichtsreduzierenden Aussagen erweitert. Bulletproof Coffees bietet beispielsweise Kaffee in Kombination mit MCT-Öl (mittelkettige Triglyceride) und Butter an, was beim Abnehmen hilft. Der Markt wird von mehreren Faktoren angetrieben, darunter der steigenden Nachfrage nach zertifizierten Kaffeeprodukten und der Akzeptanz der Verbraucher für Einzelportions-Kaffeezubereitungssysteme.
Markttrends für funktionellen Kaffee
Wachsende Nachfrage nach gesunder Flüssigkeitszufuhr
Unter gesunder Flüssigkeitszufuhr versteht man die Fähigkeit funktioneller Getränke wie RTD-Kaffee, sofortige Erfrischung und milde stimulierende Vorteile zu bieten, die nicht als schädlich angesehen werden, was sonst bei Kaffee oder Tee der Fall ist. Darüber hinaus verzeichneten europäische Verbraucher aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Getränken und der zunehmenden Spezialitätenröstereien in der Region einen höheren Pro-Kopf-Kaffeekonsum. Daher entwickeln Verbraucher eine Affinität zu funktionellen Getränken, da diese als trinkfertige Version einen erhöhten Komfort bieten und eine geeignete, praktische und gesunde Alternative zu Erfrischungsgetränken darstellen. Der Anstieg fettleibiger und diabetischer Bevölkerungsgruppen in den Vereinigten Staaten, China, Indien, Australien und dem Vereinigten Königreich verlagerte in der jüngeren Vergangenheit den Schwerpunkt von normalen koffeinhaltigen Getränken hin zu funktionalen koffeinhaltigen Getränken. Darüber hinaus ergab eine Untersuchung der International Food Information Council Foundation, dass 47 % der Verbraucher Lebensmittel mit zusätzlichen Nährstoffen bevorzugen. Daraus ergibt sich ein hohes Potenzial für den funktionalen Kaffeemarkt.
Die mit funktionellem Kaffee verbundene organoleptische Vielseitigkeit erleichtert Herstellern die Innovation dieser Produkte im Einklang mit den Gesundheitstrends, die sich auf dem Weltmarkt abzeichnen. Beispielsweise brachte die Marke für funktionelle Getränke REBBL im Oktober 2021 einen REBBL-Stacked-Kaffee auf den US-Markt. Das Produkt ist ein trinkfertiges Kaltgetränk, das ausgewogene Energie und Immununterstützung bietet. Darüber hinaus ist das Getränk mit einer Kombination aus Koffein und dem nootropischen L-Theanin aus grünem Tee formuliert, um die Entspannung zu fördern, indem es das Angstniveau reduziert. Daher wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach funktionellen Getränken bei Verbrauchern weltweit aufgrund des zunehmenden Ernährungsbewusstseins das Wachstum des Marktes für funktionellen Kaffee in der kommenden Zeit ankurbeln wird.
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Nordamerika hält den größten Marktanteil
Aufgrund des steigenden Kaffeekonsums ist Nordamerika die dominierende Region auf dem Kaffeemarkt. Laut dem Bericht der National Coffee Association erreichte der Kaffeekonsum den höchsten Stand seit zwei Jahrzehnten. Ebenso zeigt der Bericht National Coffee Data Trends (NCDT) vom Frühjahr 2022, dass etwa 66 % der Amerikaner täglich Kaffee konsumieren. Darüber hinaus bevorzugen 43 % der Kaffeetrinker Spezialitätenkaffee mit hochwertigen Zutaten. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der wachsenden Kaffeekultur, die mit der zunehmenden Zahl von Cafés einhergeht, die am schnellsten wachsende Region im funktionalen Kaffeemarkt sein wird.
Unterdessen veränderten die Auswirkungen von COVID-19 die Kaffeepräferenz der Verbraucher und verstärkten die Neigung zu angereicherten Kaffeeprodukten. Daher konzentrieren sich die Hauptakteure auf die Herstellung funktioneller Kaffeeprodukte. Es wird erwartet, dass der wachsende Trend des Kaffeekonsums in Verbindung mit zunehmenden Gesundheitsbedenken die Nachfrage nach funktionellen Kaffeeprodukten auf dem Markt steigern wird.
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Überblick über die funktionale Kaffeeindustrie
Der globale Markt für funktionellen Kaffee ist wettbewerbsintensiv, wobei die führenden internationalen Akteure einen erheblichen Anteil am weltweiten Markt halten. Wichtige Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Expansion durch Fusions- und Übernahmestrategien. Zu den wichtigsten globalen Akteuren auf dem Markt für funktionellen Kaffee gehören Nestle SA, Starbucks Corporation, Tata Coffee Limited, Bulletproof 360 Inc. und Strauss. Diese Unternehmen investieren aktiv in Online-Vertriebskanäle und richten sich gezielt an Verbraucher, die Wert auf Bequemlichkeit legen. Daher gehen Schlüsselakteure strategische Partnerschaften mit Online-Portalen ein, da eine ihrer Schlüsselstrategien darin besteht, eine Konsolidierung zu erreichen und die Nachfrage der Verbraucher in verschiedenen Bevölkerungsgruppen zu bedienen.
Marktführer für funktionellen Kaffee
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Nestle S.A.
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Bulletproof 360, Inc
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Tata Coffee
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Starbucks Corporation
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Strauss
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für funktionellen Kaffee
- August 2022 Herbalife Nutrition bringt seine erste funktionelle Kaffeemischung, High Protein Premix Coffee, auf dem malaysischen Markt auf den Markt. Laut Unternehmensaussage wurde der proteinreiche Premix-Kaffee für Verbraucher entwickelt, die Kalorien, Fett und Zucker reduzieren möchten.
- Juni 2022 Cecors, Inc. (PsyKey) führt auf dem US-Markt eine hochwertige funktionelle Kaffeelinie mit Pilzen ein. PsyKey hat vier funktionelle, mit Pilzen angereicherte Kaffees zusammengestellt, die durch die Kombination von 100 % fair gehandelten arabischen Bio-Kaffeebohnen zusammengestellt wurden.
- Juni 2021 Laird Superfood kündigt die Erweiterung seines funktionellen Kaffeesortiments durch die Einführung von Soothe Coffee an, das aus Pflanzenstoffen wie Eibischwurzel, Kardamom und Blaubeeren hergestellt wird. Laird Superfood brachte außerdem eine Reihe funktioneller Kaffeemischungen auf den Markt, darunter Boost-Kaffee, einen vollwertigen funktionellen Kaffee, der 15 % der täglichen Vitamin-D-Menge eines Menschen pro 12-Unzen-Portion bietet.
Funktionale Segmentierung der Kaffeeindustrie
Kaffee ist ein aufgebrühtes Getränk, das aus gerösteten Kaffeebohnen, den Samen von Beeren bestimmter Kaffeearten, zubereitet wird. Funktioneller Kaffee wird durch die Mischung von Kaffee mit anderen Zutaten wie Pflanzenstoffen und Proteinen hergestellt, wodurch Verbraucher mehr als nur Koffein erhalten können. Der globale Markt für funktionellen Kaffee ist nach Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf der Produktart ist der Markt in ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee und RTD-Kaffee unterteilt. Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Cafés und Gastronomie, Convenience-Stores, Online-Shops und andere Vertriebskanäle unterteilt. Basierend auf der geografischen Lage analysiert die Studie den funktionalen Kaffeemarkt in aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, dem Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen basierend auf dem Wert (in Mio. USD) erstellt.
| Produktart | Ganze Bohne | ||
| Gemahlenen Kaffee | |||
| RTD-Kaffee | |||
| Vertriebsweg | Supermarkt/Hypermarkt | ||
| Cafés und Gastronomie | |||
| Convenience-Stores | |||
| Online-Shops | |||
| Andere Vertriebskanäle | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | Indien | ||
| China | |||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für funktionellen Kaffee
Wie groß ist der Functional Coffee Market?
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für funktionalen Kaffee im Jahr 2024 4,03 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,03 % bis 2029 auf 4,45 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für funktionalen Kaffee derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Größe des funktionellen Kaffeemarktes voraussichtlich 4,03 Milliarden US-Dollar erreichen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Funktioneller Kaffee-Markt?
Nestle S.A., Bulletproof 360, Inc, Tata Coffee, Starbucks Corporation, Strauss sind die wichtigsten Unternehmen, die im Functional Coffee Market tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für funktionellen Kaffee?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Funktioneller Kaffee-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Markt für funktionellen Kaffee.
Welche Jahre deckt dieser funktionale Kaffeemarkt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Größe des funktionalen Kaffeemarktes auf 3,95 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für funktionellen Kaffee für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für funktionellen Kaffee für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht über die funktionale Kaffeeindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Functional Coffee im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die funktionale Kaffeeanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
