Markt-Trends von Chilenische Früchte und Gemüse Industrie
Steigende Exporte von Obst und Gemüse
Innerhalb Südamerikas ist Chile für 60,0 % aller Obstexporte verantwortlich. Es ist der führende Exporteur von frischen Blaubeeren, Weintrauben, Pflaumen, getrockneten Äpfeln und Pflaumen. Es ist außerdem der zweitgrößte Exporteur von Avocados, Kirschen, Walnüssen und Himbeeren. Traube ist die führende Frucht beim Export, gefolgt von Äpfeln und Blaubeeren. Die beiden wichtigsten Exportprodukte sind Trauben (30,0 % der gesamten Obstexporte) und Äpfel (25,0 % der gesamten Obstexporte)
Laut einem Artikel von Fresh Plaza erzielte der Obstanbausektor in Chile im Jahr 2021 Rekordexporte von über 4,36 Milliarden US-Dollar und einem Anstieg von etwa 8 % im Vergleich zu 2020. Dieses Wachstum spiegelt die Strategie von ProChile wider, in neue Märkte zu expandieren. Mittlerweile sind mehr als 223 Erzeuger-Exporteure im chilenischen Bio-Obst- und Gemüsesektor tätig
Laut ITC Trademap stiegen die Obstexporte des Landes von 5.801,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 auf 6.479,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2021
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Chancen auf dem Inlandsmarkt
Die Nachfrage nach Nahrungsmitteln steigt exponentiell, da der zunehmende Tourismus und die wachsende Hotel- und Restaurantbranche in Chile neue Wege eröffnen und die Nachfrage nach Obst und Gemüse in Südamerika ankurbeln. Beispielsweise wuchs das Tourismusgeschäft in Chile im Zeitraum 2020–2022 mit einer jährlichen Wachstumsrate von etwa 16 %. Der Konsum von Obst und Gemüse stieg im gleichen Zeitraum um 7,2 %
Die Zahl der Restaurants im Land nimmt zu. Alsea plant, im Jahr 2023 mehr als 20 Restaurants in Chile zu eröffnen. Die von den Landwirten produzierten Trauben sind bei den verarbeitenden Unternehmen zur Weinherstellung sehr gefragt. Die Unternehmen gehen Partnerschaften ein, um zu prüfen, ob aus Pflanzen wie Mais Biokraftstoff hergestellt werden kann. Daher verzeichnet Chile aufgrund der zunehmenden Anzahl von Restaurants und der hohen Nachfrage nach Lebensmitteln durch Touristen eine Nachfrage nach Obst und Gemüse.
