Markt-Trends von Gefrorener Joghurt Industrie
Steigende Vorliebe für neue Geschmacksrichtungen und kalorienarme Varianten
- Verbraucher suchen nach gefrorenem Joghurt in praktischen Verpackungen wie Riegeln und Bechern mit den vom Verbraucher bevorzugten Geschmacksrichtungen. Einzigartige Geschmacksrichtungen und Kombinationen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Frozen-Yogurt-Geschmacksrichtungen wie herzhaft, karamellig, schokoladig und fruchtig sind sehr gefragt. Die steigende Nachfrage nach Natur-Label-Claims treibt den Markt weiterhin an.
- Herbe Geschmacksrichtungen haben in den letzten Jahren an Attraktivität gewonnen und konkurrieren mit den typischen süßen Geschmacksrichtungen. Um den Umsatz anzukurbeln, entwickeln Frozen-Yogurt-Marken neue Geschmacksrichtungen und Riegelprodukte. Beispielsweise brachte Pinkberry, ein Frozen-Yogurt-Laden mit Sitz in Arizona, im Juli 2022 einen neuen Frozen-Yogurt und Smoothie namens Lava Swirl auf den Markt. Eine Kombination aus Erdbeer-, Ananas- und tropischen Kokosnussaromen ergibt den Lava Swirl.
- Da sich die Verbrauchergewohnheiten weltweit ändern, tendieren Verbraucher außerdem immer mehr dazu, gesunde, schmackhafte, biologische und kalorienarme Milchprodukte zu übernehmen und zu konsumieren, um ihren Nährstoffbedarf zu decken. Aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz für kalorienarme Produkte erfreuen sich daher Joghurts mit fettfreien und fettarmen Geschmacksrichtungen zunehmender Beliebtheit.
- Eiscreme-Konsumenten greifen zunehmend zu aromatisiertem gefrorenem Joghurt, da dieser Probiotika enthält, die die Verdauung, das Aussehen und die Gewichtsabnahme unterstützen. Infolgedessen erweitern die Akteure ihre Produktionsanlagen, um mit der wachsenden Nachfrage nach gefrorenem Joghurt Schritt zu halten.
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Nordamerika dominiert weiterhin den globalen Markt für gefrorenen Joghurt
- Es wird prognostiziert, dass die Frozen-Yogurt-Industrie in Nordamerika in den kommenden Jahren aufgrund der Beliebtheit gesünderer Lebensmitteloptionen und ihres Images als verfügbares Dessert wachsen wird. Während die Beliebtheit von gefrorenem Joghurt in den Vereinigten Staaten und Kanada zugenommen hat, wird erwartet, dass Mexiko im Prognosezeitraum ein attraktiver Markt für festen Joghurt und gefrorenen Joghurt mit einer erheblichen Wachstumsrate sein wird.
- Es wird erwartet, dass der Markt für gefrorenen Joghurt stärker wachsen wird als für festen Joghurt, vor allem aufgrund des Aufkommens von gefrorenem Joghurt als Dessertkategorie und seiner probiotischen Natur, die gut für die Gesundheit ist.
- Darüber hinaus halten die Vereinigten Staaten einen erheblichen Anteil an Nordamerika. Es gibt eine erhebliche Verlagerung der Verbraucherpräferenzen von milchbasiertem gefrorenem Joghurt hin zu milchfreien gefrorenen Joghurtprodukten, insbesondere bei Verbrauchern mit hohem Einkommen.
- Hersteller mit umfassenden Verbraucherkenntnissen, Fähigkeiten und erstklassigen Produktentwicklungskompetenzen ziehen durch innovative Produktportfolios mehr Verbraucher an. Beispielsweise hat sich das Kaubonbonunternehmen HI-CHEW im Juni 2022 mit Menchie's Frozen Yogurt in Nordamerika zusammengetan, um einen limitierten HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavour Frozen Yogurt auf den Markt zu bringen.
- Das Vorhandensein von gefrorenem Joghurt in zahlreichen Geschmacksrichtungen, der sowohl von lokalen als auch bedeutenden Anbietern angeboten wird und vielversprechende gesundheitliche Vorteile und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet, treibt auch den Verkauf von gefrorenem Joghurt in der Region an.
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