Markt-Trends von Frische Birnen Industrie
Steigende Produktion und Pro-Kopf-Verbrauch von frischen Birnen in den Vereinigten Staaten
Birnen sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und eine gute Quelle für Vitamin C mit nur 100 Kalorien pro Portion. Sie sind natriumfrei, cholesterinfrei und fettfrei und enthalten 190 mg Kalium. Die USDA-Ernährungsrichtlinien für amerikanische Birnen werden das Risiko einiger chronischer Krankheiten verringern, was zu einer hohen Nachfrage nach inländischer Produktion und Verbrauch von Birnen im Land führt und den Markt in den kommenden Jahren stärken wird
Laut FAOSTAT betrug die gesamte Birnenproduktion in den Vereinigten Staaten im Jahr 2021 636.390.000 Tonnen bei einer Erntefläche von 16.876 Hektar. Der Pro-Kopf-Verbrauch an frischen Birnen in den Vereinigten Staaten stieg von 2,92 Pfund auf 3,12 Pfund von 2020 bis 2021
Birnen werden hauptsächlich in Washington und Oregon in den Vereinigten Staaten angebaut. Washingtons Frischbirnenproduktion ist die größte in den Vereinigten Staaten und macht die Hälfte der Birnenproduktion des Landes aus. Auf Oregon und Washington entfallen 25 % der Birnenproduktion in den Vereinigten Staaten. Nordwestbirnen werden hauptsächlich in den Gebieten Yakima und Wenatchee in Washington sowie in den Gebieten Rogue River Valley und Hood River in Oregon angebaut
Obwohl die Suche nach geeigneten Arbeitskräften ein großes Problem darstellt und die mit der Arbeitskraft verbundenen Kosten ebenfalls hoch sind. Infolgedessen werden moderne landwirtschaftliche Techniken, einschließlich GPS und Technologien mit variabler Rate, für Düngemittel- und Wasseranwendungen eingesetzt, um die Produktion in der Wirtschaft aufrechtzuerhalten, was den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln wird
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China ist der größte Exporteur und Produzent
China ist der größte Birnenproduzent und -exporteur der Welt. Mit dem allmählichen Anstieg der Temperaturen erreichten Chinas Birnen ihre Spitzenverkäufe und wurden durch die Lagerbestände im Inland für das Qingming-Fest und die Lagerbestände im Ausland für Eid al-Fitr in muslimischen Ländern beeinträchtigt. Die Nachfrage stieg in beiden Märkten, was zu einem leichten Anstieg führte im Preis für frische Birnen um etwa 10 %. Den Händlern ist es gelungen, ihre Umsätze über Online- und Offline-Kanäle zu steigern, insbesondere mit der rasanten Entwicklung des E-Commerce für frische Lebensmittel. Verbraucher können auf den Plattformen mit einem einfachen Klick eine Vielzahl frischer Birnen aus China kaufen
Laut FAOSTAT belief sich die Produktion frischer Birnen in China im Jahr 2021 auf 18,9 Millionen Tonnen und es wurden 510.138 Tonnen Birnen im Wert von 605,4 Tausend US-Dollar exportiert. In China ist der Exportwert im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr aufgrund der Auswirkungen der Pandemie auf der ganzen Welt leicht zurückgegangen. Nach Angaben des Foreign Agricultural Service (FAS) des US-Landwirtschaftsministeriums wird China voraussichtlich fast 2 % mehr produzieren als im Vorjahr. Obwohl die Dürre die Birnenernte in den östlichen Provinzen Chinas reduziert hat, wird aufgrund der üppigen Ernten in anderen Regionen ein Anstieg der Gesamtproduktion erwartet
Die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Birnen im Jahr 2020 waren Argentinien, Italien, die Vereinigten Staaten und China. Aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach Birnen wird erwartet, dass der Markt weiterhin einen steigenden Verbrauch verzeichnet und in den kommenden Jahren tendenziell zu einem Wachstum des Marktes führt
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