| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.70 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Australien und Neuseeland |
Marktanalyse für frische Birnen
Der Markt für frische Birnen sollte im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 4,7 % verzeichnen.
- Birnen enthalten spezielle Phytonährstoffe, darunter entzündungshemmende Flavonoide, Antikrebs-Polyphenole und Anti-Aging-Flavonoide. Birne ist eine der besten Quellen für Vitamin C, Vitamin K und Bor. Es kann helfen, Entzündungen zu lindern, die die Ursache der meisten Krankheiten sind. Daher haben die Vorteile dieser Frucht wiederum zu ihrem Konsum geführt, vor allem in den Vereinigten Staaten. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die steigende Nachfrage nach Bio-Früchten sind die wichtigsten Triebkräfte für das Wachstum des Marktes für frische Birnen.
- Die japanische Regierung möchte in verschiedene Märkte exportieren, insbesondere in die Birnenindustrie, da der Inlandsverbrauch bei sinkender Bevölkerung voraussichtlich zurückgehen wird. Daher strebt das Land eine Ausweitung seiner jährlichen Agrarexporte bis 2030 an.
- Die Verkäufe waren in Supermärkten und Reformhäusern hoch und richteten sich an gehobene Verbraucher mit speziellen Essgewohnheiten. Laut FAOSTAT belief sich die weltweite Birnenproduktion im vergangenen Jahr auf 25,6 Millionen Tonnen auf einer Erntefläche von 1,3 Millionen Hektar. Asien war mit einer Produktion von 20,8 Millionen Tonnen im vergangenen Jahr die größte Birnenanbauregion.
Markttrends für frische Birnen
Steigende Produktion und Pro-Kopf-Verbrauch von frischen Birnen in den Vereinigten Staaten
Birnen sind eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und eine gute Quelle für Vitamin C mit nur 100 Kalorien pro Portion. Sie sind natriumfrei, cholesterinfrei und fettfrei und enthalten 190 mg Kalium. Die USDA-Ernährungsrichtlinien für amerikanische Birnen werden das Risiko einiger chronischer Krankheiten verringern, was zu einer hohen Nachfrage nach inländischer Produktion und Verbrauch von Birnen im Land führt und den Markt in den kommenden Jahren stärken wird.
Laut FAOSTAT betrug die gesamte Birnenproduktion in den Vereinigten Staaten im Jahr 2021 636.390.000 Tonnen bei einer Erntefläche von 16.876 Hektar. Der Pro-Kopf-Verbrauch an frischen Birnen in den Vereinigten Staaten stieg von 2,92 Pfund auf 3,12 Pfund von 2020 bis 2021.
Birnen werden hauptsächlich in Washington und Oregon in den Vereinigten Staaten angebaut. Washingtons Frischbirnenproduktion ist die größte in den Vereinigten Staaten und macht die Hälfte der Birnenproduktion des Landes aus. Auf Oregon und Washington entfallen 25 % der Birnenproduktion in den Vereinigten Staaten. Nordwestbirnen werden hauptsächlich in den Gebieten Yakima und Wenatchee in Washington sowie in den Gebieten Rogue River Valley und Hood River in Oregon angebaut.
Obwohl die Suche nach geeigneten Arbeitskräften ein großes Problem darstellt und die mit der Arbeitskraft verbundenen Kosten ebenfalls hoch sind. Infolgedessen werden moderne landwirtschaftliche Techniken, einschließlich GPS und Technologien mit variabler Rate, für Düngemittel- und Wasseranwendungen eingesetzt, um die Produktion in der Wirtschaft aufrechtzuerhalten, was den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln wird.
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China ist der größte Exporteur und Produzent
China ist der größte Birnenproduzent und -exporteur der Welt. Mit dem allmählichen Anstieg der Temperaturen erreichten Chinas Birnen ihre Spitzenverkäufe und wurden durch die Lagerbestände im Inland für das Qingming-Fest und die Lagerbestände im Ausland für Eid al-Fitr in muslimischen Ländern beeinträchtigt. Die Nachfrage stieg in beiden Märkten, was zu einem leichten Anstieg führte im Preis für frische Birnen um etwa 10 %. Den Händlern ist es gelungen, ihre Umsätze über Online- und Offline-Kanäle zu steigern, insbesondere mit der rasanten Entwicklung des E-Commerce für frische Lebensmittel. Verbraucher können auf den Plattformen mit einem einfachen Klick eine Vielzahl frischer Birnen aus China kaufen.
Laut FAOSTAT belief sich die Produktion frischer Birnen in China im Jahr 2021 auf 18,9 Millionen Tonnen und es wurden 510.138 Tonnen Birnen im Wert von 605,4 Tausend US-Dollar exportiert. In China ist der Exportwert im Jahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr aufgrund der Auswirkungen der Pandemie auf der ganzen Welt leicht zurückgegangen. Nach Angaben des Foreign Agricultural Service (FAS) des US-Landwirtschaftsministeriums wird China voraussichtlich fast 2 % mehr produzieren als im Vorjahr. Obwohl die Dürre die Birnenernte in den östlichen Provinzen Chinas reduziert hat, wird aufgrund der üppigen Ernten in anderen Regionen ein Anstieg der Gesamtproduktion erwartet.
Die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Birnen im Jahr 2020 waren Argentinien, Italien, die Vereinigten Staaten und China. Aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach Birnen wird erwartet, dass der Markt weiterhin einen steigenden Verbrauch verzeichnet und in den kommenden Jahren tendenziell zu einem Wachstum des Marktes führt.
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Marktnachrichten für frische Birnen
- Januar 2023: Forscher des Center for Produce Safety, Virginia Tech arbeiten mit der University of Georgia zusammen, um verschiedene Lagerungsmethoden zu untersuchen, um den Verderb und Lebensmittelsicherheitsprobleme im Zusammenhang mit der Langzeitlagerung der beliebten Baumfrucht zu reduzieren. Der Preis dafür liegt bei 335.000 US-Dollar und hilft Verbrauchern Erzeuger gleichermaßen, indem sie die Preise niedrig halten und den Gesamtverlust reduzieren. Derzeit werden Birnen in Papierkisten verpackt oder bis zu einem Jahr in Großbehältern gelagert.
- Januar 2023: Der multinationale Frischwarenlieferant BayWa Global hat umfangreiche Investitionen in die Infrastruktur getätigt, um seine Fähigkeit zur Lieferung hochwertiger Frischwaren und Leistung mit neuen und erweiterten Packhausanlagen zu verbessern, die mit brandneuer Technologie in Deutschland, den Niederlanden und Neuseeland ausgestattet sind. Zur Verbesserung der Widerstandsfähigkeit und Leistung wurde der Betrieb um eine neue Sortier- und Verpackungsmaschine für Birnen erweitert.
Segmentierung der Branche für frische Birnen
Birne ist eine der wichtigsten Obstpflanzen, die in subtropischen und gemäßigten Klimazonen angebaut werden und in mehreren Sorten erhältlich sind. Im reifen Zustand sind sie zerbrechlich und werden daher immer geerntet, bevor sie vollständig ausgereift sind. Der Markt für frische Birnen ist nach Geografie segmentiert (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika). Der Bericht bietet eine detaillierte Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert), Importanalyse (Volumen und Wert), Exportanalyse (Volumen und Wert) und Preistrendanalyse. Der Bericht bietet die Marktgröße und -prognose sowohl in Bezug auf den Wert (Mio. USD) als auch auf das Volumen (Tonne).
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Kanada | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Mexiko | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Europa | Deutschland | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Europa | Polen | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Europa | Italien | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Europa | Frankreich | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Europa | Truthahn | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Asien-Pazifik | China | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Asien-Pazifik | Südkorea | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Asien-Pazifik | Japan | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Asien-Pazifik | Indien | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Südamerika | Brasilien | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Südamerika | Argentinien | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Südamerika | Chile | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Afrika | Südafrika | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse | |||
| Erdkunde | Afrika | Ägypten | Produktionsanalyse |
| Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Importmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Exportmarktanalyse (Volumen und Wert) | |||
| Preistrendanalyse |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für frische Birnen
Wie groß ist der Markt für frische Birnen derzeit?
Der Markt für frische Birnen wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,70 % verzeichnen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für frische Birnen?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für frische Birnen?
Im Jahr 2024 haben Australien und Neuseeland den größten Marktanteil am Markt für frische Birnen.
Welche Jahre deckt dieser Markt für frische Birnen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für frische Birnen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für frische Birnen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Branchenbericht über frische Birnen
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von frischen Birnen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von frischen Birnen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
