Frische Pilze Marktgröße

Marktanalyse für frische Pilze

Der Markt für frische Pilze wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2 % verzeichnen

• Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Markt für den Verzehr frischer Pilze und China ist der größte Produzent frischer Pilze weltweit. Im Jahr 2021 war Polen der größte Exporteur von Pilzen, das frische Pilze im Wert von 469.000 US-Dollar exportierte, gefolgt von Kanada und den Niederlanden. Die größten Importeure von frischen Pilzen waren die Vereinigten Staaten, die Pilze im Wert von 348.000 USD importierten, gefolgt vom Vereinigten Königreich und Deutschland. Eine der treibenden Kräfte wäre das zunehmende Interesse an Heilpilzen, da diese reich an Mikronährstoffen sind und das Immunsystem unterstützen. Deutschland, Italien, Frankreich, das Vereinigte Königreich, die Niederlande und Polen bieten die meisten Möglichkeiten für Lieferanten aus Entwicklungsländern.
• Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums fungiert das Mushroom RP-Programm als Mushroom Council, um bestehende Pilzmärkte und -verwendungen zu erhalten und zu erweitern. Das Programm wird unter der Aufsicht des AMS vom Mushroom Council verwaltet, der sich aus Vertretern der Pilzindustrie zusammensetzt, die von ihren Kollegen nominiert und vom Landwirtschaftsminister ernannt werden. Der Rat sammelt Bewertungen zu frischen Marktpilzen, die in den 50 Bundesstaaten, Puerto Rico und dem District of Columbia produziert oder dorthin importiert werden. Im Durchschnitt werden Produzenten und Importeure bewertet, die jährlich mehr als 500.000 Pfund Pilze produzieren oder importieren.
• Einige Faktoren, die den Markt antreiben, sind hohe Erträge aus Pilzen, insbesondere für Züchter mit unzureichendem Land, ihr Anbau erfreut sich enormer Beliebtheit und selbst aus Verbrauchersicht steigt die Nachfrage nach frischen Pilzen aufgrund ihres Nährwerts weltweit.