Frische Kirschen Marktgröße

Marktanalyse für frische Kirschen

Der Markt für Frischkirschen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,2 % verzeichnen

• Kirschen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. Es besteht aus Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitamin C, Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Ballaststoffen und vielen nützlichen Phytonährstoffen mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Frische Kirschen beugen Gicht vor, senken das Krebsrisiko, reduzieren Muskelkater, unterstützen die Herzgesundheit und unterstützen die Gedächtnisfunktionen, indem sie oxidative Schäden in Gehirnzellen verhindern.
• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) sind die Türkei, die Vereinigten Staaten, Chile, Usbekistan und der Iran mit 689.834 Tonnen die weltweit größten Produzenten von Frischkirschen, gefolgt von 343.190 Tonnen, also 325.048,6 Tonnen und 213.600 Tonnen Tonnen und 156.134,13 Tonnen im Jahr 2021.
• Ein Anstieg der Nachfrage nach importierten größeren und süßeren Kirschen wie Cheery Grand und Cheery Treat ist auf die starke Verschiebung der Nachfrage nach frischen Süßkirschen von weichen und sauren Sorten zurückzuführen, die anfällig für Wetterschwankungen sind und Lagerbedingungen. 
• Eine wachsende Neigung zum Gesundheitsbewusstsein, gefolgt von einem Anstieg der Nachfrage nach frischen Getränken wie Smoothies, hat zu einem allgemeinen Anstieg der Nachfrage nach frischen Kirschen geführt. Dies wird auch durch die Tatsache untermauert, dass in Marseille und Paris in Frankreich der Durchschnittspreis für eine Tonne Kirschen auf 3607,94 USD gestiegen ist, was ausschließlich auf den zunehmenden Anbau hochwertiger Süßkirschen und innovativer Sorten zurückzuführen ist.