Marktgröße von Gefriergetrocknete mikrobielle Lebensmittelkultur Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.60 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Benötigen Sie einen Bericht, der die Auswirkungen von COVID-19 auf diesen Markt und sein Wachstum widerspiegelt?
Marktanalyse für gefriergetrocknete mikrobielle Lebensmittelkulturen
Der weltweite Markt für gefriergetrocknete mikrobielle Lebensmittelkulturen wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % wachsen
- Die steigende Nachfrage nach probiotischen und fermentierten Lebensmitteln und Getränken dürfte den Markt für gefriergetrocknete mikrobielle Kulturen ankurbeln. Darüber hinaus haben fermentierte Getränke wie Kefir, Kombucha und Kwas in den letzten Jahren bei Verbrauchern, insbesondere im Norden, an Beliebtheit gewonnen Amerika und Europa, da diese als natürliche Alternativen zu künstlich kohlensäurehaltigen Getränken gelten.
- Die zunehmende Bevorzugung mikrobieller Kulturen bei verschiedenen Fermentationen in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen sorgt für bessere Gesundheitsvorteile, verleiht den Lebensmittel- und Getränkeprodukten einen neuartigen Geschmack, verbessert die Textur und die Ästhetik. Lebensmittel- und Getränkehersteller sind auf der Suche nach innovativen Inhaltsstoffen, um die Haltbarkeit ihrer Produkte zu verlängern und den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.
