Markt-Trends von Frankreich Lebensmittelgeschmack und -verstärker Industrie
Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln
Aufgrund des schnelllebigen Lebensstils dieser Generation tendieren die französischen Verbraucher aufgrund ihres Instant-Charakters, d einfache Handhabung
Darüber hinaus gehören RTE-Produkte wie Instantnudeln, Eiscreme, küchenfertige Fleischprodukte und Suppen zu den anfälligsten Lebensmittelküchen, mit denen man geschmacklich experimentieren kann. Die Verbraucher des Landes sind ständig auf der Suche nach verschiedenen Geschmacksrichtungen, die sie beim Kauf von Instant-Nudeln ausprobieren können, beispielsweise in den Geschmacksrichtungen Hot Spicy und Hähnchen. Daher bestimmen Faktoren wie diese den Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Frankreich
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Zunehmende Verwendung von Aromen in der Bäckerei
Mit dem Wachstum des Backwarenmarktes sind auch gesündere Optionen, die diätetische Einschränkungen mit vielseitigeren Lebensmittelaromen wie Nüssen, Früchten und Gemüsearomen erfüllen, ein starker Trend bei den französischen Verbrauchern, was einer der Hauptfaktoren für die Anwendung ist des Marktes für Lebensmittelgeschmack und -verstärker im Back- und Süßwarensegment des Landes
Darüber hinaus hat Synergy Lavendel, Yuzu und Melasse als Geschmacksrichtungen identifiziert, die Innovationen anregen werden. Insbesondere im Backwarenbereich besteht ein ständiger Bedarf an süßen braunen Aromen, die ein Gefühl von Genuss und Süße vermitteln. Darüber hinaus hat Synergy Flavours mit Melasse gefüllte Sandwichkekse kreiert, die ein naturgetreues Melasse-Geschmacksprofil aufweisen
