Marktgröße von Frankreich Tierisches Eiweiß Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.07 % |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für tierisches Protein in Frankreich
Frankreichs Markt für tierisches Protein wurde für das laufende Jahr auf 154,1 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 4,07 % verzeichnen
- Das wachsende Bewusstsein für Proteininhaltsstoffe hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach tierischem Protein in verschiedenen Endverbrauchersegmenten wie Lebensmitteln und Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Nutrazeutika, Kosmetika und Körperpflege und anderen beigetragen. Darüber hinaus werden Proteininhaltsstoffe wie Gelatine häufig als Gelierbestandteil in verschiedenen Kosmetikprodukten verwendet, darunter Körperlotionen, Gesichtscremes, Sonnenschutzmittel, Feuchtigkeitscremes und verschiedene andere Produkte.
- Hauptakteure, die sich mit der Herstellung von Gelatine befassen, sind bestrebt, durch ihr Produktangebot breitere Anwendungen abzudecken. So stellte Rousselot, eine Tochtergesellschaft von Darling Ingredients, im Januar 2021 auf der Virtual Beauty & Skincare Formulation Conference 2021 das wild gefangene Kollagenpeptid auf Meeresbasis von Peptan vor. Das Produkt ist ideal für die Anwendung in den Bereichen Nutrigenetik und Nahrungsergänzungsmittel.
- Darüber hinaus werden Milchprodukte wie Käse, Butter und Joghurt von den Verbrauchern stark konsumiert. Inzwischen werden Milchproteinzutaten als Hauptbestandteile in der Milchindustrie verwendet. Zum Beispiel werden Joghurt Milchproteinkonzentrate als funktionelle Zutat zugesetzt. So verbessert die Zugabe von Milchproteinkonzentraten zu Joghurtmilch die Gelstabilität des Produkts. Daher steigt die Nachfrage nach Milchzutaten durch Milchprodukte im ganzen Land.
- Laut Eurostat hatte Frankreich beispielsweise im Jahr 2021 mit fast 18 % den zweitgrößten Anteil an der Joghurtproduktion in Europa. Dieser erhöhte Verbrauch und diese Produktion wirken sich positiv auf das Wachstum von Milchzutaten im ganzen Land aus.
- Veganismus hat jedoch in den letzten Jahren an Popularität und Praxis gewonnen, da immer mehr Menschen täglich einen veganen Lebensstil annehmen. Dieser Trend spiegelt sich höchstwahrscheinlich in der steigenden Anzahl veganer Restaurants und der Verfügbarkeit veganer Produkte in französischen Supermärkten wider.
- Aufgrund des zunehmenden Trends zu einer veganen Ernährung steigen viele Menschen auf pflanzliche Proteine und Produkte um, was das potenzielle Marktwachstum für tierisches Protein im Land behindern könnte.
