| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.07 % |
| Schnellstwachsender Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Größter Markt | Lebensmittel und Getränke |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für tierisches Protein in Frankreich
Frankreichs Markt für tierisches Protein wurde für das laufende Jahr auf 154,1 Mio. USD geschätzt und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 4,07 % verzeichnen.
- Das wachsende Bewusstsein für Proteininhaltsstoffe hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach tierischem Protein in verschiedenen Endverbrauchersegmenten wie Lebensmitteln und Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Nutrazeutika, Kosmetika und Körperpflege und anderen beigetragen. Darüber hinaus werden Proteininhaltsstoffe wie Gelatine häufig als Gelierbestandteil in verschiedenen Kosmetikprodukten verwendet, darunter Körperlotionen, Gesichtscremes, Sonnenschutzmittel, Feuchtigkeitscremes und verschiedene andere Produkte.
- Hauptakteure, die sich mit der Herstellung von Gelatine befassen, sind bestrebt, durch ihr Produktangebot breitere Anwendungen abzudecken. So stellte Rousselot, eine Tochtergesellschaft von Darling Ingredients, im Januar 2021 auf der Virtual Beauty & Skincare Formulation Conference 2021 das wild gefangene Kollagenpeptid auf Meeresbasis von Peptan vor. Das Produkt ist ideal für die Anwendung in den Bereichen Nutrigenetik und Nahrungsergänzungsmittel.
- Darüber hinaus werden Milchprodukte wie Käse, Butter und Joghurt von den Verbrauchern stark konsumiert. Inzwischen werden Milchproteinzutaten als Hauptbestandteile in der Milchindustrie verwendet. Zum Beispiel werden Joghurt Milchproteinkonzentrate als funktionelle Zutat zugesetzt. So verbessert die Zugabe von Milchproteinkonzentraten zu Joghurtmilch die Gelstabilität des Produkts. Daher steigt die Nachfrage nach Milchzutaten durch Milchprodukte im ganzen Land.
- Laut Eurostat hatte Frankreich beispielsweise im Jahr 2021 mit fast 18 % den zweitgrößten Anteil an der Joghurtproduktion in Europa. Dieser erhöhte Verbrauch und diese Produktion wirken sich positiv auf das Wachstum von Milchzutaten im ganzen Land aus.
- Veganismus hat jedoch in den letzten Jahren an Popularität und Praxis gewonnen, da immer mehr Menschen täglich einen veganen Lebensstil annehmen. Dieser Trend spiegelt sich höchstwahrscheinlich in der steigenden Anzahl veganer Restaurants und der Verfügbarkeit veganer Produkte in französischen Supermärkten wider.
- Aufgrund des zunehmenden Trends zu einer veganen Ernährung steigen viele Menschen auf pflanzliche Proteine und Produkte um, was das potenzielle Marktwachstum für tierisches Protein im Land behindern könnte.
Markttrends für tierisches Protein in Frankreich
Steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken kann den Markt stimulieren
- Die zunehmende Alterung der Bevölkerung im ganzen Land treibt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken an. Da die Menschen länger leben, kann dies die Krankheitsjahre erhöhen, was direkt bedeutet, dass die Lebenserwartung steigt, aber nicht die gesunde. Aus diesem Grund wird gesundes Altern in Zukunft eines der Hauptanliegen im ganzen Land sein.
- So sind beispielsweise im Jahr 2023 nach Angaben des Nationalen Instituts für Statistik und Wirtschaftsstudien ((französisch Institut national de la statistique et des études économiques (Insee)) in Frankreich mehr als 27 % der Bevölkerung des Landes über 60 Jahre alt, was einem von vier Einwohnern entspricht. Darüber hinaus wird es im Jahr 2040 fast jeder Dritte sein. Daher entscheiden sich die Menschen für Lebensmittel, die ihnen helfen, länger gesünder zu leben und das Auftreten von Gesundheitsproblemen zu verhindern, bei denen Protein eine wichtige Rolle bei der Erfüllung der Bedürfnisse und Anforderungen der Verbraucher spielt.
- Die Vorteile von Protein für Muskelwachstum, Regeneration und Gewichtsmanagement machen sie ideal für die Anreicherung von Speisen und Getränken. Daher betonen Hersteller, die im Bereich tierisches Protein tätig sind, die Produkte, die den Verbrauchern ernährungsphysiologische Vorteile bieten können.
- Im Februar 2021 brachte Lactalis Ingredients beispielsweise ein neues natives Mizellares Kasein von Pronativ auf den Markt, das als reines und natürliches Protein vermarktet wird. Es wurde durch die Verwendung einer Kaltfiltrationsmethode gewonnen, um Molke direkt aus Milch zu extrahieren, ohne Zusatzstoffe oder Chemikalien hinzuzufügen. Nach Angaben des Unternehmens ist das Produkt ideal für die Ernährungsindustrie, um ihre einzigartigen Anforderungen zu erfüllen.
- Darüber hinaus entscheiden sich französische Verbraucher, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen, zunehmend für Sporternährungsprodukte, um ihre Post-Workout-Einheiten zu ergänzen. Laut Agriculture and Agri-Food Canada belief sich der Einzelhandelsumsatz mit angereicherten und funktionellen (FF) trinkfertigen Sportgetränken in Frankreich im Jahr 2022 auf etwa 26,4 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 24,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 entspricht.
- Daher kann die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmittel- und Getränkeprodukten durch die alternde Bevölkerung sowie andere Altersgruppenverbraucher den Markt für tierisches Protein im Land prägen.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Steigerung der Milchproduktion zur Deckung der Nachfrage nach tierischem Eiweiß im Land
- Die Nachfrage der Verbraucher nach mehr von ihren Lebensmittel- und Getränkeprodukten und das Interesse an Gesundheit und Wellness haben die Verwendung von Milchprotein auf dem Markt erhöht. Aufgrund ihrer Verdaulichkeitseigenschaft sind Milchproteinisolate die am häufigsten verwendete Zutat von Säuglingsnahrungsherstellern, wie z. B. Babycerealien, Babynahrung in Flaschen und andere.
- Im September 2021 bot Lactalis Ingredients beispielsweise Prolacta 80 an, ein lösliches Proteinkonzentrat, das direkt von Milch getrennt und konzentriert wird. Es eignet sich aufgrund seines hohen Proteingehalts für Säuglingsanfangsnahrung, insbesondere Alpha-Lactalbumin, das auch das Hauptprotein in der Muttermilch ist.
- Darüber hinaus wird getrocknetes Milchproteinkonzentrat aus Magermilch durch eine Kombination von Verfahren wie Ultrafiltration (UF), Verdampfung oder Nanofiltration und Sprühtrocknung hergestellt. Die steigende Nachfrage nach Milchproteinkonzentraten wird durch das stetige Wachstum der Magermilchpulverproduktion auf dem Markt unterstützt.
- Laut Eurostat wurde die Produktion von Magermilch im Jahr 2022 auf 369.990 Tonnen geschätzt, während die Produktion von Kasein und Kaseinaten auf 44 Tonnen geschätzt wurde, was einem Anstieg von 15,8 % gegenüber 2021 entspricht.
- Darüber hinaus beschleunigen die positiven Aussichten der Milchindustrie auf dem Markt, gefolgt von einer steigenden Verbrauchernachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln mit ständiger Weiterentwicklung der Produkteinführungen, aktiv die Anwendung verschiedener tierischer Proteine wie Milchprotein in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und werden voraussichtlich im Prognosezeitraum weiter an Dynamik gewinnen.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Frankreich Überblick über die tierische Proteinindustrie
Der jährliche Proteinmarkt auf dem französischen Markt ist fragmentiert und hat in den letzten Jahren aufgrund der Präsenz einer großen Anzahl regionaler und inländischer Akteure in der Branche eine bedeutende Geschäftsentwicklung erlebt. Die Akteure konzentrierten sich hauptsächlich auf strategische Partnerschaften, Produktinnovationen, Markteinführungen sowie Forschung und Entwicklung.
Die Akteure, die im Land der tierischen Proteine auf dem französischen Markt tätig sind, sind Lactalis Ingredients, Darling Ingredients Inc. (Rousselot), Arla Foods amba, Laita (EPI Ingredients), Gelita AG und andere. So hat beispielsweise Halavet Food, eine Tochtergesellschaft der İskefe JoldingCompany, im Juli 2021 eine der größten Produktionsstätten in der Türkei und Europa errichtet. Die Produktionsstätte wurde mit einer Investition von 25 Millionen US-Dollar errichtet. Nach Angaben des Unternehmens ist die in der Anlage hergestellte Gelatine halal-zertifiziert und wird aus verschiedenen Materialien wie Rindern, Schweinen, Fischen und anderen gewonnen.
Frankreich Marktführer für tierische Proteine
-
Arla Foods amba
-
Royal FrieslandCampina NV
-
LACTALIS Ingredients
-
Darling Ingredients Inc. (Rousselot)
-
Laita (EPI Ingredients)
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Frankreich Marktnachrichten für tierisches Protein
- April 2023 Innovafeed hat sein Expansionsprojekt in der Produktionsstätte Nesle in der malerischen Somme-Region in Frankreich erfolgreich abgeschlossen. Das Unternehmen gab stolz seine verbesserte Kapazität zur Produktion von über 100.000 Tonnen hochwertiger Zutaten pro Jahr bekannt und nutzte dabei die kombinierten Fähigkeiten der Standorte Nesle und Gouzeaucourt.
- März 2023 Confixx by Gelita AG lanciert eine bahnbrechende Gelatine-Innovation, die speziell für die stärkefreie Herstellung von Gummibärchen entwickelt wurde. Dieses bemerkenswerte Produkt bietet ein sensorisches Profil, das bisher nur durch traditionelle Herstellungsverfahren auf Stärkebasis erreicht werden konnte. Die Gelita AG betont, dass Confixx die Produktionsabläufe rationalisiert und eine kostengünstige Lösung für Hersteller in der Gummiindustrie bietet.
- Dezember 2021 Eurial Ingredients & Nutrition (I&N) stellte EuriNutri WPC 80 vor, ein Molkenproteinkonzentrat mit einem beeindruckenden Proteingehalt von 80 %. Dieser vielseitige Inhaltsstoff dient als unschätzbare Ergänzung für eine Vielzahl von Lebensmittel- und Ernährungsanwendungen und eignet sich sowohl als Gelier- als auch als Emulgator und liefert gleichzeitig essentielle Aminosäuren.
- November 2021 Agronutris enthüllte ehrgeizige Pläne, rund 100 Mio. EUR (116 Mio. USD) in den Bau neuer Fabriken im Nordosten Frankreichs zu investieren. Diese strategischen Initiativen zielen darauf ab, die Rohstoffversorgung der florierenden europäischen Heimtiernahrungsindustrie zu stärken. Die erste Anlage nahm 2022 die Produktion auf und verfügt über eine Kapazität von 70.000 Tonnen Material. Die zweite Anlage soll 2024 mit einer jährlichen Produktionskapazität von 210.000 Tonnen in Betrieb gehen.
Segmentierung der Tierproteinindustrie in Frankreich
Tierisches Protein ist eine Form von Protein, das von Tieren gewonnen wird. Es ist ein vollständiges Protein, da es alle erforderlichen essentiellen Aminosäuren enthält, die für den menschlichen Körper benötigt werden. Darüber hinaus ist tierisches Eiweiß in Geflügel, rotem Fleisch, Eiern, Fisch und Milchprodukten wie Milch, Käse, Molke und anderen enthalten.
Der französische Markt für tierisches Protein ist in Proteintyp und Endverbraucher unterteilt. Basierend auf dem Proteintyp wird der Markt in Kasein und Kaseinate, Kollagen, Eiprotein, Gelatine, Insektenprotein, Milchprotein, Molkenprotein und andere tierische Proteine unterteilt. Basierend auf den Endverbrauchern ist der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt.
Für jedes Segment bietet der Bericht die Marktgröße in Wert in USD und in Volumen in Tonnen für alle oben genannten Segmente.
| Nach Proteintyp | Kasein und Kaseinate | ||
| Kollagen | |||
| Eiweiß | |||
| Gelatine | |||
| Insektenprotein | |||
| Milch eiweiß | |||
| Molkenprotein | |||
| Anderes tierisches Protein | |||
| Nach Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Essen und Getränke | Bäckerei | ||
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Saucen | |||
| Süßwaren | |||
| Milchprodukte und Milchalternativen | |||
| RTE/RTC-Lebensmittel | |||
| Snacks | |||
| Ergänzungen | Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung | ||
| Ernährung im Alter und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Frankreich Marktforschung für tierisches Protein FAQs
Wie groß ist der aktuelle Markt für tierisches Protein in Frankreich?
Der französische Markt für tierisches Protein wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 4,07 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem französischen Markt für tierisches Protein?
Arla Foods amba, Royal FrieslandCampina NV, LACTALIS Ingredients, Darling Ingredients Inc. (Rousselot), Laita (EPI Ingredients) sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem französischen Markt für tierisches Protein tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem französischen Markt für tierisches Protein?
Es wird geschätzt, dass Lebensmittel und Getränke im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen werden.
Welche Region hat den größten Anteil am französischen Markt für tierisches Protein?
Im Jahr 2024 macht die Lebensmittel- und Getränkeindustrie den größten Marktanteil auf dem französischen Markt für tierisches Protein aus.
Welche Jahre deckt dieser französische Markt für tierisches Protein ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des französischen Marktes für tierisches Protein für die Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des französischen Marktes für tierisches Protein für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Bericht der französischen Tierproteinindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von 2024 in Frankreich für tierisches Protein, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von France Animal Protein enthält einen Marktprognoseausblick für 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Erhalten Ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenloser Bericht als PDF-Download.
