| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 10.30 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Stärkungsmittel
Der globale Markt für Anreicherungsmittel wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine CAGR von 10,3 % verzeichnen
Der Ausbruch von COVID-19 hat aufgrund des gestiegenen Bewusstseins der Verbraucher bei der Auswahl von Lebensmitteln erhebliche Auswirkungen auf die Stärkungsmittel. Diese Neigung zu nachhaltiger, regenerativer, pflanzlicher Ernährung und die Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken mit immunstärkenden Inhaltsstoffen treiben die Nachfrage nach diesen Produkten und ihren Bestandteilen an. Die meisten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen konzentrieren sich nicht nur auf die Erweiterung der Anwendungen und die Einführung neuer Produktportfolios, sondern planen auch, nationale und internationale Märkte zu erobern
Der Markt wird hauptsächlich durch das zunehmende Wachstum des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher angetrieben. Die Unterstützung von Regierungsorganisationen hat das Marktwachstum ebenfalls angeheizt. So haben beispielsweise die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) die Anreicherung von Lebensmitteln als eine der Schlüsselstrategien zur Verringerung der weit verbreiteten Mangelernährung, insbesondere in unterentwickelten Ländern, anerkannt
Die Anreicherung von Weizen- und Maismehl mit Zink, Eisen, Folsäure und anderen Mikronährstoffen hat sich als wirksam gegen Eisenmangelanämie (IDA) erwiesen. Die Milchanreicherung hilft bei der Rückgewinnung der Mikronährstoffe, die bei der Verarbeitung von Milch verloren gehen. Der Mikronährstoffgehalt kann durch den Anreicherungsprozess erhöht werden. Dies erhöht auch die Marktnachfrage
