Markt-Trends von Lebensmittel-Antioxidantien Industrie
Erhöhter Konsum von Back- und Süßwarenprodukten
Die Nachfrage nach der Verwendung von Antioxidantien ist in den letzten Jahren gestiegen, was auf die Wirkung von Antioxidantien in Backwaren zurückzuführen ist, die sich bei der Verbesserung der Haltbarkeit als wirksam erwiesen haben. Natürliche Antioxidantien haben sich als wirksam erwiesen, um die Haltbarkeit von Backwaren zu verbessern. Obwohl Backprozesse die antioxidative Aktivität verringern, können Techniken wie die Einkapselung von Antioxidantien ihre Aktivität beibehalten
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Nordamerika und Europa sind die am schnellsten wachsende Region
Es wird erwartet, dass Nordamerika und Europa aufgrund der leichten Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und der starken Lebensmittelsubventionierung durch die Regierung, insbesondere in den Vereinigten Staaten, die am schnellsten wachsende Region sein werden. Im asiatisch-pazifischen Raum entfallen die größten Marktanteile auf Australien, China, Indien und Singapur. Die Produktentwicklung der Unternehmen dieser Region löst das Wachstum des Marktes aus. NuttZo hat zum Beispiel zwei neue vegane Bold BiteZ-Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, die voller Antioxidantien sind
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