Analyse der Marktgröße und des Marktanteils von Lebensmittelantioxidantien – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der weltweite Markt für Lebensmittelantioxidantien ist nach Typ (natürlich und synthetisch), nach Form (flüssig und trocken), nach Anwendung (verarbeitete Lebensmittel, Getränke, Fette und Öle und andere) und nach Geografie segmentiert.

Marktgröße für Lebensmittel-Antioxidantien

Marktgröße für Lebensmittel-Antioxidantien
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Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 6.00 %
Schnellstwachsender Markt Europa
Größter Markt Asien-Pazifik
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Markt für Lebensmittel-Antioxidantien

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

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Marktanalyse für Lebensmittel-Antioxidantien

Der weltweite Markt für Lebensmittelantioxidantien wächst im Prognosezeitraum (2019–2024) mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %.

  • Das Wachstum des Marktes wird auf die steigende Nachfrage und den steigenden Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln zurückgeführt, bei denen Lebensmittelantioxidantien in hohem Maße verwendet werden, und es verbessert auch die Haltbarkeit von Produkten wie Backwaren, Süßwaren und Snackprodukten. Das Vorhandensein von Antioxidantien hemmt wirksam die Oxidation und verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Darüber hinaus haben Forschung und Entwicklung in diesem Bereich sowie Umfragen der Forschungsinstitute das Wachstum des Segments vorangetrieben. Die American Heart Association empfiehlt beispielsweise eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln, die Antioxidantien enthalten, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem schlug der US Agricultural Research Service vor, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien, insbesondere solchen, die in Blaubeeren, Erdbeeren und Spinat enthalten sind, ebenfalls dabei helfen könnte, den altersbedingten Verlust der Gehirnfunktion zu bekämpfen.
  • Synthetische Antioxidantien wie Butylhydroxyanisol (BHA), Butylhydroxytoluol (BHT), Propylgallat (PG) und Tert-Butylhydrochinon (TBHQ) dominieren seit Jahrzehnten den Markt, jedoch hat sich die Einstellung der Verbraucher hin zu Gesundheitsbewusstsein und sauber gekennzeichneten Lebensmitteln verändert Mit rein natürlichen Inhaltsstoffen wächst das Segment der natürlichen Antioxidantien rasant.
  • Allerdings schränkt die von den Aufsichtsbehörden genehmigte Lebensmittelverordnung die Verwendung synthetisch gewonnener Antioxidantienprodukte ein. Für den Einsatz synthetischer Antioxidantien in verschiedenen Lebensmitteln sind Prüfgenehmigungen verpflichtend.

Markttrends für Lebensmittel-Antioxidantien

Erhöhter Konsum von Back- und Süßwarenprodukten

Die Nachfrage nach der Verwendung von Antioxidantien ist in den letzten Jahren gestiegen, was auf die Wirkung von Antioxidantien in Backwaren zurückzuführen ist, die sich bei der Verbesserung der Haltbarkeit als wirksam erwiesen haben. Natürliche Antioxidantien haben sich als wirksam erwiesen, um die Haltbarkeit von Backwaren zu verbessern. Obwohl Backprozesse die antioxidative Aktivität verringern, können Techniken wie die Einkapselung von Antioxidantien ihre Aktivität beibehalten.

Markttrends für Lebensmittel-Antioxidantien

Nordamerika und Europa sind die am schnellsten wachsende Region

Es wird erwartet, dass Nordamerika und Europa aufgrund der leichten Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und der starken Lebensmittelsubventionierung durch die Regierung, insbesondere in den Vereinigten Staaten, die am schnellsten wachsende Region sein werden. Im asiatisch-pazifischen Raum entfallen die größten Marktanteile auf Australien, China, Indien und Singapur. Die Produktentwicklung der Unternehmen dieser Region löst das Wachstum des Marktes aus. NuttZo hat zum Beispiel zwei neue vegane Bold BiteZ-Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht, die voller Antioxidantien sind.

Marktwachstum für Lebensmittel-Antioxidantien

Überblick über die Lebensmittelantioxidantien-Branche

Der Weltmarkt für Lebensmittelantioxidantien ist aufgrund der Präsenz großer regionaler und inländischer Akteure in verschiedenen Ländern fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern. Zum Beispiel Ereignisse neuer Verpackungstechnologien, einschließlich der verstärkten Verwendung von MAP und Gasen als Antioxidantien. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Nanotechnologie eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Abgabesysteme für empfindliche Öle wie Omega-3-Fettsäuren in der Lebensmittelantioxidantienindustrie spielen wird. Ebenso wird die BASF SE weltweit 40 % in ihr Antioxidans Irganox 1010 investieren, und zwar durch Erweiterungsprojekte an ihren Standorten in Jurong, Singapur, und Kaisten, Schweiz, deren Fertigstellung bis 2021 geplant ist.

Marktführer bei Lebensmittel-Antioxidantien

  1. Cargill Incorporated

  2. Archer Daniels Midland Company

  3. BASF SE

  4. DuPont

  5. Advanced Organic Materials, S.A.

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, SA
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Marktbericht über Lebensmittel-Antioxidantien – Inhaltsverzeichnis

  1. 1. EINFÜHRUNG

    1. 1.1 Studienergebnisse

      1. 1.2 Studienannahmen

        1. 1.3 Umfang der Studie

        2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

          1. 3. ZUSAMMENFASSUNG

            1. 4. MARKTDYNAMIK

              1. 4.1 Marktführer

                1. 4.2 Marktbeschränkungen

                  1. 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

                    1. 4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer

                      1. 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern

                        1. 4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten

                          1. 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

                            1. 4.3.5 Wettberbsintensität

                          2. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

                            1. 5.1 Nach Typ

                              1. 5.1.1 Natürlich

                                1. 5.1.2 Synthetik

                                2. 5.2 Nach Form

                                  1. 5.2.1 Flüssig

                                    1. 5.2.2 Trocken

                                    2. 5.3 Auf Antrag

                                      1. 5.3.1 Verarbeitete Lebensmittel

                                        1. 5.3.1.1 Bäckerei und Konditorei

                                          1. 5.3.1.2 Snackprodukte

                                            1. 5.3.1.3 Fleischprodukte

                                            2. 5.3.2 Getränke

                                              1. 5.3.3 Fette und Öle

                                                1. 5.3.4 Andere

                                                2. 5.4 Erdkunde

                                                  1. 5.4.1 Nordamerika

                                                    1. 5.4.1.1 Vereinigte Staaten

                                                      1. 5.4.1.2 Kanada

                                                        1. 5.4.1.3 Mexiko

                                                          1. 5.4.1.4 Rest von Nordamerika

                                                          2. 5.4.2 Europa

                                                            1. 5.4.2.1 Spanien

                                                              1. 5.4.2.2 Großbritannien

                                                                1. 5.4.2.3 Deutschland

                                                                  1. 5.4.2.4 Frankreich

                                                                    1. 5.4.2.5 Italien

                                                                      1. 5.4.2.6 Russland

                                                                        1. 5.4.2.7 Rest von Europa

                                                                        2. 5.4.3 Asien-Pazifik

                                                                          1. 5.4.3.1 China

                                                                            1. 5.4.3.2 Japan

                                                                              1. 5.4.3.3 Indien

                                                                                1. 5.4.3.4 Australien

                                                                                  1. 5.4.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums

                                                                                  2. 5.4.4 Südamerika

                                                                                    1. 5.4.4.1 Brasilien

                                                                                      1. 5.4.4.2 Argentinien

                                                                                        1. 5.4.4.3 Rest von Südamerika

                                                                                        2. 5.4.5 Naher Osten und Afrika

                                                                                          1. 5.4.5.1 Südafrika

                                                                                            1. 5.4.5.2 Vereinigte Arabische Emirate

                                                                                              1. 5.4.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                          2. 6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

                                                                                            1. 6.1 Die aktivsten Unternehmen

                                                                                              1. 6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien

                                                                                                1. 6.3 Marktanteilsanalyse

                                                                                                  1. 6.4 Firmenprofile

                                                                                                    1. 6.4.1 Cargill Incorporated

                                                                                                      1. 6.4.2 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                        1. 6.4.3 BASF SE

                                                                                                          1. 6.4.4 DuPont

                                                                                                            1. 6.4.5 Advanced Organic Materials, S.A.

                                                                                                              1. 6.4.6 Eastman Chemical Company

                                                                                                                1. 6.4.7 Kalsec Inc.

                                                                                                                  1. 6.4.8 DSM

                                                                                                                    1. 6.4.9 International Flavors & Fragrances Inc. IFF

                                                                                                                      1. 6.4.10 Kemin Industries, Inc.

                                                                                                                    2. 7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

                                                                                                                      **Je nach Verfügbarkeit
                                                                                                                      bookmark Sie können Teile dieses Berichts kaufen. Überprüfen Sie die Preise für bestimmte Abschnitte
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                                                                                                                      Segmentierung der Lebensmittelantioxidantien-Branche

                                                                                                                      Der weltweite Markt für Lebensmittelantioxidantien ist nach Typen unterteilt, darunter natürliche und synthetische. Basierend auf der Form wird der Markt in flüssige und trockene Form unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in verarbeitete Lebensmittel, Getränke, Fette und Öle und andere unterteilt. Der Bericht analysiert den Markt für Lebensmittelantioxidantien weiter anhand der geografischen Lage (einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Naher Osten sowie Afrika).

                                                                                                                      Nach Typ
                                                                                                                      Natürlich
                                                                                                                      Synthetik
                                                                                                                      Nach Form
                                                                                                                      Flüssig
                                                                                                                      Trocken
                                                                                                                      Auf Antrag
                                                                                                                      Verarbeitete Lebensmittel
                                                                                                                      Bäckerei und Konditorei
                                                                                                                      Snackprodukte
                                                                                                                      Fleischprodukte
                                                                                                                      Getränke
                                                                                                                      Fette und Öle
                                                                                                                      Andere
                                                                                                                      Erdkunde
                                                                                                                      Nordamerika
                                                                                                                      Vereinigte Staaten
                                                                                                                      Kanada
                                                                                                                      Mexiko
                                                                                                                      Rest von Nordamerika
                                                                                                                      Europa
                                                                                                                      Spanien
                                                                                                                      Großbritannien
                                                                                                                      Deutschland
                                                                                                                      Frankreich
                                                                                                                      Italien
                                                                                                                      Russland
                                                                                                                      Rest von Europa
                                                                                                                      Asien-Pazifik
                                                                                                                      China
                                                                                                                      Japan
                                                                                                                      Indien
                                                                                                                      Australien
                                                                                                                      Rest des asiatisch-pazifischen Raums
                                                                                                                      Südamerika
                                                                                                                      Brasilien
                                                                                                                      Argentinien
                                                                                                                      Rest von Südamerika
                                                                                                                      Naher Osten und Afrika
                                                                                                                      Südafrika
                                                                                                                      Vereinigte Arabische Emirate
                                                                                                                      Rest des Nahen Ostens und Afrikas

                                                                                                                      Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelantioxidantien

                                                                                                                      Der Markt für Lebensmittelantioxidantien wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6 % verzeichnen.

                                                                                                                      Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, S.A. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelantioxidantien tätig sind.

                                                                                                                      Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.

                                                                                                                      Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für Lebensmittelantioxidantien.

                                                                                                                      Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittel-Antioxidantien für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittel-Antioxidantien für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

                                                                                                                      Branchenbericht über Lebensmittel-Antioxidantien

                                                                                                                      Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittel-Antioxidantien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelantioxidantien umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.

                                                                                                                      close-icon
                                                                                                                      80% unserer Kunden suchen maßgeschneiderte Berichte. Wie möchten Sie, dass wir Ihren anpassen?

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