Marktgröße für Lebensmittelaminosäuren
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 6.56 % |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelaminosäuren
Der Markt für Lebensmittelaminosäuren wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,56 % verzeichnen.
Die steigende Nachfrage nach Aminosäuren als funktionelle Lebensmittel, gepaart mit der zunehmenden Verwendung von Glutaminsäure als Geschmacksverstärker in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, dürfte das Marktwachstum in den nächsten Jahren vorantreiben. Es wird erwartet, dass das breite Anwendungsspektrum von Aminosäuren, das von der Geschmacksentwicklung und -konservierung über die Funktion als Nahrungsbestandteil oder Proteinbaustein bis hin zu Spezialzutaten wie Aspartam reicht, den Markt ankurbeln wird.
Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg der Nachfrage nach Aminosäuren für verschiedene Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Aminosäuren die Nachfrage nach Aminosäuren im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Auch die Verwendung von Lysin in Nahrungsergänzungsmitteln dürfte das Marktwachstum ankurbeln. Die steigende Nachfrage nach Aminosäuren, insbesondere L-Lysin und Glutaminsäure, hat dazu geführt, dass es in den kommenden Jahren wahrscheinlich eine Herausforderung sein wird, den Produktionsbedarf mit kostengünstigen Rohstoffen und Gewinnungsprozessen zu decken. Der Bedarf an spezifischen Substraten bei der enzymatischen Methode schränkt die Wettbewerbsfähigkeit der Methode ein, da sie in erster Linie von den Herstellungskosten des Substrats abhängt. Individuelle Proteinanforderungen, Vollständigkeit/Aminosäureprofile, die Bedeutung anderer Proteinkomponenten und neue Quellen für den Proteinkonsum bleiben einige der wichtigsten Faktoren, an denen Unternehmen arbeiten, um unerschlossene Märkte anzusprechen. Durch mehrere Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten wurde herausgefunden, dass Aminosäuren zahlreiche funktionelle Vorteile in der menschlichen Ernährung haben. Beispielsweise wurde festgestellt, dass Glycin die Schlafqualität verbessert; und Leucin wegen seiner Rolle bei der Muskelproteinsynthese, was zu einer längeren gesunden Lebenserwartung der älteren Bevölkerung beiträgt.
Darüber hinaus hat Ulrick Short, ein Hersteller von Zutaten, im Jahr 2021 ein neues Protein in sein Sortiment aufgenommen, um Lebensmitteln zusätzlich zur Anreicherung umfassende Aminosäureprofile zu ermöglichen. Die Zunahme des internationalen Sportereignisses hat auch zu einer erhöhten Aufmerksamkeit für die physiologischen Auswirkungen von Aminosäuren (BCAAs) auf die Muskeln geführt – was wahrscheinlich eine potenzielle Chance für Hersteller von Aminosäureinhaltsstoffen bietet. Es gibt Produkte auf dem Markt, die auf den physiologischen Wirkungen von Aminosäuren basieren und ihre Produkte sowohl an Freizeit- als auch an Profisportler richten und positionieren.
Markttrends für Lebensmittelaminosäuren
Zunehmender Einsatz von Aminosäuren in der Sporternährung
Sporternährungsprodukte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, vor allem bei Sportlern und Personen, die sich intensiv körperlich betätigen. Die wachsende Bedeutung, gesund und in Form zu bleiben, und die zunehmende Teilnahme an Sportarten, Gesundheitsclubs, Sportvereinen und Fitnessstudios sind einige der Haupttreiber, die zum Wachstum der Sporternährungsbranche beitragen, was den Einsatz von Aminosäuren in diesem Segment ankurbelt. Viele Sportler nutzen Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen ihres regulären Trainings- oder Wettkampfprogramms. Protein ist eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel für Sportler und körperlich aktive Menschen. Aminosäuren steigern die Leistung auf verschiedene Weise, z. B. indem sie die Ausschüttung anaboler Hormone erhöhen, den Kraftstoffverbrauch während des Trainings modifizieren, die negativen Auswirkungen von Übertraining verhindern und geistige Ermüdung verhindern.
Für eine bessere Leistung beim Sport und bei körperlichen Aktivitäten führen Hersteller neue Produkte mit essentiellen Aminosäuren ein. Zum Beispiel im Juni 2021 AminoVITAL von Ajinomoto, ein fortschrittliches Sporternährungsprodukt, das auf einer proprietären Mischung pflanzlicher Aminosäuren basiert und die optimale Leistung von Sportlern unterstützt. Die Produkte von AminoVITAL wurden speziell entwickelt, um Sportlern dabei zu helfen, ihre Kraft, Ausdauer und Erholung zu verbessern, indem sie Aminosäuren nutzen, um die Muskelregeneration und -reparatur auf zellulärer Ebene zu fördern, was zu einer sofortigen Steigerung von Energie und Konzentration führt.
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Der asiatisch-pazifische Raum hält den größten Marktanteil
Den größten Marktanteil hält die Region Asien-Pazifik, gefolgt von Nordamerika. Der zunehmende Einsatz von Lebensmittelaminosäuren als Geschmacksverstärker in der Lebensmittelindustrie und die zunehmende Sorge der Verbraucher um eine gesunde Ernährung steigern die Nachfrage nach Lebensmittelaminosäuren im asiatisch-pazifischen Markt. Aufgrund des wachsenden Trends, Nahrungsergänzungsmittel in die Ernährung der Verbraucher in dieser Region aufzunehmen, ist eine große Nachfrage nach Lebensmittelaminosäuren aus der Nahrungsergänzungsmittelindustrie zu verzeichnen. Zu den größten Importeuren von Lebensmittelaminosäuren zählen unter anderem China und Indonesien im asiatisch-pazifischen Raum. Aufgrund des zunehmenden Konsums von verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten nehmen die Importe und Exporte in Entwicklungsländern stetig zu. Der rasant wachsende Bedarf an Nahrungsaminosäuren in der unterernährten und benachteiligten Bevölkerung Südostasiens kurbelt das Marktwachstum in dieser Region weiter an.
Laut Canstar Blue gaben 58 % der Befragten an, kürzlich ein Proteinpräparat in Pulverform gekauft zu haben. Proteinpulver machten im Jahr 2021 den Großteil der in Australien gekauften Proteinpräparate aus. Im Vergleich dazu kauften nur 13 % der Verbraucher trinkfertige Proteinprodukte. Der zunehmende Trend, Protein in die normale Ernährung aufzunehmen, hat in der gesamten Region Möglichkeiten für das Wachstum von Lebensmittelaminosäuren geschaffen.
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Überblick über die Lebensmittel-Aminosäuren-Branche
Der globale Markt für Lebensmittelaminosäuren ist aufgrund der Präsenz vieler Marktteilnehmer fragmentiert. Es besteht aus internationalen Akteuren und lokalen Herstellern auf verschiedenen Ebenen der Wertschöpfungskette. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern zählen unter anderem Nagase America LLC (Prinova), Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation und Brenntag AG. Diese Unternehmen konzentrieren sich darauf, ihren Kunden differenzierte Produkte anzubieten. Die Lieferanten von Lebensmittelaminosäurezutaten erweitern ihre Produktpalette, um ihre Präsenz geografisch zu diversifizieren, indem sie mit anderen Marktteilnehmern zusammenarbeiten. Produktinnovation ist eine Schlüsselstrategie, um einen bedeutenden Anteil am Markt für Lebensmittelaminosäuren zu gewinnen. Expansionen in verschiedene Regionen sowie Forschung und Entwicklung gehören zu den wichtigsten Strategien der Hauptakteure, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Diese Unternehmen entwickeln neue Produktqualitäten für den Einsatz in Lebensmitteln.
Marktführer für Lebensmittelaminosäuren
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Nagase America LLC
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Ajinomoto Co., Inc.
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Evonik Industries AG
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Daesang Corporation
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Brenntag AG
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Lebensmittelaminosäuren
- Im Oktober 2021 brachte Arla Foods Ingredients einen reinen Beta-Lactoglobulin (BLG)-Inhaltsstoff auf den Markt, Lacprodan BLG-100. Der Inhaltsstoff enthält 45 % mehr Leucin, die wichtigste Aminosäure für den Muskelaufbau, als die kommerziell erhältlichen Molkenproteinisolate.
- Im Juli 2021 führte Ajinomoto ein Aminosäurepräparat ein, das durch eine klinische Studie und eine RCT unterstützt wurde, um das Risiko eines kognitiven Verfalls bei gesunden Menschen mittleren Alters und älteren Menschen mit Gedächtnisverlust zu senken.
- Im Juni 2021 startete Prinova, ein Anbieter von Zutaten-, Geschmacks- und Nährstoffvormischungen, eine neue Website, um den Einkauf von Zutaten in den USA und Kanada zu verbessern. Die regionale Erfahrung in den Vereinigten Staaten und Kanada, die Teil einer größeren globalen Website-Einführung ist, umfasst den Zugriff auf Live-Preise, behördliche Dokumente und Daten zu über 400 Inhaltsstoffen.
Marktbericht über Lebensmittelaminosäuren – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Typ
5.1.1 Glutaminsäure
5.1.2 Lysin
5.1.3 Tryptophan
5.1.4 Methionin
5.1.5 Phenylalanin
5.1.6 Andere Arten
5.2 Anwendung
5.2.1 Nahrungsergänzungsmittel
5.2.2 Angereicherte Lebensmittel und Getränke
5.2.3 Säuglingsernährung
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Großbritannien
5.3.2.2 Deutschland
5.3.2.3 Frankreich
5.3.2.4 Russland
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Spanien
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 Indien
5.3.3.2 China
5.3.3.3 Japan
5.3.3.4 Australien
5.3.3.5 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Saudi-Arabien
5.3.5.2 Südafrika
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Vom führenden Spieler übernommene Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Nagase America LLC (Prinova Group LLC)
6.3.2 Ajinomoto Co., Inc.
6.3.3 Merck KGaA
6.3.4 Daesang Corporation
6.3.5 Evonik Industries AG
6.3.6 Brenntag AG
6.3.7 Kyowa Hakko Bio Co. Ltd
6.3.8 Suzhou Yuanfang Chemical Co., Ltd
6.3.9 AMINO GmbH
6.3.10 Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd.
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittel-Aminosäuren-Industrie
Aminosäuren bilden zusammen die Moleküle, die Protein bilden. Lebensmittelaminosäuren sind Zutaten, die in verschiedenen Branchen zur Herstellung verschiedener proteinreicher Produkte verwendet werden. Der globale Markt für Lebensmittelaminosäuren ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Glutaminsäure, Lysin, Tryptophan, Methionin, Phenylalanin und andere Typen unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt weiter in Nahrungsergänzungsmittel, angereicherte Lebensmittel und Getränke sowie Säuglingsnahrung unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelaminosäuren in aufstrebenden und etablierten Märkten auf der ganzen Welt, darunter in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Südamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelaminosäuren
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaminosäuren derzeit?
Der Markt für Lebensmittelaminosäuren wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 6,56 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Lebensmittel-Aminosäuren-Markt?
Nagase America LLC, Ajinomoto Co., Inc., Evonik Industries AG, Daesang Corporation, Brenntag AG sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Lebensmittelaminosäuren tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Lebensmittelaminosäuren?
Schätzungen zufolge wird Nordamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Lebensmittel-Aminosäuren-Markt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für Lebensmittelaminosäuren.
Welche Jahre deckt dieser Lebensmittel-Aminosäuren-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Lebensmittel-Aminosäuren-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Lebensmittel-Aminosäuren-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht über die Aminosäureindustrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Aminosäuren im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Aminosäureanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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