Markt-Trends von Blumenaromen Industrie
Steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen
- Die Nachfrage nach natürlichen Blumenaromen steigt, da eine beträchtliche Anzahl von Verbrauchern Interesse am Kauf von Clean-Label-Produkten entwickelt hat, die Zutaten aus natürlichen Quellen enthalten. Dieser Trend hat dazu geführt, dass Hersteller auf natürliche, insbesondere blumige Zutaten umsteigen, um der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen gerecht zu werden. Darüber hinaus ist bekannt, dass einige dieser blumigen Inhaltsstoffe auch gesundheitliche Vorteile bieten.
- Die Nachfrage nach Lebensmitteln mit exotischen Blumenaromen ist einer der treibenden Faktoren für die steigende Nachfrage nach natürlichen Geschmacksmischungen. Darüber hinaus steigt auch die Nachfrage nach Blumengetränken weltweit dank der Entwicklung neuer Produkte und Innovationen. Marktteilnehmer erfinden neue Lebensmittel- und Getränkeprodukte mit biologisch gewonnenen Blütenaromen.
- Beispielsweise brachte Monin, ein Premium-Aromenunternehmen, im Februar 2021 einen Sirup mit dem Geschmack von Erdbeerrose auf den Markt. Das Unternehmen gibt an, dass der Sirup aus natürlichen Zutaten hergestellt wird und keine künstlichen Konservierungsstoffe enthält. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bio-Getränken und anderen Produkten wird mittelfristig mit einem Marktwachstum gerechnet.
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Nordamerika entwickelte sich zur führenden Region
- Die nordamerikanische Region hält den größten Anteil am Markt für Blumenaromen, wobei ein erheblicher Teil von Lebensmittel- und Getränkeherstellern in den Vereinigten Staaten angetrieben wird. Die Verbraucher in der Region sind ständig auf der Suche nach neuen Produkten und Innovationen, und die Marktteilnehmer haben schnell reagiert und neue Produkte mit blumigen Aromen auf den Markt gebracht. Dies hat zu einem Anstieg der Marktnachfrage nach Blumenaromen geführt.
- Darüber hinaus haben einige Gastronomie- und Schnellrestaurants in der Region damit begonnen, Getränke mit Blumengeschmack anzubieten, was weiter zum Wachstum des Marktes beiträgt. Beispielsweise arbeiteten Balzac's Coffee Roasters in Kanada im August 2021 mit der Terre Bleu Lavender Farm in Ontario zusammen, um einen Lavender Latte in limitierter Auflage herzustellen.
- Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Blumenaromen wächst, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Clean-Label-Zutaten und Produktinnovationen. Je gesundheitsbewusster die Verbraucher werden, desto eher neigen sie dazu, sich für natürliche und biologische Zutaten zu entscheiden, darunter auch Blumenaromen, die Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten.
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