Marktanalyse für Ackerbohnen
Der weltweite Ackerbohnenmarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,0 % verzeichnen.
- Der Markt wird durch den zunehmenden Konsum von Ackerbohnen angetrieben, da das Interesse an einem gesunden Lebensstil und einer nährstoffreichen Ernährung zunimmt. Ackerbohnen sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Was den Mineralstoffgehalt betrifft, sind Ackerbohnen unter anderem reich an Kalzium, Eisen und Magnesium. Das Streben nach einem gesunden Lebensstil durch gesunde Ernährungstrends und ein zunehmendes Bewusstsein für die mit Ackerbohnen verbundenen Vorteile hat das Marktwachstum vorangetrieben.
- Ackerbohnen werden zunehmend in verschiedenen Rezepten der nahöstlichen und asiatischen Küche verwendet, da sie eine hervorragende und vielseitige Ergänzung zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung darstellen. Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende Trend zum Vegetarismus in den kommenden Jahren auch den Konsum von Ackerbohnen ankurbeln wird. Ackerbohnen gelten als wirksam bei der Aufrechterhaltung des Blutdrucks, der Stärkung des Immunsystems und der Verbesserung der Knochengesundheit im menschlichen Körper. Ackerbohnenmehl wird auch bei der Herstellung von Brot und Nudeln verwendet, was den weltweiten Ackerbohnenmarkt antreibt. Die anhaltende Volatilität der Ackerbohnenpreise behindert das Wachstum des globalen Ackerbohnenmarktes.
- In den letzten Jahren gab es in Europa und den Vereinigten Staaten einen zunehmenden Trend zum Veganismus, der sich weltweit ausbreitete. Darüber hinaus konzentrieren sich die Menschen auf eine pflanzliche Ernährung, was der Grund für den höheren Verzehr von Ackerbohnen ist. Die Aufnahme von tierischem Eiweiß, das mit einem hohen Cholesterin-, Fett- und Kalorienspiegel einhergeht, erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, hohen Blutzuckerspiegel und Fettleibigkeit. Daher tendieren Menschen zu veganen Proteinquellen.
Markttrends für Ackerbohnen
Wachsende Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln
- Der hohe Nährwert und die erhöhte Verfügbarkeit von Ackerbohnen durch den organisierten Einzelhandel waren einer der Haupttreiber des globalen Ackerbohnenmarktes. Weltweit fördern gesunde Ernährungstrends den Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel. Dadurch steigt die Nachfrage nach Ackerbohnen bei gesundheitsbewussten Verbrauchern und fördert so das Wachstum des globalen Ackerbohnenmarktes.
- Es wird erwartet, dass die weltweit schnell wachsende vegane Bevölkerung aufgrund der zunehmenden Besorgnis über Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Zusammenhang mit rotem Fleisch ein positiver Faktor für den Markt bleibt. Diese Bohnen gelten als reichhaltige Proteinquelle, was zu einer erhöhten Nachfrage bei fitnessbewussten Verbrauchern führt.
- Zusätzlich zum Rückgang des Fleischkonsums werden die Menschen gesundheitsbewusster und stellen ihre Proteinquellen von tierischen auf pflanzliche um, da weltweit zunehmend Bedenken gegenüber Bio-Lebensmitteln bestehen. Aus diesem Grund hat die Europäische Union eine langfristige Strategie zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen entwickelt. Die Europäische Vegetarier-Union (EVU) fordert die EU-Kommission auf, im Rahmen ihrer Klimapolitik die Produktion tierischer Produkte einzuschränken. Die Europäische Union ermutigt Entscheidungsträger außerdem, Strategien zur Unterstützung der gesellschaftlichen Ernährungsumstellung umzusetzen.
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Asien-Pazifik dominiert den Markt
- Weltweit ist der asiatisch-pazifische Raum der Hauptproduzent von Ackerbohnen. Im Asien-Pazifik-Raum machten trockene und grüne Ackerbohnen im Jahr 2021 2,7 Millionen Tonnen aus, was 35,3 % der weltweiten Ackerbohnenproduktion ausmachte. Die gesamte Ackerbohnenproduktion im asiatisch-pazifischen Raum belief sich 2019 auf 2,5 Millionen Tonnen und stieg im Jahr 2021 auf 2,7 Millionen Tonnen. Der Produktionsanstieg ist aufgrund seines Nährwerts mit einer steigenden Verbrauchernachfrage und einem hohen Exportpotenzial verbunden.
- China ist das wichtigste Produktionsland in der Region. Die Ackerbohnenproduktion in China betrug im Jahr 2021 1,9 Millionen Tonnen. Auf China entfielen im Jahr 2021 69,1 % der Ackerbohnenproduktion der Region. Ackerbohnen sind in der Sichuan-Küche weit verbreitet und werden auf Chinesisch Sichuan-Bohnen genannt. Es wird als Gemüse und auch als Gewürz verwendet. Der wachsende Konsum von gerösteten Samen als fettarmer Snack in Indien und den Nachbarländern ist einer der Faktoren, die die Nachfrage in der Region antreiben.
- Aufgrund der geringeren Gewinne beim Anbau von Hülsenfrüchten sind deren Fläche und Produktion in China zurückgegangen. Gleichzeitig hat die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Hülsenfrüchten als gesundem Lebensmittel zu attraktiven Marktpreisen und starken Produktionssteigerungen im Land geführt. Aufgrund der Vorteile kurzer Wachstumsperioden und der biologischen Stickstofffixierung (BNF) spielen Hülsenfrüchte eine wichtige Rolle in den Anbausystemen der Region. Als ideale Zwischenfrüchte können sie die Ernteerträge und den wirtschaftlichen Nutzen der Zwischenfruchtsysteme steigern, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln zu decken.
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Marktnachrichten für Ackerbohnen
- Januar 2023 Tesco PLC, ein britischer multinationaler Lebensmittelhändler, hat sich mit dem Ackerbohnenverarbeiter AB Mauri und seinen Eigenmarkenlieferanten, darunter dem Fertiggerichthersteller Samworth Brothers, zusammengetan, um die Ackerbohne in verschiedenen Produktreihen und Zutaten zu testen. Dies wird zu einem Anstieg der Nachfrage im Vereinigten Königreich führen.
- September 2021 Die University of Sydney hat eine neue Ackerbohnensorte namens FBA Ayla auf den Markt gebracht, die eine verbesserte Ackerbohne für Erzeuger im nördlichen New South Wales und der südlichen Queensland-Region Australiens bietet.
- Januar 2021 Die Chongqing Academy of Agricultural Sciences, die Qinghai University und die Chongqing Agricultural Technology Extension Station entwickelten die Ackerbohnensorte Doumei 1 mit sowohl gärtnerischen als auch lebensmittelbezogenen Funktionen.
Segmentierung der Ackerbohnen-Branche
Ackerbohnen sind die essbaren Samen der Hülsenfruchtpflanze Vicia faba, auch bekannt als Ackerbohnen, Pferdebohnen oder Saubohnen. Die Samen sind etwa 2 bis 3 cm lang und kommen in verschiedenen Farben vor, darunter Gelb, Grün, Braun, Schwarz und sogar Violett. Es wird häufig als Nutzpflanze für den menschlichen Verzehr und als Zwischenfrucht angebaut.
Der Ackerbohnenmarkt umfasst Produktionsanalysen (Volumen), Verbrauchsanalysen (Wert und Volumen), Exportanalysen (Wert und Volumen), Importanalysen (Wert und Volumen) und Preistrendanalysen auf der ganzen Welt. Der Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Afrika unterteilt.
Der Bericht bietet die Marktgröße und Prognosen in Bezug auf das Volumen in Tonnen und den Wert in Tausend US-Dollar für alle oben genannten Segmente.
| Geographie (Produktionsanalyse, Verbrauchsanalyse nach Wert und Volumen, Importanalyse nach Wert und Volumen, Exportanalyse nach Wert und Volumen und Preistrendanalyse) | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Europa | Deutschland | ||
| Großbritannien | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Spanien | |||
| Schweden | |||
| Italien | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Iran | |||
| Südamerika | Argentinien | ||
| Peru | |||
| Brasilien | |||
| Afrika | Äthiopien | ||
| Ägypten | |||
| Sudan | |||
| Marokko | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Ackerbohnen
Wie groß ist der Ackerbohnenmarkt derzeit?
Der Ackerbohnenmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4 % verzeichnen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Ackerbohnenmarkt?
Schätzungen zufolge wird Nordamerika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Ackerbohnenmarkt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Ackerbohnenmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Ackerbohnenmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Ackerbohnenmarktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Ackerbohnenmarktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Ackerbohnen
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Ackerbohnen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Fava-Bohnen-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
