Marktgröße von Europa Texturiertes pflanzliches Protein Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 1,82 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 2,97 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanälen | Im Gaststättengewerbe |
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CAGR(2024 - 2029) | 10.27 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigtes Königreich |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für texturiertes pflanzliches Protein in Europa
Die Marktgröße für texturiertes pflanzliches Protein in Europa wird auf 1,82 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und soll bis 2029 2,97 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 10,27 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
1,82 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
2,97 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
6.34 %
CAGR (2017-2023)
10.27 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Ländern
19.69 %
Wertanteil, Vereinigtes Königreich, 2023
Rund 27-31 % der Menschen im Vereinigten Königreich haben seit der Pandemie Umweltfaktoren priorisiert, was dazu führte, dass die Nachhaltigkeit von Fleischersatzprodukten in den Mittelpunkt gerückt wurde.
Größtes Segment nach Vertriebskanal
65.95 %
Wertanteil, Im Gaststättengewerbe, 2023
In der Region gibt es eine wachsende Zahl von Fleischersatzrestaurants, die spezielle Menüpunkte anbieten, was neue Möglichkeiten auf dem TVP-Markt eröffnet.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
10.74 %
Prognostizierte CAGR, Vereinigtes Königreich, 2024-2029
Die wachsende Popularität des Veganismus hat dazu geführt, dass eine große Anzahl veganer und vegetarischer Restaurants im ganzen Land aus dem Boden geschossen ist, um den neuen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Vertriebskanal
10.73 %
Prognostizierte CAGR, Im Gaststättengewerbe, 2024-2029
Der Verkauf von TVP über den Gaststätten-Vertriebskanal ist mit dem wachsenden Foodservice-Sektor der Region verbunden, einschließlich veganer Restaurants, was sich auf die Großeinkäufe auswirkt.
Führender Marktteilnehmer
2.61 %
Marktanteil, Roquette Frères, 2022
Das Unternehmen bietet TVP in Form von Mehlen, Streuseln, Chips und Streifen an, die in verschiedenen Größen und Proteingehalten erhältlich sind und eine Haltbarkeit von über 18 Monaten haben.
Innovation bei TVP-Produkten treibt den Umsatz an
- TVP-Verkäufe verzeichneten im Jahr 2020 die höchste Wachstumsrate von 11,32 % im Jahresvergleich, was auf einen Anstieg der Zahl der Veganer zurückzuführen ist, die sich von 1,3 Millionen im Jahr 2016 auf rund 2,6 Millionen im Jahr 2022 verdoppelte. Der Markt beobachtete eine hohe Akzeptanzrate für TVP-Produkte, da sie die Textur und den Geschmack von Fleischprodukten reproduzieren. Unternehmen entwickeln innovative Produkte, um auf dem Markt weiter zu expandieren. Die flexitarische Bevölkerung hat einen starken Einfluss auf den TVP-Markt, da sie nach Nicht-Vegetariern die größte Ernährungsgruppe ist.
- Supermärkte/Hypermärkte machten im Jahr 2022 65,9 % des Umsatzes über den Off-Trade-Kanal aus. Supermärkte bieten eine Vielzahl von Produkten zu ermäßigten Preisen und im Großhandel an, was für Verbraucher mit einem geschäftigen Lebensstil praktisch ist. In Europa sind die Einzelhandelsumsätze für pflanzliche Lebensmittel in den letzten Jahren aufgrund der Einführung neuer Produkte und Innovationen auf dem Markt sprunghaft angestiegen, sodass mehr Verbraucher pflanzliche Fleisch- und Milchprodukte der nächsten Generation kaufen können, die in Bezug auf Geschmack, Preis und Bequemlichkeit mit tierischen Produkten vergleichbar sind. In der Region verzeichnete der Einzelhandel von 2020 bis 2022 ein Umsatzwachstum von 21 %.
- Im Jahr 2022 waren rund 2,44 Millionen Menschen Veganer, was 6,4 % der Gesamtbevölkerung entspricht. Die Entwicklung des E-Commerce wird von der Region Mitte-Süd Italiens vorangetrieben, die sechsmal schneller wächst als Norditalien. Große Online-Händler, darunter Amazon Fresh und Coop, begannen mit dem Verkauf von Tofu-Burgern auf pflanzlicher Basis von Beyond Meat und Impossible Foods. Im Jahr 2022 kauften in Italien fast 28 % der Verbraucher Lebensmittel oder Lebensmittel online. Daher wird erwartet, dass der Online-Kanal in der Region das am schnellsten wachsende Segment für den Verkauf von TVP-Produkten in Italien sein wird und im Prognosezeitraum einen CAGR-Wert von 15,61 % verzeichnet.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
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Das Vereinigte Königreich dominiert den Markt mit einer wachsenden jungen Bevölkerung, die sich flexitarisch ernährt
- In Europa war der Verbrauch von texturiertem pflanzlichem Protein während des historischen Zeitraums statisch. Es wird jedoch erwartet, dass es im Prognosezeitraum schnell ansteigen wird. Im Jahr 2021 waren rund 22 % der Gesamtbevölkerung Europas Flexitarier, was bedeutet, dass sie Fleisch und Fisch seltener konsumierten als Nicht-Vegetarier. Nicht-Vegetarier wechseln langsam zu Fleischersatzprodukten, um ihren Proteinbedarf zu decken. Es wird erwartet, dass die vegane Bevölkerung aufgrund der Notwendigkeit einer nachhaltigen Ernährung und der Besorgnis über den Klimawandel in den Jahren 2023-25 um 29-33 % wachsen wird. Die flexitarische Bevölkerung hat einen starken Einfluss auf den TVP-Markt, da sie nach Nicht-Vegetariern die größte Ernährungsgruppe ist.
- Das Vereinigte Königreich konsumiert hauptsächlich texturiertes pflanzliches Protein in Europa. Es gibt eine zunehmende Verfügbarkeit von Fleischersatzprodukten, einschließlich texturiertem Pflanzenprotein, in Verkaufsstellen, die von Supermarktregalen bis hin zu Landkneipen reichen, was das Wachstum des Marktes unterstützt. Es wird erwartet, dass der Verkaufswert von TVP steigen und im Prognosezeitraum eine CAGR von 7,31 % verzeichnen wird. Die wachsende Gen Z-Bevölkerung, die im Jahr 2021 etwa 14-16 % der Gesamtbevölkerung ausmachte, ist begierig darauf, neue Trends wie pflanzliche Lebensmittel und Veganismus auszuprobieren. Diese Faktoren treiben das Wachstum des TVP-Marktes im Vereinigten Königreich voran.
- Neben dem Vereinigten Königreich wird Frankreich voraussichtlich einer der am schnellsten wachsenden Märkte für texturiertes pflanzliches Protein sein, mit einer prognostizierten CAGR von 10,23 % im Prognosezeitraum, was auf die wachsende flexitarische und vegane Bevölkerung im Land und die Verschiebung der Verbraucherentscheidungen hin zu tierischen Proteinquellen zurückzuführen ist. Der Anteil der Franzosen, die sich flexitarisch (semi-vegetarisch) ernähren, erreichte im Jahr 2021 fast 30 %, wobei fast 11 % der Menschen zwischen 18 und 21 Jahren zugaben, sich vegan zu ernähren.
