Marktgröße von Europa Sauerteig Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Marktgröße (2024) | USD 1,32 Milliarden |
| Marktgröße (2029) | USD 1,77 Milliarden |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.84 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Europa-Sauerteig-Marktanalyse
Die Größe des europäischen Sauerteigmarkts wird im Jahr 2024 auf 1,32 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,77 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,84 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Trotz eines relativ langsamen Wachstums bieten Backwaren weiterhin Wachstumschancen für Hersteller und Einzelhändler in Europa und treiben so den Umsatz des europäischen Sauerteigmarktes an. Nach der Pandemie achten die Menschen stärker auf ihre Gesundheit und Ernährung und bevorzugen biologische und nahrhafte Produkte. Aufgrund der Urbanisierung und des schnellen Lebensstils in europäischen Ländern bevorzugen die Menschen eine gesündere Ernährung. Dies sind alles Faktoren, die den untersuchten Markt besser vorantreiben
Darüber hinaus zeigen die starken Leistungen von Brot und Gebäck in der europäischen Region, dass Käufer Abwechslung suchen, um ihren Bedarf an verschiedenen Mahlzeiten und Snacks über den Tag verteilt zu decken. Daher tendieren europäische Kunden zunehmend zu neuen und gesünderen Backzubereitungen, was zu einer steigenden Präferenz für Sauerteigbrot führt. Sauerteigbrot ist im weltweiten Vergleich eines der größten Marktsegmente in Europa. Es wird erwartet, dass der Umsatz aufgrund seiner wachsenden Beliebtheit im Foodservice-Sektor steigen wird. Auch im Einzelhandel gibt es steigende Umsätze in Form von Brot, Pizzaboden und anderem
