Marktgröße von Europa Meeresfrüchte Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 68,64 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 71,20 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Typ | Fisch |
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CAGR(2024 - 2029) | 0.74 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Frankreich |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des europäischen Marktes für Meeresfrüchte
Die Größe des europäischen Marktes für Meeresfrüchte wird auf 68,64 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 71,20 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 0,74 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
68,64 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
71,20 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
1.96 %
CAGR (2017-2023)
0.74 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Typ
72.87 %
Wertanteil, Fisch, 2023
Die Ausgaben der privaten Haushalte für europäische Fischprodukte stiegen im Jahr 2021 um rund 20 %. Auch die Nachfrage nach konservierten und verarbeiteten Fischprodukten wird voraussichtlich in Zukunft steigen.
Größtes Segment nach Ländern
14.06 %
Wertanteil, Frankreich, 2023
Fischunternehmen und Lieferanten im Land verbessern ständig ihr Produktangebot im Meeresfrüchtesegment, um einkommensstarke Verbraucher in städtischen Gebieten zu bedienen.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Typ
0.95 %
Prognostizierte CAGR, Garnele, 2024-2029
Der Verbrauch und das Angebot an pazifischen weißen Garnelen werden in ganz Europa ausgeweitet und setzen regionale Trends, da Händler Produkte aus dieser Sorte verkaufen.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Ländern
1.16 %
Prognostizierte CAGR, Niederlande, 2024-2029
Die steigende Nachfrage nach anderen Meeresfrüchten wie Seelachs in roher und verarbeiteter Form treibt den Verkauf von Meeresfrüchten an. Die Verarbeiter von Meeresfrüchten könnten es aufgrund des Krieges schwierig finden.
Führender Marktteilnehmer
3.55 %
Marktanteil, Austevoll Seafood ASA, 2022
Das Unternehmen verfügt über alle Teile der Wertschöpfungskette, einschließlich Landwirtschaft, Fischerei, Verarbeitung und Vertrieb, und bietet verschiedene Fischarten und andere verarbeitete Meeresfrüchte an.
Der Ausbau von Aquakulturfarmen und Verarbeitungsanlagen treibt die heimische Fischproduktion in der Region voran
- Der Großteil der in der Region konsumierten Meeresfrüchte ist Fisch, und einige der am häufigsten konsumierten Arten sind Thunfisch, Kabeljau, Lachs und Alaska-Seelachs. Thunfisch ist die am meisten konsumierte Meeresfrüchteart in Europa, was mit dem Aufstieg asiatischer Restaurants in der Region weiter zunimmt. Im Jahr 2021 erreichte der Thunfischverbrauch in der Europäischen Union 3,07 kg pro Kopf, gegenüber 2,78 kg pro Kopf im Jahr 2018. Fisch wird in Europa hauptsächlich in gefrorener Form konsumiert und macht im Jahr 2022 mehr als 45 % des Gesamtverbrauchs aus. Der europäische Verarbeitungssektor für Meeresfrüchtekonserven konzentriert sich hauptsächlich auf Südeuropa, wo Spanien, Italien, Frankreich und Portugal die Hauptakteure sind. Europa importiert aufgrund seines hohen Verbrauchs immer noch Fischkonserven aus außereuropäischen Ländern, um die Inlandsnachfrage zu decken.
- Garnelen werden voraussichtlich das höchste Wachstum verzeichnen, wobei der Verkaufswert im Zeitraum 2017-2022 ein Wachstum von 3,13 % verzeichnet. Obwohl der Bio-Garnelenkonsum recht gering ist, wird prognostiziert, dass er zunehmen wird, da die Verbraucher sozial und ökologisch bewusster werden. Die Europäische Union schätzt, dass 62 % dieser Garnelen aus der Wildnis und 38 % aus Aquakultur stammen, von denen etwa 85 % bis 90 % aus pazifischen weißen Garnelen und etwa 10 % schwarzen Tigergarnelen bestehen.
- Frankreich dominierte den Markt und hatte im Jahr 2022 einen Anteil von 14,03 % nach Wert. Die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten in Frankreich ist hauptsächlich auf die Geschmackspräferenzen der Verbraucher zurückzuführen - 50 % der Menschen konsumierten im Jahr 2021 ein- oder zweimal pro Woche Meeresfrüchte. Rund 97 % der französischen Bevölkerung konsumieren Meeresfrüchte, und 32 % gaben an, dass sie beabsichtigen, mehr Meeresfrüchte zu konsumieren. Unter den Meeresfrüchten nahm Fisch einen Marktanteil von rund 70 % ein, gefolgt von Garnelen und anderen Meeresfrüchten wie Krabben und Austern.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
Das wachsende Gesundheitsbewusstsein treibt vor allem den Markt für Meeresfrüchte in ganz Europa an
- Auch wenn einige Länder wie Norwegen und Russland erhebliche Mengen an Meeresfrüchten produzieren, ist Europa ein Nettoimporteur von Meeresfrüchten. Garnelen und Fischkonserven mit Mehrwert haben das größte Potenzial auf den europäischen Märkten. Mit einem großen Appetit auf Meeresfrüchte sind die Länder Südeuropas die Hauptverbraucher von Meeresfrüchten in der Region. Frankreich hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil an Meeresfrüchten in Europa. Der Umsatz mit Meeresfrüchten in Frankreich stieg von 2017 bis 2022 wertmäßig um 11,89 %. Der Fischkonsum des Landes ist aufgrund der zunehmenden Verbraucherneigung im Einklang mit dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein hoch. Es wird erwartet, dass das Wachstum der Meeresfrüchteindustrie in Frankreich den europäischen Markt für Meeresfrüchte im Prognosezeitraum beeinflussen wird.
- Die Niederlande werden voraussichtlich das am schnellsten wachsende Land sein und im Prognosezeitraum (2023-2029) eine CAGR von 1,17 % verzeichnen, da die niederländischen Verbraucher Fisch zunehmend als gesunde, frische und natürliche Alternative zu rotem Fleisch und Geflügelprodukten betrachten. Darüber hinaus entwickeln und führen die Verarbeiter auch innovative Tiefkühl- und Frischgerichte sowie fischhaltige Mehlkomponenten ein. Aufgrund ihrer Lage in der Nordsee haben die Niederlande eine lange Tradition im Fischfang und in der Fischzucht.
- Spanien, Frankreich, Dänemark, die Niederlande, Italien, Deutschland und Belgien waren in den letzten Jahren die Top-Importeure. Garnelen sind die am häufigsten importierte Art in der Region. Die Garnelenverkäufe in der Region verzeichnen im Vergleich zu anderen Meeresfrüchten ein deutliches Wachstum und werden im Prognosezeitraum (2023-2029) voraussichtlich eine CAGR von 0,96 % nach Wert verzeichnen. Garnelen kommen roh oder gekocht auf den Markt und haben eine Vielzahl von Formen, wie z. B. frontal shell-on (HOSO), headless shell-on (HLSO) und geschält.
