Markt-Trends von Europa Reis Industrie
Starke Nachfrage in Nordwesteuropa
Der Großteil der europäischen Reisimporte entfällt auf Nordwesteuropa, wobei das Vereinigte Königreich, Frankreich und Deutschland die größten Importeure sind. Frankreich und die Niederlande sind die größten Reisimporteure aus Entwicklungsländern. Das Seetransportsystem der Niederlande ist ein wichtiger Einstiegspunkt für Reis aus verschiedenen Entwicklungsländern nach Europa. Laut ITC-Handel importierte das Vereinigte Königreich im Jahr 2021 Reis im Wert von 574,7 Millionen US-Dollar
Wichtige von Europa importierte Reissorten sind langkörniger Indica-Reis und aromatische Sorten (Basmati, Jasmin usw.). Basmatireis ist die beliebteste Reissorte. Dieser aromatische oder duftende Reis erfreut sich bei vielen nordwesteuropäischen Kunden wachsender Beliebtheit. Aromatische und farbige Reissorten werden in Europa nicht häufig angebaut und hauptsächlich aus asiatischen Ländern importiert. Da die Nachfrage nach diesen Reissorten steigt, nehmen die Importe von außereuropäischen Anbietern zu. Das Vereinigte Königreich ist der führende Importeur von Basmatireis, der hauptsächlich aus Indien stammt. Indien, Pakistan, Thailand und Kambodscha sind wichtige europäische Reisexporteure
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Italien ist der größte Reisproduzent und bedeutender Verbraucher
Italien ist mit Abstand der größte Reisproduzent in der europäischen Region und machte im Jahr 2021 etwa 50 % der gesamten Reisproduktion in der Region aus. Mit den Sorten Lungo A und Medio werden bis zu 50 % der italienischen Reisfelder bewirtschaftet. Der Lungo A wird, wie die meisten Risotto-Variationen, die für den nationalen Verzehr bestimmt sind, oft vorgekocht, ebenso wie die beliebten Carnaroli-, Arborio-, Baldo- und Roma-Varianten, die höhere Preise erzielen, aber in ausgewählteren, begrenzten Mengen hergestellt werden. 30 % der italienischen Reisfelder sind von der gewöhnlichen oder Tondo-Sorte, während die restlichen 20 % von der Sorte Lungo B sind, zu der auch die weithin exportierte Indica-Sorte gehört. Tondo- und Lungo-Reis, die höhere Erträge liefern, haben typischerweise niedrigere Marktpreise als Lungo A- und Medio-Reis. Die Reisproduktion in Italien war im Jahr 2022 mit starker Trockenheit konfrontiert, und die Produktionsschätzungen gingen um 20 % zurück, was die Preise auf dem Inlandsmarkt in die Höhe trieb
Risotto ist eines der repräsentativsten und am häufigsten gegessenen italienischen Gerichte und seine Nachfrage bei in- und ausländischen Verbrauchern steigt rapide an. Italienische Verbraucher halten Reis und Getreide für gesünder als Nudeln. Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der italienischen Verbraucher reduzieren und begrenzen sie die Menge an Nudeln in ihrer Ernährung und verlagern sich stattdessen auf den Verzehr von gesünderem Getreide, einschließlich Reis. Nach Angaben der Nationalen Reisorganisation lag der Reisverbrauch in Italien im Jahr 2021 beispielsweise bei 450,8 Tausend Tonnen
Angesichts der sich ändernden Vorlieben und Lebensstile der Verbraucher sind lokale Unternehmen im Land konsequent an Innovationen beteiligt, die sich ständig an die Bedürfnisse des modernen Verbrauchers anpassen. So hat das italienische Unternehmen Riso Bello beispielsweise neue verzehrfertige Risottos in sein Sortiment aufgenommen, um der Marktnachfrage nach hochwertigen, einfach zuzubereitenden Produkten gerecht zu werden
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