Marktgröße von Pflanzenproteinzutaten aus Europa Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 3,45 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 4,28 Milliarden |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.41 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Russland |
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Market Concentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für pflanzliche Proteinzutaten in Europa
Die Größe des europäischen Marktes für pflanzliche Proteinzutaten wird im Jahr 2024 auf 3,45 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 4,28 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,41 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Das steigende Bewusstsein für Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Verzehr von Fleisch und die zunehmende Verfügbarkeit pflanzlicher Proteinersatzstoffe treiben den Markt für Lebensmittel und Getränke in Europa an
- Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist führend im Endverbrauchermarkt für Pflanzenproteine in Europa. Das Lebensmittel- und Getränkesegment wurde vom Untersegment Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen vorangetrieben, das im Berichtszeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,13 % in Bezug auf das Volumen verzeichnete. Das Umsatzwachstum hängt mit dem wachsenden Bewusstsein für Gesundheitsrisiken zusammen, die mit dem Verzehr von Fleisch verbunden sind, sowie mit der zunehmenden Verfügbarkeit pflanzlicher Proteinersatzprodukte in den meisten Vertriebszentren in ganz Europa.
- Die Nachfrage nach pflanzlichem Protein wird vor allem durch das wachsende Wissen über seine Funktionsweise und das wachsende Bewusstsein für eine Ernährung, die reich an pflanzlichem Protein ist, getrieben. Im Jahr 2022 nahm das Untersegment Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen das größte Marktvolumen ein, gefolgt vom Untersegment Milchprodukte und Milchalternativen. Das Teilsegment Fleisch und Fleischersatzprodukte wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 3,71 % in Bezug auf das Volumen verzeichnen.
- Das Segment Nahrungsergänzungsmittel, angeführt vom Untersegment Sport- und Leistungsernährung, wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste CAGR von 6,72 % wertmäßig verzeichnen. Die wachsende Beliebtheit von Bodybuilding und Muskelaufbau sowie das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Pflanzenproteinen haben der Proteinindustrie Auftrieb gegeben. Es wurde auch behauptet, dass die Fitnessvorteile von Molkenprotein durch die Ergänzung mit höheren Dosierungen pflanzlichen Proteins (40 g/Tag oder mehr) reproduziert werden können. Für Menschen, die ihren Proteinkonsum auf pflanzliche Quellen umstellen möchten, ist es jetzt einfacher, diese Ernährungsgewohnheiten zu ergänzen, da wichtige Akteure auf der Grundlage der sensorischen Profile ihrer Produkte Innovationen entwickeln, um pflanzliche Proteine so akzeptabel wie möglich zu machen.
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Die Nachfrage nach pflanzlichem Protein, die von der Bevölkerung mit hohem Einkommen getragen wird, hat zu einem wachsenden Markt für pflanzliche Proteinzutaten in Russland geführt
- Russland blieb das Land mit dem größten Konsum von Pflanzenproteinen in der Region, da der Markt hauptsächlich auf Lebensmittel und Getränke ausgerichtet ist. Im Jahr 2021 aßen bereits rund 10 % der Russen pflanzliche Alternativen und 54 % waren bereit, pflanzliche Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Die Nachfrage nach pflanzlichem Protein kam hauptsächlich von Russen mit hohem Einkommen. Das jährliche Pro-Kopf-Haushaltseinkommen Russlands betrug im Jahr 2021 6.523 US-Dollar. Umwelt- und ethische Bedenken sind nach wie vor die unbeliebtesten Themen bei russischen Verbrauchern. Der Unterschied in der deutlich gestiegenen positiven Wahrnehmung des Labels pflanzlich ist jedoch größtenteils auf das Wachstum des Marktes zurückzuführen.
- Die Niederlande und Belgien hatten im Jahr 2022 einen geringen Mengen- und Wertanteil. Sie konnten Umsätze vor allem in den Bereichen Lebensmittel und Getränke sowie Tierfutter erzielen. Im Jahr 2020 gab es in den Niederlanden mehr als 60 Unternehmen und Forschungseinrichtungen, die sich auf pflanzliche Proteine konzentrierten. In letzter Zeit erfreut sich pflanzliches Protein in Lebensmittelgeschäften immer größerer Beliebtheit und steht landesweit auf den Speisekarten von Fastfood-Restaurants. Im Jahr 2022 dominierte Sojaprotein mit einem Wertanteil von 36 % den Verbrauch im Land.
- Frankreich wird voraussichtlich eines der am schnellsten wachsenden Länder sein und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,17 % verzeichnen. Viele Unternehmen wie ADM, Cargill und Roquette investierten in Frankreich in pflanzliche Proteine, um höhere Gewinnspannen zu erzielen, was ihnen half, die Auswirkungen von Rohstoffpreisen und Handelskriegen abzufedern. Das meiste in Tierfutter verwendete Pflanzenprotein wird importiert, darunter Soja aus den USA und Brasilien. Im Jahr 2021 importierte Frankreich Soja im Wert von 5,8 USD aus den USA. Ziel des Landes ist es jedoch, die inländische Produktion von Futtermitteln und menschlicher Ernährung zu steigern und so die Agrar- und Ernährungssouveränität und Nachhaltigkeit zu stärken.
