Marktgröße von Europa Milchfreier Käse Industrie
| Icons | Lable | Value |
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 0,85 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | USD 2,35 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Vertriebskanälen | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 22.49 % |
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Größter Anteil nach Ländern | Vereinigtes Königreich |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für milchfreien Käse in Europa
Die Größe des europäischen Marktes für milchfreien Käse wird auf 0,85 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 2,35 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 22,49 % im Prognosezeitraum (2024-2029)
0,85 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
2,35 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
34.32 %
CAGR (2019-2023)
22.49 %
CAGR (2024-2029)
Größter Markt nach Vertriebskanal
96.15 %
Wertanteil, Off-Trade, 2023
Das Produktsortiment und die Regalfläche in den Off-Trade-Einzelhandelskanälen ermöglichen es den Verbrauchern, die Produkte zu vergleichen, was sich als einer der Hauptfaktoren für das Segmentwachstum herausgestellt hat.
Größter Markt nach Land
34.25 %
Wertanteil, Vereinigtes Königreich, 2023
Die steigende Akzeptanz veganer Produkte aufgrund intensiver gesundheitsorientierter Lebensmittel und Unternehmen, die eher bereit sind, ihre F&E-Ausgaben im Land zu erhöhen, treibt das Segment an.
Am schnellsten wachsender Markt nach Vertriebskanal
22.61 %
Prognostizierte CAGR, Off-Trade, 2024-2029
Die steigende Präferenz, wichtige Lebensmittel während der Pandemie online zu kaufen, trieb den Off-Trade-Kanal an. Das Wachstum wird auch durch eine bessere Verbraucherreichweite durch digitales Marketing unterstützt
Am schnellsten wachsender Markt nach Ländern
30.54 %
Prognostizierte CAGR, Turkei, 2024-2029
Das wachsende Bewusstsein und die Bedeutung einer gesunden Ernährung im Land sind zum wichtigsten treibenden Faktor im Land geworden, der im prognostizierten Zeitraum voraussichtlich fahren wird.
Führender Marktteilnehmer
17.93 %
Marktanteil, Upfield Holdings BV, 2022
Das breitere pflanzenbasierte Portfolio von Upfield Holdings BV mit seiner Präsenz in fast allen Ländern der Region und der Produktvielfalt treibt das Wachstum des Unternehmens auf dem Markt voran.
Große Einzelhändler setzen E-Commerce-Plattformen ein, um einen größeren Markt zu erschließen
- Das Off-Trade-Segment dominiert die Vertriebskanäle des europäischen Marktes für Nicht-Milchkäse. Im Off-Trade-Segment ist das Teilsegment des Online-Einzelhandelskanals das am schnellsten wachsende und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 27,3 % verzeichnen. Das Wachstum des E-Commerce bietet Unternehmen die Möglichkeit, einen größeren Zielmarkt zu erschließen und Kundenbedürfnisse effektiv zu bedienen. Viele Menschen begannen, Milchalternativen wie milchfreien Käse aufgrund ihrer hektischen Zeitpläne und des landesweiten Lockdowns im Jahr 2020 online zu bestellen. Die vier wichtigsten E-Commerce-Kanäle für Milchalternativen waren Direct-to-Consumer, Click-and-Collect, Lebensmittellieferung im Einzelhandel und Concierge-Services.
- Weltweit ging der Verkauf von milchfreiem Käse über On-Trade-Kanäle im Jahr 2020 wertmäßig um 3,51 % im Vergleich zu 2019 zurück, da die Gastronomie aufgrund des Ausbruchs geschlossen wurde. Im Jahr 2020 gab es in Deutschland 65.090 Restaurants, was einem Rückgang von 8,49 % gegenüber 2019 entspricht. Basierend auf dem Vertriebskanal lag der Gesamtverbrauch von milchfreiem Käse im Jahr 2022 bei rund 0,03 kg pro Person. Die rasche Etablierung veganer Restaurants und die Einführung veganer Optionen in den Speisekarten dürften den Markt für milchfreien Käse im Prognosezeitraum ankurbeln.
- Im Off-Trade-Segment entfiel wertmäßig ein großer Anteil von 58,3 % auf Super- und Verbrauchermärkte. Diese Einzelhandelskanäle haben aufgrund der großen Auswahl an angebotenen Marken, der beträchtlichen Regalfläche und der häufigen Preisaktionen eine starke Position. Die Nachfrage nach Milchalternativen steigt, einschließlich milchfreiem Käse, der in Supermärkten und Online-Händlern weit verbreitet ist. Der Omnichannel-Ansatz der großen Einzelhändler weltweit treibt den Markt für milchfreien Käse voran.
Verstehen Sie die wichtigsten Trends, die diesen Markt prägen
Es wird geschätzt, dass der Anstieg der flexitarischen und vegetarischen Bevölkerung in Spanien, Deutschland und Großbritannien die zukünftige Marktnachfrage ankurbeln wird.
- Der Pro-Kopf-Verbrauch von milchfreiem Käse wird im Jahr 2029 auf 1,69 kg jährlich geschätzt, was einem Anstieg von 103,56 % gegenüber 0,83 kg im Jahr 2023 entspricht. Milchfreier Käse ist in Deutschland und Großbritannien stark verbreitet, da Vegetarier und Flexitarier in den Ländern am ehesten konventionellen Käse durch pflanzliche Käseprodukte ersetzen. In Bezug auf pflanzlichen Käse suchten 38 % der britischen Verbraucher im Jahr 2020 in Supermärkten nach pflanzlichem Schnittkäse.
- Die Türkei und Spanien werden als die am schnellsten wachsenden Märkte in Europa identifiziert. In Spanien wird erwartet, dass der Verbrauch von milchfreiem Käse steigen wird und im Prognosezeitraum eine CAGR von 19,69 % verzeichnet wird, um bis Ende 2029 ein Verkaufsvolumen von 2.603,467 Tonnen zu erreichen. Es wird geschätzt, dass der Anstieg der flexitarischen und vegetarischen Bevölkerung in diesen Ländern die zukünftige Marktnachfrage ankurbeln wird. Im Jahr 2020 waren 30 % der Verbraucher in Spanien Flexitarier, 6 % waren Veganer und Vegetarier.
- Hohes Verbraucherbewusstsein für pflanzliche Ernährung und günstige makroökonomische Rahmenbedingungen sind die Schlüsselfaktoren, die die europäische milchfreie Käseindustrie prägen. Die Werbepolitik der EU für 2022 wird eine Umstellung auf eine stärker pflanzliche Ernährung fördern, nachdem rotes und verarbeitetes Fleisch als Krebsrisiko eingestuft wurde. Dies wird Chancen in der gesamten Foodservice-Branche schaffen. In Deutschland bietet Pizza Hut drei permanente vegane Pizzen an, die mit Violife-Pflanzenkäse belegt sind. Andere Fast-Food-Ketten wie Domino's, McDonald's, Greggs und Subway verwenden ebenfalls milchfreien Käse in ihren veganen Gerichten. Der Verkaufswert von milchfreiem Käse in Deutschland wird schätzungsweise steigen, im Prognosezeitraum eine CAGR von 20,01 % verzeichnen und bis 2029 einen Marktwert von 613,87 Mio. USD erreichen.
