| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.50 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % wachsen.
- Einen großen Marktanteil hielt das Segment der synthetischen Aromen. Es wird erwartet, dass das Segment der natürlichen Aromen im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate verzeichnen wird.
- Die Lebensmittelaromatisierungs- und -verbesserungsindustrie ist in hohem Maße von der leichten Verfügbarkeit von Rohstoffen abhängig. Die Marktteilnehmer haben Produktionsstandorte auf dem lokalen Markt eingerichtet, um einen einfachen Zugang zu diesen zu erhalten, was den Wettbewerb auf dem lokalen Markt verschärft hat.
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in Europa
Wachsende Tendenz zu Clean-Label-Inhaltsstoffen
Der Trend zu Zutaten aus natürlichen Quellen hat sich im gesamten europäischen Raum ausgebreitet, insbesondere in Ländern wie Deutschland, Frankreich und Spanien. Lebensmittel- und Getränkeunternehmen waren weitgehend betroffen, da fast alle internationalen und lokalen Akteure gezwungen waren, künstliche Aromen und Zusatzstoffe aus ihren Produktlinien zu entfernen. Parallel dazu hat Clean Label den globalen Aromenmarkt beeinflusst, worauf die Hersteller mit hoher Innovation und Investitionen in FE-Aktivitäten reagiert haben. Die Skepsis der Verbraucher gegenüber künstlichen Zusatzstoffen ist groß. Die zunehmende Besorgnis der Verbraucher über die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und Konservierungsmitteln hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Transparenz und sauberen Etiketten geführt und somit den Markt für künstliche Aromen und Zusatzstoffe behindert.
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Spanien ist das am schnellsten wachsende Land
Spanien ist der sechsthöchste Lebensmittel- und Getränkeexporteur in der EU und der zehnthöchste weltweit. Dieses Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt die Nachfrage nach verschiedenen Lebensmittelgeschmacksrichtungen voran. In Spanien besteht eine große Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen aus Gewürzen und Kräutern, und die Nachfrage wird in den kommenden Jahren erheblich zunehmen. In Spanien besteht eine große Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen aus Gewürzen und Kräutern, und die Nachfrage wird in den kommenden Jahren erheblich zunehmen. Während spanische Verbraucher nach gesünderen Lebensmittelzutaten suchen, verzeichneten natürliche Lebensmittelaromen auf dem Inlandsmarkt nur ein geringes Wachstum, obwohl Produktion und Export in Spanien nach wie vor am größten sind.
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Überblick über die Lebensmittelgeschmacks- und Verstärkerindustrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird von Akteuren wie European Flavors Fragrances PLC , Givaudan, Firmenich, European Flavors and Fragrances und der Kerry-Gruppe dominiert. Der europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird von Akteuren wie European Flavors Fragrances PLC , Givaudan, dominiert. Firmenich, IFF, Symrise, Cargil Inc. und Kerry Group machen einen Anteil von mehr als 41 % am lokalen Markt aus. Hersteller auf dem lokalen Markt erweitern weiterhin das Portfolio an speziellen Naturprodukten, die von Unternehmen angeboten werden Verbraucher durch interne Forschung und Entwicklung, erreicht durch die Zusammenarbeit mit Universitäten und Forschungsinstituten.
Europas Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker
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Givaudan
-
Kerry Group plc
-
European Flavours and Fragrances
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BASF
-
Firmenich
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ist nach Typ in Lebensmittelaromen (natürliche, synthetische und natürliche identische Aromen) und Verstärker unterteilt. nach Endbenutzern in Bäckerei, Süßwaren, verarbeitete Lebensmittel, Getränke, Milchprodukte und Geographie.
| Nach Typ | Lebensmittelaromen | Natürliche Aromen | |
| Synthetische Aromen | |||
| Naturidentische Aromen | |||
| Verstärker | |||
| Auf Antrag | Molkerei | ||
| Bäckerei | |||
| Süßwaren | |||
| Verarbeitete Lebensmittel | |||
| Getränk | |||
| Andere | |||
| Erdkunde | Europa | Spanien | |
| Großbritannien | |||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern in Europa
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Givaudan, Kerry Group plc, European Flavours and Fragrances, BASF, Firmenich sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der europäischen Lebensmittelgeschmacks- und Geschmacksverstärkerindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelaromen und -verstärkern in Europa umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
