Marktgröße von Zutaten für Lebensmittelbeschichtungen in Europa Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.45 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelbeschichtungszutaten in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelbeschichtungszutaten wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,45 % verzeichnen
Im Jahr 2020 hatte die globale COVID-19-Pandemie drastische Auswirkungen auf das Wachstum des europäischen Marktes für Lebensmittelbeschichtungszutaten. Der Grund dafür war die Schließung mehrerer Produktionsstätten, was zu einem Rückgang der Produktion von Lebensmittelbeschichtungen führte. Darüber hinaus war aufgrund dieser Schließungen eine Preisverschiebung in der jeweiligen Region zu beobachten; So stiegen beispielsweise die Preise für Zucker und Kakao, was letztlich auch den Preis des Produkts erhöhte. Daher kam es auf dem europäischen Markt für Lebensmittelbeschichtungszutaten zu einem Wandel im Kaufverhalten der Verbraucher
Aufgrund der Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe haben natürliche Inhaltsstoffe begonnen, einen bedeutenden Anteil in den Formulierungen von Beschichtungsbestandteilen einzunehmen. Daher haben europäische Verbraucher damit begonnen, den Konsum von essbaren Lebensmitteln mit Überzügen zu steigern, was das Wachstum des europäischen Marktes vorantreibt
Da diese Zutaten außerdem RTE-Müsli, Snacks und Nährstoffriegeln dynamische Texturen verleihen, zeigen die Verbraucher ihr Interesse am Kauf dieser Lebensmittelprodukte, was auch das Wachstum des Marktes für Lebensmittelbeschichtungszutaten in Europa gefördert hat
