Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.50 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % verzeichnen.
- Der Markt wird in erster Linie durch das breite Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit unterschiedlichen Funktionen wie Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Emulgatoren, Süßungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Funktionen angetrieben. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter an.
- Es wird jedoch erwartet, dass strenge Umweltvorschriften, wie die FDA für Zusatzstoffe, die direkt in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden, und Substanzen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie Lebensmittelverpackungsprodukte, das Marktwachstum behindern.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa
Lebensmittelaromen und -verstärker sollen einen herausragenden Anteil am Markt für Lebensmittelzusatzstoffe halten
Lebensmittelaromen und -verstärker haben in den letzten Jahren innerhalb eines begrenzten Zeitraums eine rasante Entwicklung hinsichtlich ihrer Anwendung in verschiedenen Lebensmittelindustrien erfahren. Dies ist in erster Linie auf den veränderten Lebensstil, die steigende Nachfrage nach innovativen, geschmacksprofilierten, gesunden Lebensmitteln und den einflussreichen Trend zu neuen exotischen und ethnischen Geschmacksrichtungen zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage nach Produkten höchster Qualität, einschließlich hochwertiger Gewürz- und Saucenlinien, wächst der Markt rasant. Außerdem steigt die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen, und es ist zu beobachten, dass Verbraucher künstliche Farbstoffe und Aromen meiden und eine natürliche Alternative bevorzugen, da der Verzehr synthetischer/künstlicher Aromen zunehmende Gesundheitsrisiken mit sich bringt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln geführt hat Aromen.
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Vereinigtes Königreich wird den regionalen Markt dominieren
Aufgrund der großen Bevölkerungsbasis mit einem potenziellen Verbrauchermarkt bleibt das Vereinigte Königreich ein lukrativer Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in der Region. Darüber hinaus erlebt das Land eine bedeutende Entwicklung im Hinblick auf die Einführung neuer Produkte und Innovationen. Große Unternehmen planen eine Geschäftsausweitung, um die Marktdurchdringung zu erhöhen, und investieren in die Ergänzung der Produktionsanlagen des Landes.
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Überblick über die Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist hart umkämpft. Es gibt eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure, die um Marktanteile und Produktinnovationen konkurrieren, was ein wichtiger strategischer Ansatz führender Akteure ist. Darüber hinaus sind Fusionen, Erweiterungen, Übernahmen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen gängige Strategien, um die Unternehmenspräsenz zu stärken und den Markt anzukurbeln. Im März 2017 ging Tate Lyle beispielsweise eine Partnerschaft mit Sweet Green Fields ein, um weltweit neue Stevia-Zutaten zu entwickeln und zu vertreiben. Sweet Green Fields liefert bereits mehr als 18 Stevia-Zutaten und verfügt über eine Produktionsstätte in China. Zu den wichtigsten Akteuren, die den regionalen Markt dominieren, gehören Cargill Incorporated, Kerry Inc., ADM, Tate Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods PLC und BASF SE.
Europas Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe
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Cargill, Incorporated
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Kerry Inc
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ADM
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Tate & Lyle PLC
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Corbion
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Associated British Foods plc
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Europa-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
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1.2 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Typ
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5.1.1 Konservierungsmittel
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5.1.1.1 Natürliche Antioxidantien
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5.1.1.2 Sorbate
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5.1.1.3 Benzoate
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5.1.1.4 Andere Konservierungsmittel
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5.1.2 Süßstoffe
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5.1.2.1 Massensüßstoffe
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5.1.2.2 Saccharose
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5.1.2.3 Fruktose
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5.1.2.4 Laktose
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5.1.2.5 HFCS
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5.1.2.6 Andere Süßstoffe
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5.1.3 Zuckerersatzstoffe
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Xylit
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5.1.3.3 Stevia
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5.1.3.4 Aspartam
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5.1.3.5 Saccharin
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5.1.3.6 Andere Zuckerersatzstoffe
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5.1.4 Emulgator
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5.1.4.1 Mono- und Diglyceride und Derivate
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5.1.4.2 Lecithin
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5.1.4.3 Sorbates Ostern
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5.1.4.4 Andere Emulgatoren
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5.1.5 Antibackmittel
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5.1.5.1 Calciumverbindungen
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5.1.5.2 Natriumverbindungen
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5.1.5.3 Siliciumdioxid
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5.1.5.4 Andere Antibackmittel
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5.1.6 Enzyme
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5.1.6.1 Kohlenhydratase
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5.1.6.2 Protease
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5.1.6.3 Lipase
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5.1.6.4 Andere Enzyme
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5.1.7 Hydrokolloide
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5.1.7.1 Stärke
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5.1.7.2 Gelatinegummi
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5.1.7.3 Xanthangummi
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5.1.7.4 Andere Hydrokolloide
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5.1.8 Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker
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5.1.8.1 Natürliche Aromen
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5.1.8.2 Synthetische Aromen
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5.1.8.3 Geschmacksverstärker
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5.1.9 Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.9.3 Andere Lebensmittelfarbstoffe
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5.1.10 Säuerungsmittel
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5.1.10.1 Zitronensäure
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5.1.10.2 Phosphorsäure
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5.1.10.3 Milchsäure
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5.1.10.4 Andere Säuerungsmittel
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5.2 Erdkunde
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5.2.1 Großbritannien
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5.2.2 Deutschland
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5.2.3 Frankreich
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5.2.4 Russland
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5.2.5 Italien
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5.2.6 Spanien
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5.2.7 Rest von Europa
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.2 Marktanteilsanalyse
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6.3 Firmenprofile
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6.3.1 Cargill Inc.
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6.3.2 Kerry Ingredients
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6.3.3 Archer Daniels Midland Company
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6.3.4 Tate & Lyle PLC
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6.3.5 Corbion
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6.3.6 Associated British Foods PLC
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6.3.7 BASF SE
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6.3.8 Ajinomoto Co. Inc.
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6.3.9 Eastman Chemical Company
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6.3.10 Corbion NV
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Europa
Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Säuerungsmittel unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten in ganz Europa, darunter Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Russland und das übrige Europa.
| Typ | ||||||||||||||
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| Erdkunde | ||
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Häufig gestellte Fragen zur europäischen Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
Cargill, Incorporated, Kerry Inc, ADM, Tate & Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Europa
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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