Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ (Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Säuerungsmittel) und Geografie segmentiert.

Marktgrößen- und Marktanteilsanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa – Wachstumstrends und -prognosen (2024 – 2029)

Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa

Marktgröße für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa
Studienzeitraum 2019 - 2029
Basisjahr für die Schätzung 2023
CAGR 5.50 %
Marktkonzentration Hoch

Hauptakteure

Hauptakteure des europäischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe

*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert

Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa

Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2020 – 2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % verzeichnen.

  • Der Markt wird in erster Linie durch das breite Anwendungsspektrum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit unterschiedlichen Funktionen wie Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Emulgatoren, Süßungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Funktionen angetrieben. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter an.
  • Es wird jedoch erwartet, dass strenge Umweltvorschriften, wie die FDA für Zusatzstoffe, die direkt in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden, und Substanzen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie Lebensmittelverpackungsprodukte, das Marktwachstum behindern.

Überblick über die Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Europa

Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist hart umkämpft. Es gibt eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure, die um Marktanteile und Produktinnovationen konkurrieren, was ein wichtiger strategischer Ansatz führender Akteure ist. Darüber hinaus sind Fusionen, Erweiterungen, Übernahmen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen gängige Strategien, um die Unternehmenspräsenz zu stärken und den Markt anzukurbeln. Im März 2017 ging Tate Lyle beispielsweise eine Partnerschaft mit Sweet Green Fields ein, um weltweit neue Stevia-Zutaten zu entwickeln und zu vertreiben. Sweet Green Fields liefert bereits mehr als 18 Stevia-Zutaten und verfügt über eine Produktionsstätte in China. Zu den wichtigsten Akteuren, die den regionalen Markt dominieren, gehören Cargill Incorporated, Kerry Inc., ADM, Tate Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods PLC und BASF SE.

Europas Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe

  1. Cargill, Incorporated

  2. Kerry Inc

  3. ADM

  4. Tate & Lyle PLC

  5. Corbion

  6. Associated British Foods plc

  7. *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Cargill Incorporated, Kerry Inc., ADM, Tate Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods PLC und BASF SE.
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Europa-Marktbericht für Lebensmittelzusatzstoffe – Inhaltsverzeichnis

1. EINFÜHRUNG

  • 1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
  • 1.2 Umfang der Studie

2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. ZUSAMMENFASSUNG

4. MARKTDYNAMIK

  • 4.1 Marktführer
  • 4.2 Marktbeschränkungen
  • 4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
    • 4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
    • 4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
    • 4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
    • 4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
    • 4.3.5 Wettberbsintensität

5. MARKTSEGMENTIERUNG

  • 5.1 Typ
    • 5.1.1 Konservierungsmittel
    • 5.1.1.1 Natürliche Antioxidantien
    • 5.1.1.2 Sorbate
    • 5.1.1.3 Benzoate
    • 5.1.1.4 Andere Konservierungsmittel
    • 5.1.2 Süßstoffe
    • 5.1.2.1 Massensüßstoffe
    • 5.1.2.2 Saccharose
    • 5.1.2.3 Fruktose
    • 5.1.2.4 Laktose
    • 5.1.2.5 HFCS
    • 5.1.2.6 Andere Süßstoffe
    • 5.1.3 Zuckerersatzstoffe
    • 5.1.3.1 Sucralose
    • 5.1.3.2 Xylit
    • 5.1.3.3 Stevia
    • 5.1.3.4 Aspartam
    • 5.1.3.5 Saccharin
    • 5.1.3.6 Andere Zuckerersatzstoffe
    • 5.1.4 Emulgator
    • 5.1.4.1 Mono- und Diglyceride und Derivate
    • 5.1.4.2 Lecithin
    • 5.1.4.3 Sorbates Ostern
    • 5.1.4.4 Andere Emulgatoren
    • 5.1.5 Antibackmittel
    • 5.1.5.1 Calciumverbindungen
    • 5.1.5.2 Natriumverbindungen
    • 5.1.5.3 Siliciumdioxid
    • 5.1.5.4 Andere Antibackmittel
    • 5.1.6 Enzyme
    • 5.1.6.1 Kohlenhydratase
    • 5.1.6.2 Protease
    • 5.1.6.3 Lipase
    • 5.1.6.4 Andere Enzyme
    • 5.1.7 Hydrokolloide
    • 5.1.7.1 Stärke
    • 5.1.7.2 Gelatinegummi
    • 5.1.7.3 Xanthangummi
    • 5.1.7.4 Andere Hydrokolloide
    • 5.1.8 Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker
    • 5.1.8.1 Natürliche Aromen
    • 5.1.8.2 Synthetische Aromen
    • 5.1.8.3 Geschmacksverstärker
    • 5.1.9 Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.1 Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.2 Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.9.3 Andere Lebensmittelfarbstoffe
    • 5.1.10 Säuerungsmittel
    • 5.1.10.1 Zitronensäure
    • 5.1.10.2 Phosphorsäure
    • 5.1.10.3 Milchsäure
    • 5.1.10.4 Andere Säuerungsmittel
  • 5.2 Erdkunde
    • 5.2.1 Großbritannien
    • 5.2.2 Deutschland
    • 5.2.3 Frankreich
    • 5.2.4 Russland
    • 5.2.5 Italien
    • 5.2.6 Spanien
    • 5.2.7 Rest von Europa

6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT

  • 6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
  • 6.2 Marktanteilsanalyse
  • 6.3 Firmenprofile
    • 6.3.1 Cargill Inc.
    • 6.3.2 Kerry Ingredients
    • 6.3.3 Archer Daniels Midland Company
    • 6.3.4 Tate & Lyle PLC
    • 6.3.5 Corbion
    • 6.3.6 Associated British Foods PLC
    • 6.3.7 BASF SE
    • 6.3.8 Ajinomoto Co. Inc.
    • 6.3.9 Eastman Chemical Company
    • 6.3.10 Corbion NV

7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS

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Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie in Europa

Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Typ in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Säuerungsmittel unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe in den aufstrebenden und etablierten Märkten in ganz Europa, darunter Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Italien, Russland und das übrige Europa.

Typ Konservierungsmittel Natürliche Antioxidantien
Sorbate
Benzoate
Andere Konservierungsmittel
Süßstoffe Massensüßstoffe
Saccharose
Fruktose
Laktose
HFCS
Andere Süßstoffe
Zuckerersatzstoffe Sucralose
Xylit
Stevia
Aspartam
Saccharin
Andere Zuckerersatzstoffe
Emulgator Mono- und Diglyceride und Derivate
Lecithin
Sorbates Ostern
Andere Emulgatoren
Antibackmittel Calciumverbindungen
Natriumverbindungen
Siliciumdioxid
Andere Antibackmittel
Enzyme Kohlenhydratase
Protease
Lipase
Andere Enzyme
Hydrokolloide Stärke
Gelatinegummi
Xanthangummi
Andere Hydrokolloide
Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker Natürliche Aromen
Synthetische Aromen
Geschmacksverstärker
Lebensmittelfarbstoffe Synthetische Lebensmittelfarbstoffe
Natürliche Lebensmittelfarbstoffe
Andere Lebensmittelfarbstoffe
Säuerungsmittel Zitronensäure
Phosphorsäure
Milchsäure
Andere Säuerungsmittel
Erdkunde Großbritannien
Deutschland
Frankreich
Russland
Italien
Spanien
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Häufig gestellte Fragen zur europäischen Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe

Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in Europa derzeit?

Der europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,5 % verzeichnen.

Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?

Cargill, Incorporated, Kerry Inc, ADM, Tate & Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods plc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem europäischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.

Welche Jahre deckt dieser europäische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ab?

Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.

Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe in Europa

Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.