Markt-Trends von Europa füttert Präbiotika Industrie
Wachsende Verbraucherpräferenz für Produkte tierischen Ursprungs
Die wachsende Bevölkerung und die veränderten Ernährungsgewohnheiten haben den Markt der Fleischindustrie vorangetrieben. Fleischprodukte nehmen aufgrund hochwertiger Proteine, Aminosäuren, Mineralien und Vitamine rasant zu. Darüber hinaus ist es für sie eine große Herausforderung, den Anforderungen der fleischverarbeitenden Industrie nach der Produktion von qualitativ hochwertigem und hygienischem Fleisch gerecht zu werden. Laut OECD lag der Geflügelfleischverbrauch im Vereinigten Königreich im Jahr 2016 bei 27,8 und stieg im Jahr 2019 auf 28,3. Schweinefleisch ist mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 17 kg im Jahr 2019 das am zweithäufigsten konsumierte Fleisch. Die wachsende Nachfrage nach tierischen Produkten und verarbeitetem Fleisch hat dazu geführt eine Chance für Futtermittelhersteller, die Produktivität der Tiere zu steigern. Landwirte sind auf Futtermittel angewiesen, um in kurzer Zeit leistungsstarke Tiere mit schneller Gewichtszunahme zu erhalten
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Steigende Futtermittelproduktion treibt den Markt an
Wesentliche Ertragssteigerungen bei tierischen Produkten waren selbst bei sinkenden oder stagnierenden Tierbeständen möglich, vor allem aufgrund der hochwertigen Futtermittel, die den Nutztieren verabreicht wurden. Trotz des Rückgangs des Viehbestands konnte die Fleischproduktion im Jahr 2018 im Vergleich zu 2017 gesteigert werden. Laut Eurostat betrug der Schweinebestand im Jahr 2018 148 Millionen Stück im Vergleich zu 150 Millionen Stück im Jahr 2017, während die Schweinefleischproduktion im Jahr 2018 bei 23,8 Millionen lag Tonnen, ein Plus von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr. Darüber hinaus belief sich die Geflügelfleischproduktion im Jahr 2018 auf 15,2 Millionen Tonnen, was einem Anstieg von 4,8 % gegenüber 2017 entspricht. Das Verbot von Antibiotika und der Kampf um Ersatzpräparate haben auch den Markt für Präbiotika vorangetrieben. Die zunehmende Sorge um die Tiergesundheit und der Ausbruch von Krankheiten in der jüngsten Vergangenheit haben die Nachfrage nach Qualitätsfutter angekurbelt, was wiederum auf ein Wachstum des Präbiotikamarktes hindeutet
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