Marktgröße für Fette und Öle in Europa
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.35 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Wie können wir helfen?
Marktanalyse für Fette und Öle in Europa
Der europäische Markt für Fette und Öle wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,35 wachsen.
- Angesichts der zunehmenden Bedenken greifen Verbraucher zunehmend auf natürliche Alternativen zurück, um herkömmliche Schönheitsprodukte zu vermeiden, was die Nachfrage nach Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen, einschließlich Spezialfetten wie Kakao und Sheabutter, aufgrund ihrer hervorragenden erweichenden Eigenschaften deutlich erhöht hat.
- Aufgrund verschiedener Herzrisiken, die mit teilweise hydrierten pflanzlichen Fetten und ihren Nebenprodukten verbunden sind, ändern verschiedene Regierungen auf der ganzen Welt ihre Richtlinien und führen Verbote ein, um die Verwendung dieser Fette einzuschränken. Dies spiegelt das behinderte Wachstum des Marktes in der nahen Zukunft wider.
Trends auf dem Fett- und Ölmarkt in Europa
Kakaobutteräquivalente gewinnen Marktanteile
Die Kakaoproduktion schwankt seit jeher und steht in direktem Zusammenhang mit den Kosten für die Herstellung von Produkten, die Kakao als Zutat verwenden. Daher verwenden die Konditoren alternative Zutaten als Ersatz für Kakaobutter, um ihre Gewinnspanne aufrechtzuerhalten. Das jährliche Wachstum der CBE-Nachfrage wird derzeit auf 10 % geschätzt, während es bei Schokolade nur 3–4 % beträgt. Zu den Gründen für das jüngste Interesse an CBEs zählen die im Vergleich zu Kakaobutter um 30–40 % geringeren Kosten, die Nachhaltigkeit und die Flexibilität des Produkts selbst. Diese Spezialfette werden überwiegend auch zur Herstellung von Verbundüberzügen für Back- und Süßwaren verwendet, wobei der Überzug 10 bis 30 % des Gesamtgewichts der überzogenen Produkte ausmacht.
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Kokosnussöl übernimmt in Europa andere Öle
Der europäische Verkauf von nativem Kokosnussöl für industrielle Anwendungen verzeichnete im letzten Jahrzehnt aufgrund seiner gesundheitlichen Eigenschaften und Funktionalität ein boomendes Wachstum. Dies liegt daran, dass natives Kokosnussöl, das keine Transfettsäuren enthält und einen hohen Anteil an Laurinsäuren (ca. 50 %) aufweist, im Vergleich zu Ölen wie Soja- und Erdnussöl auch wenig mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PFAs) enthält. Innerhalb Europas sind Deutschland, die Niederlande, das Vereinigte Königreich, Belgien und Schweden die wichtigsten Importmärkte.
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Überblick über die europäische Fett- und Ölindustrie
Das Hauptaugenmerk der Unternehmen liegt darauf, Produkte mit einem breiteren Anwendungsspektrum anzubieten, die Futtermittel-, Lebensmittel- und Getränkebranche sowie die Industrie zu unterstützen und maßgeschneiderte Produkte bereitzustellen, um so effizient auf die Vorlieben der Verbraucher einzugehen. Beispielsweise brachte Cargill im März 2019 seine neueste Premium-Füllfettreihe, CremoFLEX, auf dem europäischen Markt auf den Markt. Die neue Fettreihe kann in verschiedenen Anwendungen eingesetzt werden, darunter gefüllte Kekse und Sandwichkekse, Waffeln, gefüllte Schokoladentafeln und Pralinen. Auch die großen Unternehmen verfolgen eine kontinuierliche Expansionsstrategie, um sich Wettbewerbsvorteile auf dem Markt zu verschaffen. Unternehmen wie ADM und Olam International verkaufen Pflanzenöl in den Segmenten Ölsaaten und Grundnahrungsmittel bzw. verpackte Lebensmittel. Nachhaltiger Ansatz und Zertifizierungen der Unternehmen in den letzten Jahren sind wichtige Katalysatoren für den Ausbau ihrer Marktanteile.
Europas Marktführer für Fette und Öle
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Cargill Inc.
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Bunge Limited
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Archer Daniels Midland Company
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Wilmar International Limited
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Europa-Marktbericht für Fette und Öle – Inhaltsverzeichnis
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1. EINFÜHRUNG
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1.1 Studienergebnisse
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1.2 Studienannahmen
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1.3 Umfang der Studie
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2. FORSCHUNGSMETHODIK
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3. ZUSAMMENFASSUNG
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4. MARKTDYNAMIK
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4.1 Marktführer
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4.2 Marktbeschränkungen
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4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
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4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
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4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
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4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
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4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
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4.3.5 Wettberbsintensität
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5. MARKTSEGMENTIERUNG
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5.1 Nach Typ
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5.1.1 Fette
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5.1.1.1 Butter
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5.1.1.2 Talg
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5.1.1.3 Schmalz
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5.1.2 Spezialfette
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5.1.2.1 Kakaobutter-Äquivalente
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5.1.2.2 Kakaobutter-Ersatzstoffe
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5.1.2.3 Kakaobutterersatz
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5.1.2.4 Kakaobutter-Verbesserer
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5.1.2.5 Milchfettersatz
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5.1.2.6 Andere Spezialfette
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5.1.3 Öle
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5.1.3.1 Sojaöl
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5.1.3.2 Rapsöl
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5.1.3.3 Palmöl
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5.1.3.4 Kokosnussöl
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5.1.3.5 Olivenöl
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5.1.3.6 Baumwollsamenöl
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5.1.3.7 Sonnenblumenöl
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5.1.3.8 Andere Öle
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5.2 Auf Antrag
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5.2.1 Essen
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5.2.1.1 Süßwaren
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5.2.1.2 Bäckerei
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5.2.1.3 Milchprodukte
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5.2.1.4 Andere Nahrung
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5.2.2 Industriell
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5.2.3 Tierfutter
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5.3 Nach Geographie
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5.3.1 Deutschland
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5.3.2 Großbritannien
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5.3.3 Frankreich
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5.3.4 Italien
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5.3.5 Russland
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5.3.6 Rest von Europa
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6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
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6.1 Die aktivsten Unternehmen
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6.2 Die am häufigsten verwendeten Strategien
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6.3 Marktanteilsanalyse
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6.4 Firmenprofile
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6.4.1 AAK
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6.4.2 Cargill Inc.
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6.4.3 Bunge Limited
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6.4.4 Archer Daniels Midland Company
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6.4.5 Wilmar International Limited
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6.4.6 OLAM International LIMITED
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6.4.7 Fuji Oil Holding Inc.
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7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der europäischen Fett- und Ölindustrie
Der europäische Markt für Fette und Öle ist nach Typ in Fette, Spezialfette und Öle unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt nach der Verwendung von Fetten und Ölen in Lebensmittel-, Industrie- und Tierfutteranwendungen klassifiziert. Der Markt ist auch geografisch differenziert.
| Nach Typ | ||||||||||||||||||
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| Auf Antrag | ||||||||||
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| Nach Geographie | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Fette und Öle in Europa
Wie groß ist der Markt für Fette und Öle in Europa derzeit?
Der europäische Markt für Fette und Öle wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,35 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem europäischen Fett- und Ölmarkt?
Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company und Wilmar International Limited sind die größten Unternehmen, die auf dem europäischen Fett- und Ölmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser europäische Fett- und Ölmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des europäischen Marktes für Fette und Öle für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des europäischen Marktes für Fette und Öle für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der europäischen Fett- und Ölindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Fetten und Ölen in Europa im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der europäischen Fette und Öle umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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