Markt-Trends von Europa Notnahrungsmittel Industrie
Gefriergetrocknetes/konserviertes Obst und Gemüse hat den größten Marktanteil
In entwickelten Märkten wie Europa gibt es einen zunehmenden Trend zu gesunden Snacks, der eine große Chance für gefriergetrocknete Obst- und Gemüseprodukte bietet. Der wachsende Fokus der Verbraucher auf qualitativ hochwertige Inhaltsstoffe, die die Clean-Label-Anforderungen erfüllen, hat den untersuchten Markt vorangetrieben. Gefriergetrocknetes Obst und Gemüse wie Blaubeeren und Grünkohl haben sich als Superfood herausgestellt. Aufgrund des Nährwerts und der damit verbundenen Bequemlichkeit sind sie daher bevorzugte gefriergetrocknete Produkte. Darüber hinaus ist die längere Haltbarkeit gefriergetrockneter Produkte bei der Ansammlung von Lagerbeständen für den Notfall von Vorteil. Die Packungen oder Dosen gefriergetrockneter Produkte sind über 25 Jahre haltbar. Darüber hinaus entwickelt sich die Verbindung zwischen Herstellern verpackter Lebensmittel und Zutaten aufgrund eines höheren Niveaus gemeinsamer Innovationen und Produktentwicklungen weiter, um den neuen Verbrauchertrends und regulatorischen Belastungen in den europäischen Ländern gerecht zu werden
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Russland bleibt der vielversprechende Markt
Die Coronavirus-Pandemie in Russland hat zu Schwankungen in der Nahrungsaufnahme geführt und sich somit auf den Lebensstil der Verbraucher und die damit verbundenen Unternehmen ausgewirkt. Darüber hinaus haben Panikkäufe schließlich dazu geführt, dass die Lagerbestände im gesamten Einzelhandel zurückgegangen sind und die bestehende Nachfrage nach Notnahrungsmitteln angekurbelt wurde. Die Russische Föderation verwendet eine Ration namens Individual'nyi Ratsion Pitaniya, eine individuelle Lebensmittelration, die ähnlich wie die französischen RCIRs strukturiert ist und Lebensmittel für einen Tag enthält, wobei die meisten davon in Dosen sind und einen Klappofen auf Hexaminbasis zum Erhitzen enthält. Bands wie MRE Mountain bieten Pakete an, die drei sättigende, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für einen Tag enthalten, vakuumverpackt in einer Blisterbox mit einem Reißverschluss-Greifer zum einfachen Transport von Flüssigkeiten. Dadurch erhöht sich auch der Convenience-Faktor für den Verbraucher. Es wird erwartet, dass der Markt für Notfallnahrung in Russland in den kommenden Jahren wettbewerbsfähig bleibt, wobei weitere Innovationen sowohl bestehender als auch neuer Akteure für das Wachstum sorgen dürften
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
