Europa dehydrierte Lebensmittel Marktgröße

Marktanalyse für dehydrierte Lebensmittel in Europa

Der europäische Markt für dehydrierte Lebensmittel wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,1 % wachsen

Die sich entwickelnde Einzelhandelslandschaft und Produktinnovationen bei Verpackung, Format und Geschmacksrichtungen haben erheblich zum Wachstum des Marktes beigetragen. Die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, die steigende Nachfrage nach nicht-saisonalen Produkten und die steigende Nachfrage von Lebensmittelherstellern nach der Konservierung von Lebensmitteln, die über einen längeren Zeitraum als Zutat verwendet werden können, befeuern die Nachfrage nach dem Markt für dehydrierte Lebensmittel. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher führte zu einem rasanten Anstieg dehydrierter Lebensmittel. Dehydrierte Obst- und Gemüseprodukte gelten als gesund, da sie im Vergleich zu Lebensmitteln, die durch andere Technologien wie Konserven oder Kühlung konserviert werden, mehr Nährstoffe enthalten

Das Wachstum des Lebensmittelsektors und die hohe Nachfrage europäischer Verbraucher nach verzehrfertigen Lebensmitteln oder Convenience-Produkten haben in den letzten Jahren aufgrund des geschäftigen Arbeitslebens und der wachsenden Erwerbsbevölkerung deutlich zugenommen. Diese Produkte sind einfach zu lagern, bequem zu handhaben und haben eine kurze Zubereitungszeit. Daher steigt die Nachfrage nach dehydrierten Lebensmitteln wie Snacks, verzehrfertigen Lebensmitteln, Milchprodukten, Getränken sowie Back- und Süßwaren. Allerdings schränken Faktoren wie die hohen Wartungskosten verschiedener Dörrmaschinen und die geringere Verfügbarkeit und Bekanntheit anderer fortschrittlicher Technologien wie Gefriertrocknung und Vakuumtrocknung das Marktwachstum ein