Markt-Trends von Europa Milchprotein Industrie
Erhöhte Produktion von Milchprodukten füllt die Konsumlücke in wichtigen Ländern
Die Europäische Union verfügt gemessen am Mengenverbrauch über einen der größten Milchmärkte, wobei die Region nach Angaben des Verbandes der European Whey Processor der größte Käseproduzent und damit der größte Molkeproduzent ist. Im Jahr 2016 entfielen auf den EU-Milchsektor, die Milchbauern und ihre privaten oder genossenschaftlichen Milchverarbeiter, etwa 160 Millionen Tonnen Milch und damit etwa 22 % der weltweiten Milchproduktion. Mit mehr als 12.000 Milchverarbeitungs- und Produktionsstandorten in ganz Europa leistet der Milchsektor einen wichtigen Beitrag zum Lebensmittel- und Getränkesektor. Deutschland und Polen sind die größten Abnehmer von Molkenprotein in der Europäischen Union, und immer mehr Verbraucher integrieren mittlerweile proteinreiche Pulver, Aminosäureprodukte, proteinreiche Fertiggetränke und proteinreiche Riegel in ihre Mahlzeiten und drängen damit auf den Vormarsch die Marktumsatzgenerierung im Markt für Milchzutaten. Darüber hinaus ist die Region auch einer der bedeutendsten Exporteure einer großen Anzahl von Milchprodukten weltweit. Im Jahr 2018 exportierte die Europäische Union etwa 600.000 Tonnen Molke in viele verschiedene Länder auf der ganzen Welt. Darüber hinaus exportierte die EU im Jahr 2016 weltweit mehr als 557.000 Tonnen Molke. China ist mit 187.306 importierten Tonnen im Jahr 2018 der größte Importeur von EU-Molke
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Steigende Nachfrage nach Sportifizierung von Nichtsportlern
Die Sporternährungsindustrie entwickelt sich schnell zum Mainstream, was den Markt für Milchproteine vorantreibt. Milchprotein verleiht den Sportnahrungsprodukten den gewünschten Nährwert, insbesondere die Proteinmenge, und trägt so zu ihrer zunehmenden Verwendung in verschiedenen Anwendungen bei. Milchprotein, insbesondere Molke, ist bekannt für seine hohe Qualität, gute Absorption und seinen hervorragenden Gehalt an Aminosäuren, die für das Muskelwachstum unerlässlich sind. Dieser Faktor macht es zu einem beliebten Bestandteil der Sporternährung. Die Verwendung von Molke- und Laktosebestandteilen im verarbeiteten Lebensmittel- und Ernährungssektor hat zum Wachstum des Marktes beigetragen. Untersuchungen legen nahe, dass Milchproteine wie Molkenprotein und Milchproteine auch als Anti-Aging-Mittel wirken können. Darüber hinaus könnten diese Proteine auch dazu beitragen, Stress abzubauen und die Cortisolkonzentration zu senken. Das Bewusstsein der breiten Masse, fit zu sein und in Form zu bleiben, sowie die Stärkung der körpereigenen Immunität haben zu einem erheblichen Anstieg der Nachfrage nach Milchproteinen in städtischen Gebieten geführt. Darüber hinaus konzentrieren sich die Verbraucher, insbesondere die Millennial-Verbraucher, und Fitnessstudio-Enthusiasten in der Region auf die Steigerung der Kraft und die Verbesserung der Regeneration. Dieser Faktor bietet den Herstellern von Inhaltsstoffen die Möglichkeit, proteinreiche Produkte mit vielfältigen Vorteilen auf den Markt zu bringen, die Sportler und Fitnessbegeisterte ansprechen.
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