Markt-Trends von Europa Craft Spirituosen Industrie
Steigende Zahl von Mikrobrauereien erhöht die Nachfrage nach Craft-Spirituosen
Die anhaltende Premiumisierung von Spirituosen und die Kommerzialisierung von Mikrodestillerien in der Region sind die Faktoren, die das Wachstum des Marktes für handwerklich hergestellte Spirituosen beschleunigen. In Deutschland gibt es eine Tradition des handwerklichen Destillierens auf Basisebene. Der Markt wird durch das steigende Interesse an den neuartigen und einzigartigen Geschmacksrichtungen von Likörwein vorangetrieben. Nach Angaben des Office for National Statistics (UK) belief sich der Verkaufswert von Spirituosenbrennereien im vergangenen Jahr auf etwa 5.146 Millionen GBP. Die meisten Verbraucher in ganz Europa beginnen, Alkohol zu trinken, der weniger, aber besser ist, typischerweise mit einem höheren Gersten- und Malzanteil. Um ihre globale Präsenz zu vergrößern und Zugang zum Premium-Markt für alkoholische Getränke zu erhalten, erwerben die führenden Marktteilnehmer strategisch Brauereien, um ihr Produktangebot zu diversifizieren
Craft-Spirituosen haben ihren Marktanteil stetig ausgebaut, da immer mehr unabhängige Brennereien ihre Türen öffnen, um eine breite Produktpalette anzubieten. Als Hauptwachstumsfaktor wird die zunehmende Beliebtheit von handwerklich hergestellten Spirituosen bei Verbrauchern, insbesondere bei der jüngeren Bevölkerungsgruppe, angesehen. Das Bedürfnis nach Abwechslung, ein höheres verfügbares Einkommen, eine Vorliebe für Geschmack und die Qualität der Spirituose sind Faktoren, die den Trend zum Konsum von handwerklich hergestellten Spirituosen beeinflussen. Das steigende Bedürfnis der Verbraucher nach Abwechslung ist untrennbar mit der Ausweitung des Craft-Spirituosen-Geschäfts verbunden
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Strategische Investitionen der Marktteilnehmer
Die steigende Nachfrage nach Mikrobrauereien, ethnischen Premium-, Super-Premium-Spirituosen und aromatisierten Spirituosen, zu denen auch handwerklich hergestellte und handwerklich hergestellte Sorten gehören, nahm bei den europäischen Verbrauchern zu. Dies hat das Wachstum des Craft-Spirituosen-Marktes in den letzten Jahren vorangetrieben. Der Boom bei Craft-Spirituosen hat den Markt mit Tausenden neuer Marken überschwemmt, die sich erfolgreich eine Nische geschaffen haben, indem sie Verpackungsdesigns nutzen, die Qualität durch stimmungsvolles Design und handwerkliche Sensibilität versprechen
Aufgrund der lukrativen Möglichkeiten auf dem europäischen Markt für Craft-Spirituosen bieten verschiedene regionale und ausländische Akteure ihre Produkte europaweit an, um der wachsenden Nachfrage nach Craft-Spirituosen in der gesamten Region gerecht zu werden. Nach Angaben der HM Revenue and Customs belief sich im Jahr 2021 die jährliche Menge an Spirituosen-RTD, die im Vereinigten Königreich zum Verbrauch freigegeben wurde, auf 35.198.000 Hektoliter reinen Alkohols. Aufgrund der oben genannten Möglichkeiten haben daher verschiedene Akteure in den untersuchten Markt investiert und expandiert. Radico Khaitan bietet beispielsweise Jaisalmer Indian Craft Gin im Vereinigten Königreich an, um den Ursprung des Gin Tonic im britischen Kolonialindien zu feiern. Das Getränk mit 43 % ABV verwendet indische Pflanzenzutaten wie Koriander und Vetiver, Orangenschalen, Kubebenpfefferbeeren, Zitronengras, Darjeeling-Grünteeblätter und Zitronenschalen sowie andere Pflanzenstoffe wie Angelikawurzel, Süßholz und Kümmel und Wacholderbeeren
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