Markt-Trends von Europa Blaubeere Industrie
Wachsende Verbraucherpräferenz für selbst angebaute Beeren
Die britische Blaubeersaison blüht im Land aufgrund des schnellen Wachstums der Blaubeerstrauchplantagen in ganz Europa, um der gestiegenen Nachfrage der Menschen nach selbst angebauten Früchten gerecht zu werden. Dies wiederum hat zu einem Anstieg des gesamten Beerenumsatzes im Land geführt, was voraussichtlich das Wachstum des untersuchten Marktes ankurbeln wird. Deutschland verfügt mit der Norddeutschen Tiefebene über eines der größten Heidelbeeranbaugebiete. Mit rund 2.000 Hektar Anbaufläche und rund 70 % der Produktion im Land ist Niedersachsen das Zentrum des deutschen Heidelbeeranbaus, was in den kommenden Jahren zu einem Anstieg der Beerennachfrage führen dürfte
Die FAO-Datenbank meldete einen Anstieg der Heidelbeerproduktion in Europa aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Obstsalate und als Zutaten für andere Produkte, einschließlich frischer Früchte, die zur Dekoration von Backwaren verwendet werden. Die Produktion von Blaubeeren stieg erheblich von 53.380 Tonnen im Jahr 2019 auf 48.520 Tonnen im Jahr 2020 in Spanien und von 14.850 Tonnen im Jahr 2019 auf 11.300 Tonnen im Jahr 2020 in Deutschland
Die International Blueberry Organization (IBO) gab an, dass der polnische Blaubeersektor aus einer großen Anzahl kleiner Erzeuger besteht, deren durchschnittliches Volumen schätzungsweise nur 25 bis 35 Tonnen beträgt. Allerdings werden etwa 60 % der Produktion des Landes von 5 % der Erzeuger kontrolliert, was die Blaubeerproduktion auf dem Markt weiter diversifizieren wird
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Steigender Blaubeerkonsum im Vereinigten Königreich
Nach Angaben der International Blueberry Organization (IBO) lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Blaubeeren auf dem britischen Markt im Jahr 2018 bei 0,67 kg pro Person und Jahr, während der Pro-Kopf-Verbrauch im Jahr 2019 mit 0,7 kg pro Person und Jahr einen leichten Höchststand erreichte und anschließend auf sank 0,65 kg im Jahr 2020 aufgrund einer erheblichen Angebotslücke bei der Blaubeerverfügbarkeit in den Einzelhandelsregalen. Im Jahr 2019 importierte das Vereinigte Königreich 56.524 Tonnen Blaubeeren
Zusammen mit der nationalen Produktion erreichte der durchschnittliche Jahresverbrauch im Jahr 2021 geschätzte 0,8 kg pro Kopf. Nach Angaben der führenden Einzelhandelsgeschäfte des Landes wie Tesco, Sainsbury's, Asda, Morrison und Co-op, die fast a zulegten Während der Anteil des Blaubeer-Einzelhandelsumsatzes im Jahr 2019 bei rund 79 % lag, ging der durchschnittliche Blaubeerabsatz zu Beginn des Jahres 2020 um 40 % zurück. Dieser aufkeimende Trend hielt bis zum ersten Quartal des Jahres an und wirkte sich dadurch stärker auf den Blaubeerabsatz aus. Die Blaubeerproduktion des Landes erreichte im Jahr 2020 mit 2.700 Tonnen ihren Höhepunkt, während der Rest nur durch Importe gedeckt wurde. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Blaubeeren deren Verbrauch im Land weiter steigern wird
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