Markt-Trends von Europa Beta-Glucan Industrie
Erhöhte Nachfrage nach Gesundheitsversorgung und Nahrungsergänzungsmitteln
Im Gesundheitswesen werden Beta-Glucane zur Verbesserung der Immunantwort eingesetzt und als orale Medikamente oder Injektionen zur Behandlung einer Reihe medizinischer Krankheiten und Beschwerden eingesetzt, darunter hoher Cholesterinspiegel, Morbus Crohn, Diabetes, Krebs und Bluthochdruck. Darüber hinaus wurden immer mehr Forschungsstudien durchgeführt, in denen Beta-Glucane zur Behandlung einer Reihe chronisch entzündlicher Hauterkrankungen und anderer Gesundheitszustände eingesetzt wurden. Verbraucher, die einen gesunden und aktiven Lebensstil pflegen, entscheiden sich für Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Vitalität und körperliche Ausdauer zu steigern und ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Diese Nachfrage hat dazu geführt, dass Lebensmittelunternehmen Beta-Glucan verwenden, um Lösungen zu entwickeln, die die allgemeine Gesundheit der Verbraucher verbessern. Aufgrund des breiten Bewusstseins und der höheren Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Sporternährungsprodukten, konzentrieren sich die Hersteller von Inhaltsstoffen darauf, Verbindungen anzubieten, die die Gesundheit der Verbraucher verbessern können
Deutschland hat einen großen Marktanteil
Die steigende Geburtenrate (~4 % im Jahr 2018) in den letzten Jahren hat zu einer Nachfrage nach angereicherten Säuglingsnahrungsprodukten geführt. Laut Statistischem Bundesamt gab es im Jahr 2017 rund 4,58 Millionen Menschen unter fünf Jahren, was etwa 6 % der Gesamtbevölkerung in Deutschland entspricht. Obwohl Deutschland nach Russland der größte Gerstenproduzent ist, konzentrieren sich die in Deutschland tätigen Hauptakteure auf andere Quellen, insbesondere auf Hefe und Algen für die Beta-Glucan-Extraktion, da der Großteil der in Deutschland produzierten Gerste zur Mälzerei oder Tierfütterung verwendet wird. In Deutschland sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit 40 % aller Todesfälle die häufigste Todesursache, gefolgt von Krebserkrankungen, die 25 % aller Todesfälle ausmachen. Dieser Faktor treibt die Anwendung von Beta-Glucan im Nahrungsergänzungsmittelsegment voran
