Markt-Trends von Europa Bier Industrie
Steigende Nachfrage nach alkoholischen Getränken
Die steigende Nachfrage nach alkoholischen Getränken treibt das Wachstum des europäischen Biermarktes voran. Europäer haben einen anspruchsvollen Gaumen, was zu einer Nachfrage nach hochwertigen Getränken führt. Die Nachfrage nach Bier ist auf dem Markt groß und das Getränk deckt die steigende Nachfrage nach alkoholischen Getränken ab. Der veränderte Lebensstil der Verbraucher und hohe verfügbare Einkommen haben die Nachfrage nach Bier erhöht. Der Anstieg des Bierkonsums ist vor allem mit dem wachsenden Trend bei Jugendlichen verbunden. Darüber hinaus erhöhen staatliche Richtlinien den Verkauf alkoholischer Getränke. Nach EU-Gesetzen besteht für alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von über 1,2 % keine gesetzliche Pflicht zur Angabe der Zutaten und des Kaloriengehalts. Die Affinität zu Bier und anderen alkoholischen Getränken führt zu Marktwachstum
Laut Eurostat wurden im Jahr 2021 von den EU-Mitgliedstaaten insgesamt 33,1 Milliarden Liter Bier mit Alkoholgehalt und über 1,7 Milliarden Liter Bier mit weniger als oder gleich 0,5 % Alkoholgehalt oder ohne Alkoholgehalt hergestellt. Die EU produzierte im Jahr 2021 mehr Bier mit und ohne Alkohol als im Jahr 2020. Es wurde mehr Bier ohne Alkohol produziert, fast 20 % mehr, als Bier mit Alkohol, fast 3 % mehr. Die Gesamtmenge an Bier, die im Jahr 2021 in der EU produziert wurde, lag bei knapp 78 Litern pro Person
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Anstieg des Vertriebs über Off-Trade-Kanäle
Der Off-Trade-Vertriebskanal trägt zum steigenden Bierabsatz auf dem europäischen Markt bei. Der Off-Trade-Kanal besteht aus Supermärkten/Hypermärkten, dem Online-Handel und anderen Medien, die in letzter Zeit einen Großteil des Bierabsatzes generiert haben. Aufgrund der großen Vielfalt an Optionen, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, wachsen diese Segmente von Jahr zu Jahr schneller. Der zusätzliche Komfort und der Preisunterschied im Vergleich zu stationären Kanälen haben die Nachfrage weiter erhöht. Die organisierten Regale von Supermärkten/Hypermärkten erleichtern den Verbrauchern den Bierkauf im europäischen Raum. Die breite Produktpalette gepaart mit gut informierten Mitarbeitern leistet einen Mehrwert für die Sache
Darüber hinaus besteht bei den Menschen ein größeres Interesse daran, Bier zu Hause zu konsumieren, was zu einem weiteren Anstieg der Verkäufe über den Off-Trade-Vertrieb führt. Auch die großen Marktteilnehmer nutzen diese Kanäle, um ihren Umsatz zu steigern. Kunden verändern die Art und Weise, wie sie einkaufen, und bevorzugen zunehmend Online-Kanäle. Heineken verstärkte seine Investitionen in den E-Commerce mit Schwerpunkt auf seinen Plattformen Beerwulf, GLUP und Drinkies, um sich an dieses veränderte Verbraucherverhalten anzupassen. Die Dynamik während der Ladenschließungen und der erfolgreiche Verkauf des Blade, eines Bierzapfhahns für den Heimgebrauch und kleine Einzelhandelsbetriebe, der hochwertiges Fassbier in brauereifrischen 8-Liter-Behältern anbietet, waren wichtige Wachstumstreiber für Beerwulf
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