Marktgröße von Europa Tierisches Protein Industrie
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
|
Marktgröße (2024) | USD 2,16 Milliarden |
|
|
Marktgröße (2029) | USD 2,72 Milliarden |
|
Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % |
|
Größter Anteil nach Ländern | Russland |
|
|
Market Concentration | Mittel |
Hauptakteure |
||
|
||
|
**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für tierisches Protein in Europa
Die Größe des europäischen Tierproteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 2,16 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,72 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,72 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
FB und Nahrungsergänzungsmittel machten im Jahr 2022 zusammen mehr als 50 % des Anteils aus, was auf die steigende Zahl von Fitnessbegeisterten und die steigende Nachfrage nach proteinbasierten Lebensmitteln in der gesamten Region zurückzuführen ist
- Der Markt bietet Anwendungen für tierisches Protein in vielen Endverbrauchersegmenten, hauptsächlich angetrieben durch die Segmente FB und Nahrungsergänzungsmittel. Im Jahr 2022 hatten die beiden Segmente zusammen einen Anteil von 40 % der in Europa konsumierten tierischen Proteinmenge. Der erhöhte Verbrauch von Gelatine als Emulgator in proteinbasierten Produkten ist der Haupttreiber des Marktes. Im Jahr 2021 suchten 60 % der Millennials und Verbraucher der Generation Z in Europa nach kuratierten Backbäckereien, die funktionelle Backwaren anboten.
- Die Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich zunehmender Akzeptanz bei der wachsenden Zahl von Fitnessbegeisterten in der Region. Tatsächlich blieb Sport-/Leistungsernährung im Nahrungsergänzungsmittel-Segment das dominanteste und dennoch am schnellsten wachsende Teilsegment mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,40 % nach Volumen im Prognosezeitraum. Im Berichtszeitraum stieg die Zahl der Mitglieder in Gesundheits- und Fitnessclubs in Europa um rund 12 Millionen. Dieser Anstieg stellt ein enormes Potenzial für Produkte wie Proteinpulver dar. Spitzensportler beeinflussen zunehmend die Millennials weltweit. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage nach energiespendenden Produkten und Sporternährung zur Gewichtskontrolle.
- Insektenprotein dominiert den Tierfuttermarkt und wird im gesamten Prognosezeitraum voraussichtlich eine wertmäßige jährliche Wachstumsrate von 2,39 % verzeichnen. In Europa wurden seit seiner Gründung mehr als 1 Milliarde US-Dollar in diesen Sektor investiert, und diese Zahl wird am Ende des Prognosezeitraums voraussichtlich 2,95 Milliarden US-Dollar erreichen. Die Verwendung von insektenverarbeiteten tierischen Proteinen (PAPs) in Geflügel- und Schweinefutter wurde 2021 von der Europäischen Union genehmigt, was voraussichtlich neue Möglichkeiten eröffnen wird, beginnend mit der Einführung solcher Komponenten in die Ernährung dieser Tiere.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Aufgrund der starken Nachfrage russischer Bäckereien nach tierischem Eiweiß hält Russland im Jahr 2022 einen erheblichen Anteil
- Nach Ländern behielt Russland seine Spitzenposition im Jahr 2022. Lebensmittel und Getränke blieben der größte Verbraucher tierischer Proteine, wobei das Backwarensegment im Basisjahr mit 54 % den größten Anteil ausmachte. Tierische Proteine wie Gelatine und Kollagen werden häufig bei der Herstellung von Kuchen und Gebäck verwendet. Kuchen und Gebäck stellen mit 11 % Marktanteil in der Region den zweitgrößten Wirtschaftszweig dar. Ein durchschnittlicher russischer Bürger verzehrt etwa 260 Pfund Backwaren pro Jahr. Im Jahr 2020 gab es im Land über 690 Großbäckereien, 4.800 mittelständische Unternehmen und mehr als 7.000 Klein- und Kleinstbäckereien.
- Der britische Molkenproteinmarkt hat in Europa einen Anteil von 26,27 %. Es ist einer der stärksten Märkte in Europa. Molkenprotein findet im Vereinigten Königreich zunehmend Anwendung in der Nahrungsergänzungsmittel- sowie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Im Jahr 2020 litten nachweislich fast 3,5 Millionen Briten an Typ-3-Diabetes. Zur Bewältigung von Diabetes ist Molkenprotein wirksam, da es den Insulinspiegel sofort erhöht. Die Einnahme von Molkenproteinpräparaten hilft Menschen mit Typ-3-Diabetes, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Dadurch steigt die Nachfrage nach Molkenprotein im Nahrungsergänzungsmittel-Segment stetig.
- Deutschland hat einen erheblichen Anteil am Markt für tierisches Eiweiß. Gelatineprotein (26,85 %) und Molkenprotein (20,14 %) halten die größten Marktanteile im Land. Gelatineprotein wird vom Lebensmittel- und Getränkesektor dominiert und das Getränkeuntersegment ist das am schnellsten wachsende auf dem Markt. Im Jahr 2021 konsumierte ein durchschnittlicher Deutscher pro Kopf 9,9 Liter Fruchtsaft. Gelatine ist wirksam bei der Entfernung von Fruchtsaftniederschlägen, die Trübungen verursachen könnten. Wenn Gelatine in Konzentrationen von 1–5 % verwendet wird, unterstützt sie die Retention natürlicher Flüssigkeiten und verbessert die Textur und den Geschmack.
