Marktanalyse für trockene Chilis
Die Marktgröße für trockene Chilis wird im Jahr 2024 auf 1,61 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 2,16 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 6,11 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
- Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt, da Indien der weltweit größte Produzent, Verbraucher und Exporteur von trockenen Chilis ist. Indiens größte Importeure sind China, die Vereinigten Staaten, Thailand, Sri Lanka und Indonesien. Andhra Pradesh ist der Hauptproduzent von Chilis im Land, gefolgt von Karnataka, Rajasthan und Gujarat. Chilis werden für verschiedene Zwecke angebaut, darunter Gemüse, Gewürze, Würzmittel, Soßen und Gurken.
- Die Regierung führt außerdem verschiedene Programme ein, um landwirtschaftliche Betriebsmittel wie Saatgut, Düngemittel, landwirtschaftliche Maschinen und Geräte, Bewässerungsanlagen usw. zu subventionierten Preisen an die Landwirte im Land zu liefern.
- Zu den Hauptfaktoren, die den Markt antreiben, gehört die steigende Nachfrage nach trockenen Chilis in westlichen Regionen wie Europa. Europa ist weltweit einer der größten Importeure von trockenen Chilis, da die Produktion in der Region nicht autark ist. Europa produziert weniger als 80.000 Tonnen getrocknete Chilis und andere getrocknete Paprika, was die Hälfte der Importe ausmacht. Daher ist es bei Importen stark von asiatischen Ländern abhängig. Auch die Region Asien-Pazifik dürfte im Prognosezeitraum ein schnelleres Wachstum erzielen.
Markttrends für trockene Chilis
Hohe Nachfrage nach exotischen und würzigen orientalischen Gerichten
- Das steigende verfügbare Einkommen und der zunehmende Trend, in asiatische Länder zu reisen, haben einen enormen Einfluss auf die Nachfrage nach asiatischer Küche und Kultur. Früher war die westliche Küche beliebter und beliebter.
- Beispielsweise spiegelt sich der Einfluss der indischen, thailändischen und indonesischen Küche in der malaysischen Küche wider, von der Verwendung von Wok bis hin zur Mischung frischer Kräuter und Gewürze. Indien ist einer der führenden Hersteller von rotem Chilipulver, das aus trockenem rotem Chili hergestellt wird und in Indien in großen Mengen und Sorten erhältlich ist.
- Fusionsgerichte sind ein weiterer Trend in der asiatischen Küche, der jährlich wächst. Die Fusionsküche ist eine einzigartige amerikanische Erfindung, die mehrere bekannte Geschmacksrichtungen aus anderen Ländern zu einer völlig neuen Mahlzeit kombiniert.
- Die Food-Truck-Kultur in Südkalifornien, die sich aus der vielfältigen Bevölkerung der Region entwickelte und Gerichte wie Bulgogi-Tacos hervorbrachte, ist der Ort, an dem dieser Trend am offensichtlichsten ist. Dieses ungewöhnliche Gericht aus einem Imbisswagen kombiniert traditionelle mexikanische Küche mit süß-saurem koreanischem Rindfleisch und wird mit cremiger Gochujang-Chilisauce garniert.
- Gochujang, eine fermentierte Sauce auf der Basis von rotem Chili, die herzhaften Speisen einen süßen und würzigen Kick verleiht, ist auf dem Weg, Sriracha zu ersetzen, da es immer beliebter wird und sich von koreanischen Restaurants und Imbisswagen bis hin zu Mainstream-Supermärkten in den gesamten Vereinigten Staaten verbreitet. Der Marktwert von Chili steigt aufgrund der steigenden Nachfrage nach scharfen Speisen und Küchen in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Mexiko, Korea, Malaysia und Europa tendenziell schnell an. Dies wird die Exporte von Chili aus asiatischen Ländern steigern, wo die Produktion höher ist als in jeder anderen Region.
- Daher wird die steigende Nachfrage nach Küchen- und Restaurantlebensmitteln sowie die Verbrauchernachfrage nach aromatisierten Lebensmitteln das Wachstum des Trocken-Chili-Marktes ankurbeln, der in den kommenden Jahren voraussichtlich wachsen wird.
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Asien-Pazifik dominiert den Markt
- Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Markt, da Indien mit einem Anteil von mehr als 26,2 % im Jahr 2021 der weltweit führende Produzent und Exporteur von trockenen Chilis ist, gefolgt von Vietnam, China und Indonesien. In den letzten Jahren ist die Produktion von trockenen Chilis in asiatischen Ländern leicht zurückgegangen oder mehr oder weniger stabil geblieben.
- Basierend auf Daten der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) blieb die Produktion von trockenen Chilis in China in den letzten vier Jahren stabil. Im Gegensatz dazu ging die Produktion in Thailand, Indien und Pakistan zurück. Aufgrund der weltweit steigenden Nachfrage nach trockenen Chilis wird jedoch erwartet, dass der Markt für trockene Chilis im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum wachsen wird.
- Neben anderen großen Produzenten ist Indien der weltweit größte Produzent und Konsument von Chili. Auf das Land entfallen 36 % der weltweiten Produktion und es ist nach wie vor führend im internationalen Handel und exportiert etwa 30 % seiner Gesamtproduktion. Die Nachfrage nach den weltberühmten Sannam S4 trockenen roten Chilis ist weltweit sehr hoch. Es wird in den Bundesstaaten Andhra Pradesh, Rajasthan, Maharashtra, Assam und Madhya Pradesh angebaut. Die Nachfrage nach rotem Chili 334(S4) stieg aus Bangladesch, und Masala-Müller aus Südindien werden häufig für die indische, chinesische, europäische, thailändische und italienische Küche verwendet.
- Basierend auf Daten der Corporate Statistical Database (FAOSTAT) der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation ist die Produktion von trockenen Chilis in Indien in den letzten Jahren rückläufig. Im Jahr 2019 wurde eine Produktion von 1.743.000 Tonnen gemeldet, die im Jahr 2020 auf 1.702.000 Tonnen zurückging. Da die Nachfrage aus dem Westen jedoch schnell zunimmt, wird erwartet, dass der Markt für trockene Chilis in Indien im Prognosezeitraum wachsen wird.
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Marktnachrichten für trockene Chilis
- November 2022 Die indonesische Regierung steigerte die inländische Produktion von Chilis, anstatt sie aus dem Ausland zu importieren, und implementierte zu diesem Zweck strategische Richtlinien für die Chili-Entwicklung mit Hybridsaatgut, vollständiger und ausgewogener Düngung, besserer Bewässerungsinfrastruktur und landwirtschaftlichen Straßen und erhöhte die Kapazität von Chilis Ressourcen der Landwirte und Erweiterung der Ziele und Marktsegmente.
- Juni 2022 Syngenta India hat eine Vereinbarung mit der Agriculture Insurance Company of India (AIC) getroffen, um Landwirte vor ungünstigen Preisschwankungen aufgrund unvorhersehbarer Marktbedingungen zu schützen.
Branchensegmentierung für trockene Chilis
Trockene Chilis werden weltweit, insbesondere in asiatischen Ländern, als Hauptgewürz verwendet. Diese sind reich an Vitamin C, unterstützen das Immunsystem und bekämpfen chronische Krankheiten. Sie beugen auch Herzbeschwerden vor.
Der Markt für trockene Chilis ist nach geografischen Gesichtspunkten segmentiert (Nordamerika, Südamerika, Asien-Pazifik, Europa und Afrika). Der Bericht bietet eine detaillierte Produktionsanalyse (Volumen), Verbrauchsanalyse (Volumen und Wert), Importanalyse (Volumen und Wert), Exportanalyse (Volumen und Wert) und Preistrendanalyse.
Der Bericht bietet die Marktgröße und -prognose sowohl in Bezug auf den Wert (Mio. USD) als auch auf das Volumen (Tonne).
| Geografie (Produktionsanalyse nach Volumen, Verbrauchsanalyse nach Volumen und Wert, Importmarktanalyse nach Volumen und Wert, Exportmarktanalyse nach Volumen und Wert und Preistrendanalyse) | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Spanien | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Australien | |||
| Indien | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Afrika | Südafrika | ||
| Ägypten | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für trockene Chilis
Wie groß ist der Markt für trockene Chilis?
Es wird erwartet, dass die Marktgröße für trockene Chilis im Jahr 2024 1,61 Milliarden US-Dollar erreichen und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,11 % bis 2029 auf 2,16 Milliarden US-Dollar wachsen wird.
Wie groß ist der Markt für trockene Chilis derzeit?
Im Jahr 2024 wird die Marktgröße für trockene Chilis voraussichtlich 1,61 Milliarden US-Dollar erreichen.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für trockene Chilis?
Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für getrocknete Chilis?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für trockene Chilis.
Welche Jahre deckt dieser Trocken-Chili-Markt ab und wie groß war der Markt im Jahr 2023?
Im Jahr 2023 wurde die Marktgröße für trockene Chilis auf 1,52 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für trockene Chilis für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für trockene Chilis für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Chilis
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Chilis im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Chili-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
