Markt-Trends von Getrocknete Aprikosen Industrie
Steigende Nachfrage nach getrockneten Bio-Aprikosen
Aprikosen gehören zu den am wenigsten produzierten Steinfrüchten und gelten daher als Nischenprodukt. Die weltweite Nachfrage nach Bio-Aprikosen steigt stetig. Verbraucher auf der ganzen Welt sind auf der Suche nach nachhaltigem Konsum und suchen nach Produkten, die frei von Pestizidrückständen sind, insbesondere wenn es um direkt verzehrte Lebensmittel geht. Zertifizierte Bio-Aprikosen folgen einer anderen Wertschöpfungskette als herkömmliche Aprikosen und Bio-Aprikosen werden direkt von den Verarbeitern von Bauernhöfen bezogen. Auch getrocknete Bio-Aprikosen werden zunehmend außerhalb der Saison verzehrt. Während der Handel mit frischen Aprikosen im Sommer seinen Höhepunkt erreicht und in den Wintermonaten aufgrund der Saisonalität der Produktion zurückbleibt, herrscht bei getrockneten Aprikosen das ganze Jahr über eine konstante Nachfrage. Der weltweit größte Markt für getrocknete Bio-Aprikosen sind die Vereinigten Staaten
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Europa ist führend auf dem Weltmarkt
Europa ist weltweit führend im Verbrauch von getrockneten Aprikosen. Aprikosen werden in großem Umfang in Osteuropa angebaut, wobei die Produktion in der Region im Jahr 2018 bei 245.000 Tonnen lag. Der internationale Handel innerhalb Europas fließt von Osteuropa nach Westeuropa. Das Vereinigte Königreich und Frankreich waren mit Importen im Wert von 29,7 Mio. USD bzw. 28,3 Mio. USD die größten Importeure von getrockneten Aprikosen in Europa. Die Türkei dominierte den Export von getrockneten Aprikosen in diese Regionen. Russland ist der am schnellsten wachsende Importmarkt für getrocknete Aprikosen in der Region. Das Land verzeichnete im Zeitraum 2007 bis 2018 eine jährliche Wachstumsrate von 3,4 %.
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