| Studienzeitraum | 2018 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.60 % |
| Schnellstwachsender Markt | Afrika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Speiseöle
Der Speiseölmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,6 % verzeichnen.
Der weltweite Speiseölmarkt wird durch die starke Nachfrage nach gesundheitsorientierten Bio-Produkten angetrieben, mit einem erhöhten Verbrauch hochwertiger Speiseöle/Speiseöle durch gesundheitsbewusste Verbraucher und der wachsenden Nachfrage aus verschiedenen Anwendungen, wie z. B. Süßwaren, vor allem in der Herstellung von Süßigkeiten. Auch raffiniertes Olivenöl und Kokosnussöl werden zunehmend in verschiedenen Bäckereianwendungen verwendet, da sie einen milden Geschmack haben und es den Lebensmitteln ermöglichen, ihren ursprünglichen Geschmack zu bewahren. Zudem weisen sie im Gegensatz zu Senföl keine scharfe Wirkung auf.
Die Nachfrage nach nicht gentechnisch verändertem Speiseöl hat sich auch auf den Markt ausgewirkt, da dadurch die Anteile von Sonnenblumenöl, Kokosnussöl und Olivenöl sowie führenden untersuchten Marktsegmenten, darunter Palmöl, Rapsöl und Sojaöl, gestiegen sind. Palmöl ist eines der am häufigsten verwendeten Pflanzenöle. In den letzten Jahren hat die Palmölproduktion erheblich zugenommen, wobei fast das gesamte Produktionswachstum in Malaysia und Indonesien zu verzeichnen war. Die damit verbundene großflächige Abholzung von Wäldern schränkt jedoch die Anwendung von Palmöl in verschiedenen Lebensmittelsektoren ein, da sich die Verbraucher der durch die Abholzung verursachten Umweltschäden zunehmend bewusst werden und sich für die internationale Zertifizierung Palmölfrei entscheiden.
Markttrends für Speiseöle
Palmöl ist das am häufigsten konsumierte Öl
Palmöl ist eines der am weitesten verbreiteten Speiseöle der Welt. Zu den Hauptabnehmern von Palmöl zählen China, Indien, Indonesien und die Europäische Union. Diese Länder produzieren kein rohes Palmöl und ihr Bedarf wird vollständig durch Importe gedeckt. Es besteht eine erhebliche Nachfrage nach Palmöl aus verschiedenen Endverbrauchssektoren auf der ganzen Welt, da es 20 % weniger kostet als die meisten Speiseöle. In den letzten Jahren haben die Produktion und die Importe von Palmöl erheblich zugenommen, wobei fast die gesamte Nachfrage aus Malaysia und Indonesien gedeckt wird.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums beliefen sich die Palmölimporte im laufenden Jahr auf 47,56 Millionen Tonnen und lagen damit über den Importen des Vorjahres, die 47,21 Millionen Tonnen betrugen. Darüber hinaus ist in den meisten entwickelten Regionen ein Anstieg der Nachfrage nach Biokraftstoffen zu verzeichnen. Dies wiederum steigert die Nachfrage nach Palmöl. Zu den weiteren Haupttreibern der Nachfrage zählen die Vielseitigkeit und die umfangreiche Anwendung von Palmöl in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie.
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Der asiatisch-pazifische Raum hält einen bedeutenden Marktanteil
Der asiatisch-pazifische Raum hat den größten Anteil am weltweiten Pflanzenölmarkt und ist die am zweitschnellsten wachsende Region. Der asiatisch-pazifische Raum hat sich aufgrund der massiven Konzentration der Aquakulturindustrie in China, Indien, Vietnam und Indonesien zu einem dominierenden Markt für den Fischölverbrauch entwickelt. Darüber hinaus führen die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken der Verbraucher dazu, dass Fischöl in entwickelten Ländern wie Japan und Australien als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Insbesondere Olivenöl weist aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile die höchste Wachstumsrate auf.
Im asiatisch-pazifischen Raum hat China den größten Anteil am Pflanzenölverbrauch und an der Pflanzenölproduktion. Obwohl das Produktionsvolumen hoch ist, übersteigt der Verbrauch die Produktion, was zu höheren Importmengen im Vergleich zu den Exportmengen führt. China ist ein importorientiertes Land. Aufgrund der enormen Nachfrage der Lebensmittelindustrie, die auf die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, die starke Bevölkerungsbasis und den sich ändernden Lebensstandard sowie auf die Präsenz großer Palmöl produzierender Länder in der Region zurückzuführen ist. Darüber hinaus ist der zunehmende Konsum verarbeiteter Lebensmittel ein wichtiger Faktor für den zunehmenden Speiseölverbrauch.
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Überblick über die Speiseölindustrie
Der globale Speiseölmarkt ist fragmentiert und dennoch wettbewerbsintensiv. Ein bedeutender Anteil wird von führenden Unternehmen wie Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Fuji Oil Group, Cargill Incorporated und Olam Oil Group gehalten. Diese Hauptakteure auf dem Markt zielen darauf ab, das richtige Produkt dem richtigen Verbraucher anzubieten. Kontinuierliche Innovationen in Bezug auf Produktqualität, -vielfalt, -verwendung und andere Eigenschaften sind für die Aufrechterhaltung einer starken Marktposition unerlässlich. Da es sich außerdem um einen reifen Markt handelt, konzentrieren sich die Ölhersteller auf andere Strategien wie Akquisitionen und Expansionen, um tiefer in die bereits bestehenden Märkte einzudringen.
Marktführer für Speiseöle
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill Incorporated
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Bunge Limited
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Olam Group Limited
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Fuji Oil Group
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Speiseölmarkt
- März 2022 Alfa Laval übernimmt Desmet, einen bekannten Akteur in der Entwicklung und Lieferung von Verarbeitungsanlagen und -technologien für die Speiseöl- und Biokraftstoffbranche. Desmet war ein Geschäftsbereich der Desmet Ballestra Group. Die Übernahme stärkte die Position von Alfa Laval im Bereich der erneuerbaren Energien und half dem Unternehmen, sein Angebot an Speiseölen zu erweitern.
- November 2021 Cargill erwirbt eine Speiseölraffinerie in Nellore in Andhra Pradesh. Die Investition von Cargill in den Erwerb und die Modernisierung der Anlage wird seine Speiseölproduktionskapazität und Präsenz in Südindien erheblich erweitern und seine bestehende Lieferkette stärken, um der wachsenden Kundennachfrage gerecht zu werden.
- November 2021 Für den Bau der neuen Anlage im HoogTij-Industriegebiet des Amsterdamer Hafens kündigte Bunge seine Pläne an, mehr als 300 Millionen Euro (343 Millionen US-Dollar) in das Erweiterungsprojekt zu investieren. Nach Angaben des Unternehmens handelte es sich dabei um einen entscheidenden Schritt zur Nutzung der Asset-Präsenz von Bunge in Europa und es wurde erwartet, dass er dem Unternehmen dabei helfen würde, mehr betriebliche Flexibilität und Effizienz zu erreichen. Mit Hilfe der neuen Anlage möchte das Unternehmen ein breiteres Sortiment an hochmodernen Speiseölen und -fetten aus nachhaltig geernteten Pflanzen anbieten und seine Marke besser positionieren, um der wachsenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.
Segmentierung der Speiseölindustrie
Speiseöl ist ein flüssiges Fett aus Pflanzen, Tieren oder synthetischen Materialien, das beim Backen, Braten und anderen Kochprozessen verwendet wird. Es wird möglicherweise auch als Speiseöl bezeichnet, da es zur Zubereitung und Würze kalter Speisen, einschließlich Salatdressings und Brotdips, verwendet wird.
Der globale Speiseölmarkt wurde nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert. Je nach Typ wird der untersuchte Markt in Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Erdnussöl und andere Typen unterteilt. Je nach Anwendung wird der untersuchte Markt in Back- und Süßwaren, Snacks, Salate und Speiseöle sowie andere Anwendungen unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der untersuchte Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Werts (in Mio. USD) erstellt.
| Nach Produkttyp | Palmöl | ||
| Rapsöl | |||
| Sonnenblumenöl | |||
| Erdnussöl | |||
| Andere Arten | |||
| Auf Antrag | Bäckerei und Konditorei | ||
| Snacks | |||
| Salate und Speiseöle | |||
| Margarine, Füllungen und Aufstriche | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Nach Geographie | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Spanien | |||
| Frankreich | |||
| Italien | |||
| Russland | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Afrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Speiseöl-Marktforschung
Wie groß ist der Speiseölmarkt derzeit?
Der Speiseölmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,60 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Speiseöl-Markt?
Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Bunge Limited, Olam Group Limited, Fuji Oil Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Speiseölmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Speiseölmarkt?
Schätzungen zufolge wird Afrika im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Speiseöl-Markt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Speiseölmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Speiseölmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Speiseölmarkts für die Jahre 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße des Speiseölmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der Speiseölindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Speiseöl im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Speiseölanalyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
