Markt-Trends von Süßwaren Industrie
Steigende Nachfrage nach Bio- und Clean-Label-Snacks
Gesünderes Naschen sowie Bequemlichkeit und Geschmack sind bei den Verbrauchern ein steigender Trend und die wichtigste Strategie großer Unternehmen aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Snacks. Heutzutage steigt die Nachfrage nach Bio-Schokolade, da sie keine zugesetzten Chemikalien enthält, die schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen können. Verbraucher bevorzugen vegane, biologische, glutenfreie und zuckerfreie Schokolade, da sie sich ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens bewusst sind. Daher führen verschiedene große Süßwarenunternehmen die neuesten aromatisierten Schokoladen mit innovativen Verpackungen ein, die es den Verbrauchern ermöglichen, sie in kleinen Portionen zu konsumieren und den Rest für später aufzubewahren. Es wird erwartet, dass der Anstieg der Exporte von Bio-Schokoladen auch die Nachfrage auf dem Markt für Bio-Süßwaren ankurbeln wird. Große Unternehmen erweitern ihre Produktpalette, indem sie funktionelle Zutaten, tropische Früchte, Aromafüllungen sowie nussbasierte und exotische Aromen in Bio-Schokoladen integrieren, um den sich ändernden Kundenanforderungen gerecht zu werden. Dies beschleunigt den Süßwarenmarkt weltweit kontinuierlich
Gesünderes Naschen sowie Bequemlichkeit und Geschmack sind bei den Verbrauchern ein steigender Trend und die wichtigste Strategie großer Unternehmen aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden Snacks. Heutzutage steigt die Nachfrage nach Bio-Schokolade, da sie keine zugesetzten Chemikalien enthält, die schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen können. Verbraucher bevorzugen vegane, biologische, glutenfreie und zuckerfreie Schokolade, da sie sich ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens bewusst sind. Daher führen verschiedene große Süßwarenunternehmen die neuesten aromatisierten Schokoladen mit innovativen Verpackungen ein, die es den Verbrauchern ermöglichen, sie in kleinen Portionen zu konsumieren und den Rest für später aufzubewahren. Es wird erwartet, dass der Anstieg der Exporte von Bio-Schokoladen auch die Nachfrage auf dem Markt für Bio-Süßwaren ankurbeln wird. Große Unternehmen erweitern ihre Produktpalette, indem sie funktionelle Zutaten, tropische Früchte, Aromafüllungen sowie nussbasierte und exotische Aromen in Bio-Schokoladen integrieren, um den sich ändernden Kundenanforderungen gerecht zu werden. Dies beschleunigt den Süßwarenmarkt weltweit kontinuierlich
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Asien-Pazifik hält großen Anteil am Süßwarenmarkt
Für den asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und der leichten Zugänglichkeit und Verfügbarkeit von funktionellen Süßwaren und Getränken in den Regionen ein beträchtliches Wachstum prognostiziert. Die Nachfrage nach kalorienarmen Produkten wie zuckerfreien Süßwaren und kohlenhydratarmen Produkten ist in Asien-Pazifik-Regionen wie Indien und Japan hoch, da die asiatische Küche größtenteils gesund und nahrhaft ist. Daher wird erwartet, dass es im Prognosezeitraum die treibende Kraft hinter dem bescheidenen Wachstum des globalen Süßwarenmarktes sein wird. Asiatische Länder setzen auf zuckerfreie Süßwaren, da ein hoher Zuckerkonsum mehrere Gesundheitsprobleme verursacht. Zur Herstellung zuckerfreier Schokolade und Kaugummis werden typischerweise zwei Klassen von Süßungsmitteln verwendet, nämlich Zuckeralkohole und künstliche Süßstoffe. Beispielsweise bietet Hershey, der führende Schokoladenhersteller mit Sitz in den USA, zuckerfreie Varianten für führende Marken wie Hershey und Reese's an, die Maltitol und Polyglycitol anstelle von Zucker verwenden
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