Markt-Trends von Kaltgepresster Saft Industrie
Steigende Nachfrage nach Bio-Säften
Natürliche Getränke ohne synthetische Pestizide, Aromastoffe oder Konservierungsstoffe haben die Nachfrage der Verbraucher erhöht. Ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein, die Bekämpfung von Fettleibigkeit und ein gesteigertes Bewusstsein der Kunden für die Produktzusammensetzung sind die Hauptfaktoren für die Marktdurchdringung von Bio-Getränken. Biogetränke machen immer noch einen kleinen Teil des Gesundheits- und Wellnessmarktes aus. Dennoch bietet es erhebliche Wachstumschancen, basierend auf der Entwicklung der Prioritäten der Verbraucher beim Konsum natürlicher Getränke. Aufgrund der zunehmenden Bevorzugung von Bio-Lebensmitteln vertreiben Einzelhandelsketten zunehmend Bio-Produkte wie Bio-Milchprodukte, Bio-Getränke, Bio-Säfte, Bio-Müsli, Bio-Fleisch und andere, wobei ein Wachstum erwartet wird. Derzeit konzentrieren sich große Marktteilnehmer mehr darauf, Bio-Säfte in gemischten Sorten anzubieten, da sie einen höheren Nährstoffgehalt enthalten und es den Herstellern ermöglichen, eine Mischung aus verschiedenen Obst-, Gemüse- und anderen Sorten anzubieten. Beispielsweise brachte Just Juice, ein in Irland ansässiges Unternehmen, im April 2021 seine Reihe kaltgepresster Saft-Shots, Weizengrassaft und zwei spezielle Gesundheits- und Wellness-Shots auf den Markt, einen Brokkoli-Shot aus 4 Tage altem gekeimtem Brokkoli-Saft und einen Rote-Bete-Shot mit Brokkolizusatz
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Nordamerika ist der größte Markt
Nordamerika ist der größte Markt, da die Verbraucher in dieser Region eine gesunde Ernährung bevorzugen, um einen gesünderen Lebensstil aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus ist die Präferenz der Verbraucher für einen gesünderen Lebensstil auf das gestiegene Gesundheitsbewusstsein in dieser Region zurückzuführen. Zu den Faktoren, die das Interesse der Verbraucher an kaltgepressten Säften steigern, gehört die steigende Zahl von Menschen, die auf das Frühstück verzichten und nach einer Alternative für unterwegs suchen, die ihnen ernährungsphysiologische Vorteile bietet. Auch die wachsende Besorgnis über den Zuckerkonsum aufgrund der zunehmend fettleibigen Bevölkerung treibt den Markt an. Auch Hersteller von kaltgepressten Säften zur Reinigung mit gesundheitlichen Vorteilen wie verbesserter Immunität, Darmgesundheit und strahlender Haut sehen in der Region einen wachsenden Bedarf. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Zutaten beflügelt auch den Markt für kaltgepresste Säfte in der Region. Im Juni 2022 erweiterte das in Michigan ansässige Unternehmen Blake Farms sein Angebot mit der Einführung von Blake's Cold-Pressed Juices, einer Reihe von Fruchtsäften, die auf seiner Farm in Armada, Michigan, hergestellt werden
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