Markt-Trends von Kaffeeröster Industrie
Erhöhter Konsum von frischem Kaffee
Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage der Endverbraucher nach frischem, aromatischem und aromatischem Kaffee den Markt für Kaffeeröstmaschinen im Prognosezeitraum antreiben wird. Das liegt vor allem daran, dass frisch gerösteter Kaffee viele Vorteile hat. Es enthält Antioxidantien und Nährstoffe, die das Immunsystem stärken und dabei helfen, Krebs und anderen lebensbedrohlichen Krankheiten vorzubeugen. Um die Präsenz ihrer Marken auszubauen, engagieren sich die führenden Unternehmen außerdem an Kaffeeinnovationen mit wertsteigernden RTD-Produkten auf Kaffeebasis, aromatisiertem Kaffee und vielem mehr, um mehr Verbraucher für Röstkaffee zu gewinnen
Die steigende Nachfrage nach Kaffee in Hotels, Restaurants und Bürokantinen ist einer der Haupttreiber für das Wachstum des Ganzbohnenkaffee-Segments, das den untersuchten Markt antreibt. Laut einer Umfrage des Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) gaben im Jahr 2021 68 % der Befragten an, dass sie während der Arbeit häufig Kaffee konsumieren. Dieser Trend führt in europäischen Ländern wie Deutschland zu einer enormen Nachfrage, da sich die Verbraucher zunehmend der Qualität ihres Kaffees bewusst werden
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Europa hält einen großen Marktanteil
Die wachsende Zahl von Kaffeegeschäften mit neu formulierten Geschmacksmischungen im europäischen Raum steigert den Marktabsatz. Darüber hinaus haben internationale Veranstaltungen und Messen in der Region das Marktwachstum weiter angekurbelt. So fand in Berlin die World of Coffee statt, eine der größten Spezialitätenmessen Europas. Über 250 Aussteller aus 50 Ländern nahmen teil und zeigten die neuesten Produkte und Innovationen auf dem Kaffeemarkt, darunter Kaffeeröster, Baristas, Produzenten und andere Fachleute. Die Starbucks Coffee Company bietet Vollbohnenkaffee in verschiedenen Kategorien in allen Röstungen in ganz Europa an. Es werden ausschließlich 100 % Arabica-Bohnen verwendet. Diese Arabica-Bäume gedeihen in höheren Lagen, typischerweise zwischen 3.000 und 6.000 Fuß. Diese Bohnen enthalten etwa 1 Gewichtsprozent Koffein
Darüber hinaus bot das Europe Middle East Coffee Symposium eine hochmoderne Networking-Gelegenheit für Top-Führungskräfte aus der gesamten Coffeeshop-, Food-to-go- und Food-Service-Branche. Darüber hinaus treibt auch das Gesundheitsbewusstsein den Markt für gemahlenen Kaffee voran, da Verbraucher grünen gemahlenen Kaffee bevorzugen, weil er Chlorogensäure enthält, die die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt und beim Fettabbau hilft
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
