Marktgröße für Milchprotein in China
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.21 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Milchprotein in China
Es wird erwartet, dass die Größe des Milchproteinmarkts in China von 121,46 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 156,58 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,21 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
- Der chinesische Milchproteinmarkt wird hauptsächlich durch den wachsenden Milchsektor und die steigende Verbrauchernachfrage nach praktischen und gesunden Milchprodukten angetrieben. Aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken wie Verdauungs- und Darmstörungen neigen Verbraucher zu Milchprodukten, die die Darmgesundheit unterstützen, was das Wachstum des Marktes unterstützt. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Milchproteinzutaten von Herstellern von Säuglingsnahrung, da das Bewusstsein für die Vorteile von Säuglingsnahrung im ganzen Land wächst. Die zunehmenden Importe in das Land können die Nachfrage nach Säuglingsmilchnahrung abbilden.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) belief sich beispielsweise die Menge der nach China importierten Säuglingsmilchnahrung im Jahr 2022 auf 280.000 Tonnen, gegenüber 273.000 Tonnen im Vorjahr.
- Darüber hinaus lässt sich Joghurt aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seiner großen Vielfalt problemlos in die Ernährung integrieren, da Milchproduzenten großen Wert auf die Förderung der probiotischen Vorteile ihrer Joghurtprodukte legen. Diese Faktoren, kombiniert mit der Einführung vielseitiger Inhaltsstoffe durch Branchenakteure, steigern nicht nur die Nachfrage, sondern treiben auch die Expansion des Marktes voran.
- Darüber hinaus dürften neue Regeln und Vorschriften der chinesischen Behörden zur Reform der Proteinanforderungen für Milch und formulierte Milchpulverprodukte für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen den Marktteilnehmern mehr Möglichkeiten bieten, innovativere und qualitativ hochwertigere Milch zu entwickeln Proteinzutaten.
- Im Februar 2023 zwang die Einführung der weltweit strengsten Nährstoffstandards für Säuglingsanfangsnahrung durch China die Hersteller von Säuglingsanfangsnahrung zu hohen Investitionen, um ihre Produkte für China neu herzustellen, zu testen, zu zertifizieren und neu zu registrieren, bevor möglicherweise neue Marketingkampagnen durchgeführt werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass diese Reform erhebliche Veränderungen in der Branche mit sich bringt, da größere inländische und internationale Marken wahrscheinlich ihre Ausgaben für Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten erhöhen werden, was zur Einführung hochwertigerer Inhaltsstoffe führen wird.
- Ebenso wird erwartet, dass kleine und mittlere Unternehmen über mehr innovative Möglichkeiten verfügen, die sie nutzen können. Es wird jedoch erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz alternativer Proteine wie Pflanzenproteine bei Verbrauchern und Herstellern, die sie als bedeutende Alternative für den Einbau in ihre Produkte betrachten, das Marktwachstum im Prognosezeitraum behindern könnte.
Markttrends für Milchproteine in China
Steigende Verbrauchernachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln
- Die Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln in China steigt in allen Altersgruppen, vor allem nach Säuglingsnahrung, was das Wachstum des Marktes vorantreibt. Bei Babynahrung handelt es sich im Wesentlichen um Spezialnahrung mit einer ausgewogenen Zusammensetzung, die möglichst genau auf die Muttermilch abgestimmt ist.
- Darüber hinaus treiben diese Faktoren, gepaart mit der zunehmenden Besorgnis der Eltern hinsichtlich Säuglingsnahrung und deren Milchproteingehalt, das Wachstum des Marktes voran. Darüber hinaus steigert die erhebliche Zunahme der Zahl berufstätiger Mütter die Nachfrage nach nahrhafter Säuglings- und Babynahrung im Land weiter. Solche Faktoren haben Hersteller dazu veranlasst, ihre Inhaltsstoffe zu erneuern und verbesserte und funktionellere Milchproteine zu entwickeln.
- Neben der wachsenden Nachfrage von Herstellern von Säuglingsprodukten erweitern die wachsende nährstoffbewusste Bevölkerung und Fitnessbegeisterte die Anwendungsmöglichkeiten von Milchproteinen in verschiedenen Produkten wie nährstoffreichen Riegeln, Proteinriegeln, Fertiggetränken und Getränken , wodurch den Marktteilnehmern mehr Möglichkeiten geboten werden. Dementsprechend konzentrieren sich die Hersteller auch darauf, Milchproteinzutaten anzubieten, die den Anforderungen der Verbraucher und Hersteller entsprechen.
- Beispielsweise bietet Fonterra auf dem chinesischen Markt unter seiner Marke SureProtein unter anderem Milchproteine wie Milchproteinisolat 4900 und Softbar 1000 an und behauptet, dass diese Inhaltsstoffe eine Riegelformulierung mit hohem Proteingehalt und niedrigem Zuckergehalt ermöglichen, was die Formulierungsflexibilität und eine stabile Textur über dem Riegelregal unterstützt Leben. In ähnlicher Weise wird behauptet, dass das Milchproteinisolat 4900 einen niedrigen Laktosegehalt, ein hohes mizellares Kasein mit Hitzestabilität und einen großartigen milchigen Geschmack bietet und in verschiedenen Säuglingsnahrungsprodukten Anwendung findet.
- Darüber hinaus unterstützt die zunehmende Milchproduktion im Land auch das Wachstum und die Expansion des Marktes und der Akteure bei niedrigen Produktionskosten. Laut dem National Bureau of Statistics of China hatte China beispielsweise im Jahr 2022 eine Produktion von rund 39,3 Millionen Tonnen Kuhmilch, die höchste Menge in den letzten Jahren und auch im Vergleich zum Vorjahr, in dem die Kuhmilch hergestellt wurde, gestiegen Die Produktionsmenge im Land betrug lediglich 36,83 Millionen Tonnen. Somit unterstützt die hohe Milchproduktion im Land das Wachstum der Milchproteinhersteller.
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Milchproteinkonzentrate sind das am schnellsten wachsende Segment auf dem Markt
- Milchproteinkonzentrate (MPCs) haben sich in den letzten zwei Jahrzehnten zu bedeutenden neuen Milchzutaten entwickelt, die in China zunehmend in der Lebensmittelformulierung und in nährstoffreichen Getränken verwendet werden. Milchproteinkonzentrate mit höherem Proteingehalt werden in China häufig verwendet, um den Proteingehalt von Lebensmitteln und Getränken zu erhöhen, indem sie einen reinen Milchgeschmack verleihen, ohne nennenswerte Mengen an Laktose hinzuzufügen, und es Lebensmittel- und Getränkeformulierern ermöglichen, laktosefreie Produkte zu entwickeln, Produktfehler zu vermeiden, B. Bräunung aufgrund der Maillard-Reaktion.
- Darüber hinaus weisen sie im Vergleich zu anderen Inhaltsstoffen oft einen höheren Proteingehalt auf und sind zudem preisgünstiger, was sie ideal für Hersteller zur Verwendung in ihren Anwendungen macht. Hersteller verwenden Milchproteinkonzentrate wegen ihrer ernährungsphysiologischen und funktionellen Eigenschaften, und das hohe Protein- und niedrige Laktoseverhältnis macht MPC für proteinangereicherte Getränke und kohlenhydratarme Lebensmittel geeignet.
- Aufgrund dieser wachsenden Nachfrage haben die Importe von Proteinkonzentrat in das Land laut UN Comtrade im Jahr 2021 zugenommen. Beispielsweise beliefen sich die Importe von Proteinkonzentraten und texturiertem Protein nach China im Jahr 2021 auf etwa 20.965.000 USD, was einem Anstieg von 20.289.000 USD im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
- Darüber hinaus eignen sich Milchproteinkonzentrate oft für eine Vielzahl von Anwendungen in kultivierten Produkten wie löffelbarem Joghurt, Trinkjoghurt, Joghurtmousse, nahrhaften Joghurtriegeln und mehr, wodurch sie mit vielen anderen Gesundheits- und Wellness-Zutaten der Marke kompatibel sind multifunktionale Vorteile für viele Speise- und Getränkeangebote.
- Solche Faktoren veranlassen Hersteller dazu, Milchproteinkonzentrate gegenüber anderen Arten von Milchproteinen zu bevorzugen, was das Wachstum dieses Segments im Land vorantreibt. Darüber hinaus schafft der zunehmende Trend zu Clean-Label- und Bio-Lebensmittelzutaten mehr Möglichkeiten in diesem Segment und ermöglicht es den Spielern, bei ihren Zutaten Innovationen einzuführen, um das Wachstum weiter anzukurbeln.
Überblick über die chinesische Milchproteinindustrie
Der chinesische Milchproteinmarkt ist fragmentiert, wobei verschiedene nationale und internationale Akteure am Marktanteil beteiligt sind. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Kerry Group PLC und Morinaga Milk Industry Co. Ltd. Mehrere kleine und internationale Akteure sind an der Herstellung und dem Vertrieb von Milchproteinzutaten beteiligt das Land. Darüber hinaus engagieren sich Unternehmen in Kapazitätserweiterungen, strategischen Partnerschaften, Erweiterungen des Produktportfolios sowie Fusionen und Übernahmen, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Sie sind daran interessiert, in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu investieren, um bei Milchproteinzutaten Innovationen zu entwickeln und sich als Top-Player auf dem Markt zu etablieren.
Chinas Marktführer für Milchproteine
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Arla Foods amba
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Groupe Lactalis
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Kerry Group PLC
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Morinaga Milk Industry Co. Ltd
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum chinesischen Milchproteinmarkt
- Juli 2022 Arla Foods Ingredients verstärkt seinen Fokus auf den chinesischen Markt durch die Einführung einer Reihe innovativer Zutatenkonzepte auf Molkenproteinbasis. Ein Höhepunkt ihrer Bemühungen war die Vorstellung von Cast Cheese, einer innovativen Bio-Lösung, die aus Nutrilac Organic-Milchproteinen hergestellt wird. Arla Foods behauptet, dass diese Proteine nicht nur die Herstellung von Bio-Produkten erleichtern, sondern dem Käse auch einen herrlich milchigen und milden Geschmack verleihen.
- März 2022 Arla Foods Ingredients baut seine Präsenz im Bio-Sektor weiter aus und stellt zwei neue Angebote für die frühkindliche Ernährung sowie eine vielfältige Palette an Bio-Lebensmittelkonzepten vor, die auf den chinesischen Markt zugeschnitten sind. Ihre Produktpalette umfasste Lacprodan IF-7390 Organic und Premium Lactose Organic, die beide auf der Food Ingredients China im Jahr 2022 Aufmerksamkeit erregten.
- Februar 2021 Arla Foods amba hat mit der Einführung eines bahnbrechenden Trockenmischungsproteins einen bedeutenden Schritt gemacht, der Hersteller von Säuglingsnahrung dabei unterstützen soll, die Produktionskosten zu senken und gleichzeitig unerschütterliche Sicherheits- und Qualitätsstandards einzuhalten. Insbesondere war dieser Proteinbestandteil eine bahnbrechende Innovation, die speziell für Trockenmischprozesse entwickelt wurde und es den Herstellern ermöglichte, den Energieverbrauch und die Produktionsausgaben zu senken.
China-Milchprotein-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahmen und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.1.1 Steigende Verbrauchernachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln
4.1.2 Funktionelle und Verarbeitungsvorteile von Milchprotein
4.2 Marktbeschränkungen
4.2.1 Steigende Nachfrage und Beliebtheit pflanzlicher Proteine
4.3 Branchenattraktivität – Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.2 Verhandlungsmacht der Käufer
4.3.3 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte und -dienstleistungen
4.3.5 Wettberbsintensität
5. Marktsegmentierung
5.1 Bilden
5.1.1 Konzentrate
5.1.2 Hydrolysiert
5.1.3 Isoliert
5.2 Endbenutzer
5.2.1 Tierfutter
5.2.2 Körperpflege und Kosmetik
5.2.3 Essen und Getränke
5.2.3.1 Bäckerei
5.2.3.2 Getränke
5.2.3.3 Frühstücksflocken
5.2.3.4 Gewürze/Soßen
5.2.3.5 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
5.2.3.6 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
5.2.3.7 Snacks
5.2.4 Ergänzungen
5.2.4.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
5.2.4.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
5.2.4.3 Sport-/Leistungsernährung
6. Wettbewerbslandschaft
6.1 Von Schlüsselakteuren übernommene Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 Arla Foods AmbA
6.3.2 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.3 Glanbia PLC
6.3.4 Groupe Lactalis
6.3.5 Kerry Group PLC
6.3.6 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
6.3.7 Royal FrieslandCampina NV
6.3.8 Tirlan Limited
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der chinesischen Milchproteinindustrie
Milchprotein ist eine Proteinart, die aus gefilterter Milch gewonnen und aus Molken- und Kaseinproteinen gebildet wird.
Der chinesische Milchproteinmarkt ist nach Form und Endverbraucher segmentiert. Basierend auf der Form wird der Markt in Konzentrate, Hydrolysate und Isolate unterteilt. Nach Endverbrauchern wird der Markt in Tierfutter, Körperpflege und Kosmetika, Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel unterteilt. Das Lebensmittel- und Getränkesegment ist weiter in Backwaren, Getränke, Frühstückscerealien, Gewürze/Soßen, Milchprodukte und alternative Milchprodukte, RTE/RTC-Lebensmittelprodukte und Snacks unterteilt. Ebenso ist das Nahrungsergänzungsmittel-Segment in Babynahrung und Säuglingsnahrung, Seniorennahrung und medizinische Ernährung sowie Sport-/Leistungsnahrung unterteilt.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD und volumenmäßig in Tonnen für alle oben genannten Segmente ermittelt.
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Häufig gestellte Fragen zur China-Milchprotein-Marktforschung
Wie groß ist der Milchproteinmarkt in China aktuell?
Der chinesische Milchproteinmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,21 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem chinesischen Milchproteinmarkt?
Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Groupe Lactalis, Kerry Group PLC, Morinaga Milk Industry Co. Ltd sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem chinesischen Milchproteinmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser chinesische Milchproteinmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des chinesischen Milchproteinmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des chinesischen Milchproteinmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht über die Milchproteinindustrie in China
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von China-Milchprotein im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die China-Milchprotein-Analyse umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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