Markt-Trends von Säuerungsmittel für chinesische Lebensmittel Industrie
Steigende Nachfrage nach Phosphorsäure in Lebensmittelqualität als Säuerungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Aufgrund seiner funktionellen Vorteile findet Phosphorsäure umfangreiche Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Phosphorsäure in Lebensmittelqualität fungiert als Säureregulator in Lebensmitteln wie Marmeladen, Müsliriegeln, verarbeitetem Fleisch, Käse usw. Außerdem findet die Phosphorsäure (insbesondere die 85 %ige Phosphorsäure) umfangreiche Anwendungen in der alkoholischen Getränkeindustrie. Es wird häufig kohlensäurehaltigen Getränken zugesetzt, um einen schärferen und würzigeren Geschmack zu verleihen und gleichzeitig das Wachstum von Schimmelpilzen und Bakterien in Zuckerformeln zu verlangsamen. Daher verwenden führende Getränkehersteller auf der ganzen Welt heutzutage in großem Umfang Phosphorsäure in ihren Produktzusammensetzungen. Coca-Cola verwendet beispielsweise Phosphorsäure, die in bestimmten kohlensäurehaltigen Getränken verwendet wird, um dem Getränk eine säuerliche Note zu verleihen
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Akquise-Nachfrage nach Säuerungsmitteln in der Milchindustrie
Der Einsatz von Säuerungsmitteln in der Milchindustrie hat im letzten Jahrzehnt aufgrund ihrer Funktion, den Säuregehalt oder die Alkalität von Milchprodukten zu kontrollieren, erheblich zugenommen. Darüber hinaus bietet es zahlreiche zusätzliche Vorteile, da es als Konservierungsmittel, Aromastoff und Gelier- oder Gerinnungsmittel wirken kann, was es zu einer bevorzugten Alternative unter allen auf dem Markt erhältlichen Säuerungsmitteln macht. Darüber hinaus trägt der Zusatz von Säuerungsmitteln wie Zitronensäure bei der Herstellung von Milchprodukten dazu bei, die Fermentationszeit zu verkürzen und gleichzeitig die gewünschten sensorischen und physikalisch-chemischen Eigenschaften beizubehalten
