Markt-Trends von Gekühlte verarbeitete Lebensmittel Industrie
Wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten
Gekühlte verarbeitete Lebensmittel sorgen für Komfort beim Kochen und erleichtern das Hochgeschwindigkeitsgaren, was ein wichtiger Faktor für das Wachstum des Marktes für gekühlte verarbeitete Lebensmittel ist. Aufgrund dieses Convenience-Faktors gewinnen gekühlte Fertiggerichte, verarbeitetes Fleisch und andere Produkte wie gekühltes Gemüse zunehmend an Bedeutung im Markt. Das verfügbare Einkommen der Verbraucher und die stetig wachsende Bevölkerung haben zu einer erhöhten Nachfrage nach gekühlten verarbeiteten Lebensmitteln geführt und das schnelle Wachstum des Marktes erheblich gefördert. Gekühlte verarbeitete Lebensmittel sorgen für die Zufriedenheit der Verbraucher, indem sie die gewünschte Lebensmittelqualität und -standards beibehalten. Dies ist ein weiterer bemerkenswerter Faktor, der voraussichtlich neue Marktchancen für den Markt für gekühlte verarbeitete Lebensmittel eröffnen wird
Die zunehmende Glutenunverträglichkeit bei den Verbrauchern im Markt hat die Nachfrage nach Produkten mit dem Anspruch, glutenfrei zu sein, im Backwarensortiment beflügelt. Verbraucher neigen dazu, vor dem Kauf auf der Verpackung nach diesen Angaben zu suchen. Daher neigen Hersteller dazu, glutenfreie Zutaten zu verwenden, um diese Produkte als glutenfrei zu bezeichnen und zu vermarkten, um Verbraucher anzulocken. Totally Gluten Free Bakery in Neuseeland bietet beispielsweise verschiedene gekühlte Backwaren wie Gebäck, Brot und andere Backwaren an
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Nordamerika dominiert den Markt
Nordamerika dominiert den Markt, da mehrere regionale und multinationale Akteure eine Vielzahl gekühlter verarbeiteter Lebensmittel auf dem Markt anbieten. Die Vereinigten Staaten halten den größten Marktanteil in Nordamerika, wobei die Nachfrage nach gekühlten verarbeiteten Lebensmitteln für Convenience steigt. Dieser Hang zur Bequemlichkeit ist im Markt aufgrund der wachsenden Erwerbsbevölkerung zu beobachten. Das Bureau of Labor Statistics der Vereinigten Staaten hat beispielsweise bekannt gegeben, dass die gesamte vollzeitbeschäftigte Bevölkerung des Landes deutlich von 127,16 Millionen im Jahr 2021 auf 132,25 Millionen im Jahr 2022 gestiegen ist. Solche Faktoren haben in der jüngsten Vergangenheit dazu beigetragen, den Markt anzukurbeln
Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein verlagern sich die Verbraucher in der Region hin zu veganer und pflanzlicher Ernährung, was zu einer steigenden Nachfrage nach veganem Fleisch und gekühlten verarbeiteten Lebensmitteln mit Vegan-Angabe auf dem Markt führt. So bieten die in der Region tätigen Akteure vor allem gekühlte, verzehr- und kochfertige Lebensmittel in der Natur an. Beyond Meat Inc. bietet beispielsweise eine Vielzahl pflanzlicher Fleischprodukte in gekühlter Form an. Zu den beliebten Produkten im Portfolio zählen pflanzliche Burger-Patties und Meats
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